農(nóng)歷臘八節(jié)那天，天氣有點冷。趕到山東省棲霞市西城鎮(zhèn)天瑞家禽養(yǎng)殖場時，老板潘明勝正在緊張忙活著。

　　庫房內(nèi)整整齊齊地碼著50多筐雞蛋,旁邊圍滿了人，都是來買雞蛋的。他們中有來自招遠、龍口的超市供應商、雞蛋販子，還有周邊村的老百姓。“蛋都是今天的，大家伙也都有份，不要忙不要急。”一邊張羅著買賣，老潘一邊維持著秩序。

　　半個多小時，所有的雞蛋銷售一空。“收成肯定不錯吧？”，面對筆者的詢問，老潘美滋滋地說：“那是肯定的,現(xiàn)在價格比較穩(wěn)定，一天五六千塊錢。”喜悅之情，溢于言表。

　　收拾妥當之后，老潘帶領(lǐng)我們走進了他的現(xiàn)代化雞舍內(nèi)。雞舍內(nèi)并列放著4排雞籠，近20000只雞正在悠閑地吃食、打鳴，不時有雞蛋滾落出來。

　　“這么大的雞舍，得多少人管理啊。”

　　“別看面積大，但我的雞舍用的全是自動化設備，從消毒、引風、降溫，到上料、刮糞、撿蛋，全是機器自動作業(yè)。所以，只需要兩個人定時進來操作一下，就可以了。”

　　老潘的話絕不是戲言。正在一邊進行檢疫的棲霞市畜牧局工作人員介紹，他的這套設備，在棲霞屬一流，在全省也是非常先進的，一個棚30多萬元，是真正的科學養(yǎng)殖。

　　“設備好是其次，關(guān)鍵是咱養(yǎng)雞用的飼料好。”參觀完了雞舍，老潘帶領(lǐng)筆者來到了他的雞飼料倉庫。

　　倉庫內(nèi)，整齊碼放著新鮮的玉米、豆粕、豆油等原料，卻見不到半點那種現(xiàn)成的飼料。“我們喂的雞食，都是現(xiàn)場加工的，從不用現(xiàn)成的。”一邊的工作人員介紹到，他們采購原料一次只買一周的量，從而最大程度地保證了飼料的新鮮。

　　“不怕麻煩？”筆者問老潘。“不怕麻煩，這也是我們的特色。”老潘樂呵呵地說：“這就跟我們?nèi)顺燥堃粯?，每頓飯都現(xiàn)吃現(xiàn)做，那肯定可口了。我們對待雞也是一樣，配料現(xiàn)用現(xiàn)買，雞食現(xiàn)吃現(xiàn)做，這就保證了飼料的新鮮。雞吃上新鮮飼料，下的雞蛋質(zhì)量也是一流的。周邊村的老百姓從來不到商店買雞蛋，都到我這里來買，就是較好的說明。”

　　創(chuàng)業(yè)幾年來，老潘的養(yǎng)殖場也經(jīng)歷了起起伏伏。據(jù)了解，老潘的蛋雞養(yǎng)殖場年存蛋雞5萬余只。2011年雞場剛建成，雞蛋價格就開始大幅下滑，整整一年都是賠錢，但他硬是咬著牙關(guān)闖了過來。如今，老潘的養(yǎng)殖場每天產(chǎn)蛋3000多斤，產(chǎn)品供不應求。潘明勝介紹說，新的一年他計劃建一個有機肥廠，做足循環(huán)經(jīng)濟鏈條，服務好周邊百姓。

　　王強 言芳 海超