或是自建網(wǎng)上商城,推出自己的APP,或是與電商合作,讓其為自己導(dǎo)流,再不濟(jì),也得在賣場(chǎng)收銀臺(tái)接入微信、支付寶等移動(dòng)支付方式——粗略估算一下,目前數(shù)得上來(lái)的大型超市和知名便利店基本都已經(jīng)“觸網(wǎng)”。
記者選取了京東商城、天貓超市兩家典型電商代表和大潤(rùn)發(fā)旗下的飛牛網(wǎng)、京客隆兩家傳統(tǒng)超市“觸網(wǎng)”代表進(jìn)行了各方面比較。盡管兩類商家價(jià)格差別并不大,有些超市商品甚至低于電商,但銷量和認(rèn)可度卻相差甚遠(yuǎn)。到底要做些什么,超市才能挽回顧客的心?
比價(jià)格
超市不比電商貴
價(jià)格是顧客考慮最多的因素之一。記者隨機(jī)選取了十種商品對(duì)比了四個(gè)商家的銷售價(jià)格,其中五種屬于食品類、五種屬于日用品類。比較結(jié)果顯示,超市如果和電商進(jìn)行價(jià)格PK的話并不一定會(huì)輸。
以平均價(jià)格計(jì)算,十種商品中,兩者持平的有一種,超市高于電商的有七種,超市低于電商的有兩種。以具體售價(jià)來(lái)看,與京東商城相比,飛牛網(wǎng)有貨的八種商品里,與其持平的有四種,三種低于京東,僅有一種高于京東;京客隆有貨的八種商品里,一種持平,五種比較便宜,兩種稍貴一些。與天貓超市相比(有一種商品天貓無(wú)貨,實(shí)際比較了七種商品),飛牛網(wǎng)與京客隆均有一種售價(jià)與其持平,六種售價(jià)高于天貓。
具體到每種商品,價(jià)差并不算大,大部分商品的價(jià)差都維持在幾毛錢左右。
比配送
下單一個(gè)半小時(shí)收貨
如果說(shuō)價(jià)格決定了顧客選擇在哪個(gè)商家購(gòu)物的話,那么配送則決定了顧客是否會(huì)繼續(xù)在這家購(gòu)物。記者對(duì)比發(fā)現(xiàn),超市若是由附近門店負(fù)責(zé)配送發(fā)貨的話,速度甚至比配送能力強(qiáng)大的電商還要快。
以包郵起步門檻來(lái)看,飛牛網(wǎng)門檻較高,京客隆門檻最低。前者購(gòu)物滿95元,可以獲得重量不超過(guò)10公斤的免運(yùn)費(fèi)資格,如果購(gòu)物金額在50元以下且不超過(guò)5公斤重,需要支付的運(yùn)費(fèi)為15元;后者滿49元可以免運(yùn)費(fèi),但具體規(guī)定在APP上并無(wú)顯示。相比超市,電商的包郵門檻處于中等水平,京東普通用戶滿79元免運(yùn)費(fèi),鉆石用戶滿59元就能免運(yùn)費(fèi),并且沒(méi)有重量限制;天貓超市則是滿88元包郵,限額是10公斤。
以配送時(shí)效來(lái)看,在飛牛網(wǎng)下單后顯示預(yù)計(jì)1到3天送達(dá),但并無(wú)具體時(shí)間段顯示。在京客隆APP上下單,2小時(shí)后可以到門店自提,選擇送貨上門將在3小時(shí)內(nèi)收貨。相比之下,電商配送更加靈活周到。京東商城配送時(shí)間每天分成三個(gè)時(shí)間段,消費(fèi)者可以根據(jù)自己需要進(jìn)行選擇;天貓超市在當(dāng)日上午11時(shí)前成功提交訂單并完成支付,可以當(dāng)日送達(dá)。
記者13日晚間分別在飛牛網(wǎng)和京客隆下單訂購(gòu)商品,送貨較快的是京客隆,18時(shí)13分下單,配送人員19時(shí)49分敲開門,用時(shí)1小時(shí)36分鐘,比承諾時(shí)間快了一半。配送人員表示,這是從附近門店直接發(fā)貨的。而在飛牛網(wǎng)的下單時(shí)間是19時(shí)25分,送貨時(shí)間則是14日13時(shí)30分。
吐槽
品種少體驗(yàn)差“不夠?qū)I(yè)”
中國(guó)商報(bào)商業(yè)研究院日前發(fā)布的《零售業(yè)O2O趨勢(shì)分析與前瞻研究報(bào)告》顯示,在中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)中,約82%的企業(yè)已經(jīng)開展電子商務(wù)業(yè)務(wù)。盡管普及率可觀,但對(duì)銷售的帶動(dòng)作用依然有限。2014年,中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)開出的網(wǎng)絡(luò)商店的銷售額大多僅維持在千萬(wàn)元的銷售規(guī)模,31.4%的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售額不足1000萬(wàn)元,網(wǎng)絡(luò)銷售額3億元以上的企業(yè)僅占13.7%。
既然價(jià)格相當(dāng)公允、配送也算靠譜,為什么顧客并不認(rèn)可超市自建的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道呢?
家住勁松的董女士是網(wǎng)購(gòu)達(dá)人,對(duì)各網(wǎng)站的優(yōu)劣了如指掌。在她看來(lái),超市自建網(wǎng)店最大問(wèn)題是“不夠?qū)I(yè)”,而這四個(gè)字幾乎是記者在采訪中聽到顧客說(shuō)的最多的話。
“買東西要付郵費(fèi)不說(shuō),品種也少,”董女士說(shuō),想買的東西無(wú)法搜索出來(lái),跟超市里琳瑯滿目的貨架完全不一樣。以京客隆APP為例,目前僅有速凍食品、熟食、面包、豆制品、雪糕/冰淇淋、主食六類商品。除了商品種類不豐富,董女士覺(jué)得操作體驗(yàn)也不夠好,“有時(shí)打開APP參加秒殺,接連閃退,或者怎么點(diǎn)都沒(méi)反應(yīng),一兩次之后就再也不想用了?!?/p>
記者在體驗(yàn)中也對(duì)“不夠?qū)I(yè)”有所體會(huì)。雖然購(gòu)買的是速凍食品,但被送過(guò)來(lái)時(shí)只是裝在了普通的無(wú)紡布購(gòu)物袋中,并沒(méi)有其它保溫措施,與電商網(wǎng)站層層疊疊的嚴(yán)密包裝相去甚遠(yuǎn)。
更多的人抱怨送貨慢?!笆裁瓷衔缳I下午到、下午買次日到的,我的兩天了,一直顯示在打包還沒(méi)送出,我離那家超市也就十分鐘路程。”消費(fèi)者秦先生表示,還不如直接去超市更方便一些?!俺凶畲蟮膬?yōu)勢(shì)就是品牌,要是網(wǎng)上和店里價(jià)格一致、品類同步,線上下著單,門店就配貨了,一會(huì)兒就送過(guò)來(lái),我肯定把票投給超市?!?/p>