深圳市食品藥品監(jiān)督管理局3月份在全市范圍內(nèi)的57個食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營場所抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1080份，其中種植業(yè)產(chǎn)品480份，29份不合格;水產(chǎn)品280份，9份不合格;畜禽類產(chǎn)品320份，2份不合格。檢測不合格的產(chǎn)品均已實施了后續(xù)處理。

菜心、芥蘭等常見蔬菜抽檢不合格

本月抽檢蔬菜有蕓薹屬類、葉菜類、鱗莖類、瓜類、茄果類、豆類、根莖類、水生類等八大類蔬菜46個品種，共287份，不合格17份，合格率為94.1%。其中瓜類、茄果類、豆類、根莖類、水生類合格率均為100%，葉菜類合格率為93.2%,蕓薹屬類合格率為91.7%，鱗莖類合格率為88.9%。

不合格的蔬菜品種有菜心、芥藍(lán)、普通白菜、芹菜、韭菜、大白菜等。

涉及的不合格項目為克百威、氧化樂果、甲基異柳磷、毒死蜱、聯(lián)苯菊酯、辛硫磷。本月抽檢水果145份，不合格12份，合格率為91.7%。不合格品種為橘、橙、柑。

涉及的不合格項目為水胺硫磷、氧化樂果、克百威、丙溴磷、三唑磷。本月抽檢食用菌48份，合格率100%。蔬菜、水果、食用菌樣品均檢測甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷等50種農(nóng)藥殘留。

2份雞肉、9份水產(chǎn)品抽檢項目超標(biāo)

本月度監(jiān)測抽樣畜禽產(chǎn)品320份，不合格樣品2份。2份雞肉樣品檢出恩諾沙星+環(huán)丙沙星總量超標(biāo)。豬肉、豬肝、牛肉樣品檢測3種β-受體激動劑和5種磺胺類藥物;禽肉樣品檢測3種氟喹諾酮類藥物和5種磺胺類藥物。

本月度共監(jiān)測水產(chǎn)品280份，9份超標(biāo)，合格率為96.8%。養(yǎng)殖魚類檢測項目為孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物，養(yǎng)殖蝦類檢測項目為硝基呋喃類代謝物，捕撈類水產(chǎn)品檢測項目為甲醛。捕撈類水產(chǎn)品合格率為100%，養(yǎng)殖魚類合格率為97.7%，不合格品種為黃顙魚、羅非魚、烏鱧(生魚)。養(yǎng)殖蝦類合格率為90.4%，不合格品種為蝦、對蝦等。監(jiān)測結(jié)果顯示捕撈類水產(chǎn)品合格率較高，養(yǎng)殖蝦類合格率較低。

小科普

無公害農(nóng)產(chǎn)品指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品品質(zhì)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)誌的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工製品。

綠色食品(green food)，指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用綠色食品專門標(biāo)誌的，安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。

有機(jī)食品(Organic Food)，是對無污染天然食品較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品的生產(chǎn)和加工，不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，所以是一類真正來自于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)和安全環(huán)保的生態(tài)食品。