他叫梁政遠，跟記者一見面，就非要帶記者去看看他養(yǎng)的魚。
而一到梁政遠的養(yǎng)殖塘，記者就被眼前這一座座大棚吸引住了。
記者：這怎么還有?
梁政遠：對對對。
記者：跟那個種菜的一樣。
梁政遠：看起來跟那個蔬菜大棚很像，你看就是比較矮嘛，因為它出于防風(fēng)的需要，建得比較矮，但是里面是別有一番景象，里面很深，里面可以站一個人。
不僅有這種特制的大棚，梁政遠說旁邊還有個給大棚加溫的鍋爐。
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梁政遠：而且那邊是鍋爐房嘛。
記者：哦那邊是鍋爐房。
梁政遠：對，那邊是鍋爐房這個魚的話就是它本來對這個溫度比較敏感，在12度左右就要完全死掉的。
記者：完全死掉?
梁政遠：對。
梁政遠這養(yǎng)的是一種什么魚呢?為了滿足記者的好奇心，梁政遠決定組織工人拉一網(wǎng)給記者看看!
梁政遠：我們準(zhǔn)備拉網(wǎng)了。
這種魚是原產(chǎn)于馬來西亞的紅鯛魚，與國內(nèi)的紅鯛魚相比，梁政遠說他的這種紅鯛魚能提前一個月左右上市，而且價格一斤也至少貴了兩塊錢!
梁政遠：你看各種顏色都有，它這個肉就很厚，而且很漂亮，你看，在陽光下都是泛著肉色，里面的肉都能看得出來。
這種紅鯛魚不僅美觀，經(jīng)濟效益也很好，但養(yǎng)殖技術(shù)很難，目前整個無錫市，只有梁政遠的養(yǎng)殖場才有!
這間溫室，養(yǎng)的是紅鯛魚的種魚，還有三個月就是大規(guī)模繁殖的季節(jié)，最近，梁政遠，每天都要來查看一番，可沒想到，這剛一進門，梁政遠的紅鯛魚就先給記者來了個下馬威!
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記者：拿魚要拿頭是嗎?
梁政遠：對對手這樣拿。
記者：這樣拿是嗎?
梁政遠：對。
梁政遠：扎到?jīng)]?
記者：扎到了。
梁政遠：扎都了是吧。
記者：能扎出血。
發(fā)情期的紅鯛魚，有時候很兇猛，而它攻擊人的武器，就是它看著很漂亮卻有毒的鰭!
梁政遠：我一這樣抓它，它的鰭條就馬上豎起來了，就馬上豎起來了這里就扎到手了，而且上面有那個微毒素，而且那個傷口會兩三天持續(xù)癢，你待會就會覺得很癢。
而這些兇猛的家伙在梁政遠的手里卻特別的溫順。
記者：你怎么扎不住。
梁政遠：要順著它的鰭條，順著它的鰭條拿而且抓魚要捂住它的眼睛。
記者：為什么捂住眼睛?
梁政遠：捂住眼睛，它就不覺得害怕。
今天檢查的結(jié)果，讓梁政遠很擔(dān)心。
梁政遠：這個地方就是被咬了，咬得出血，那個鱗片都掉了這個血都出來了，兩邊這邊也是。
梁政遠告訴記者，由于溫室內(nèi)溫度很高，促使紅鯛魚提前發(fā)情，而水池里的這些公魚和母魚都是人為配成的一對，這就導(dǎo)致如果公魚和母魚互相看不上眼，就會發(fā)生廝咬。
梁政遠：動物有自己的想法就是說它覺得我們?nèi)藶榕涞貌缓线m，它就會互相咬，咬到直到有一條死掉為止。
為了避免公魚和母魚相互咬傷，有時候，還需要一些特殊的措施。
梁政遠：這一圈都是牙齒，有的時候，它咬的太狠了，就要把這個上嘴唇剪掉。
記者：剪掉?
梁政遠：就是沿著這個邊，你看沿著這個邊這樣剪掉，剪掉之后，不影響它吃東西。
記者：把嘴唇剪掉?
梁政遠：對。
4年前，梁政遠研究生畢業(yè)后，就在無錫搞水產(chǎn)養(yǎng)殖，短短4年，梁政遠從一無所有就發(fā)展了4個養(yǎng)魚基地，年銷售額達到300萬以上。
梁政遠：剛讀完書出來嘛，年少氣盛。
徐跑：大家都給他一個好聽的綽號，叫猴子，所以，我往往叫他猴子，把他的大名都老給忘掉了，老給忘記了，猴子意思是說比較活躍比較有思想，很聰明，猴子嘛就是monkey。
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董再杰：有些水產(chǎn)方面的知識，說白了我都要拜他為師這個真的是。
梁政遠：吃飯了，吃飯了。
梁政遠雖然養(yǎng)魚時間不長，但他養(yǎng)魚從未失手過，年年都有錢掙，他到底有啥養(yǎng)魚的訣竅呢?
梁洪標(biāo)，梁政遠的父親，90年代就在廣東省佛山市養(yǎng)魚了，1999年，還是高中生的梁政遠卻看到父親養(yǎng)魚存在一個極大的危機!
梁政遠：我覺得養(yǎng)殖這個行業(yè)，不應(yīng)該單純靠經(jīng)驗，因為那種經(jīng)驗都是已經(jīng)傳了幾十年了，我覺得有一些已經(jīng)陳舊的在里面了。
父親沒讀過書，一直靠經(jīng)驗養(yǎng)魚，而梁政遠則認為養(yǎng)魚要靠知識，要看書，但在父親的眼里，梁政遠簡直在胡鬧。
梁政遠：你小屁孩懂什么，書上的都是你們學(xué)習(xí)去的，不是生產(chǎn)實踐用的。
記者：叔叔你這么說過他嗎?
梁洪標(biāo)：有呀。
父親根本不聽自己的話，這讓梁政遠很委屈，他暗下決心一定要改變父親!
梁政遠：一定要說服我爸，我去考這個大學(xué)，我去讀這個專業(yè)，學(xué)有所成歸來嘛，是不是一個大學(xué)生的說服力總歸比一個中學(xué)生要好。
2003年，梁政遠以高出重點線60多分的成績考上了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)專業(yè)，但沒想到開學(xué)的先進次班會，梁政遠就被同學(xué)罵做傻瓜。
梁政遠：我是當(dāng)時學(xué)號比較靠后的很多同學(xué)都已經(jīng)介紹完了我突然一上去說先進志愿報考過來的大伙覺得很驚訝，居然還有人傻到先進志愿報考我們這個水產(chǎn)養(yǎng)殖這個專業(yè)。
為什么大家會說梁振遠傻呢?教了一輩子水產(chǎn)專業(yè)的董在杰老師很有體會!
董在杰：搞水產(chǎn)就是很辛苦的。
梁政遠：一身的魚腥味魚鱗呀，到處都是頭上呀。
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董在杰：我們以前一個院士才好玩的，在火車上，那個院士差點和人家打起來，就說我們是魚販子呀，一身的魚味。
宋超：我當(dāng)時不知道，這東西還能開一個專業(yè)就覺得沒有哪種高大上的感覺。
梁政遠：抗的時間長，我們地方大你從飼料房一直抗到那邊去這么一個來來回回也很厲害的。
搞水產(chǎn)養(yǎng)殖，很辛苦，扛飼料、下魚塘，很多人都覺得不體面而不愿意上。但梁政遠并不這么認為，他要證明給大家看，水產(chǎn)專業(yè)很有前途!
上大二時，梁政遠做了件事，這件事讓他在全校引起很大轟動!他把花鳥市場上一種普通的觀賞魚改裝成一種特別的魚。
這瓶看似普通的觀賞魚是梁政遠和一個叫姚峰的同學(xué)一起研究的，這瓶觀賞魚之所以與眾不同，是因為它有著一個其它觀賞魚沒有的特性!
姚蜂：就是說你不用喂它料，它能存活兩個月時間。
梁政遠：再懶的人也能把它養(yǎng)活，就叫懶漢魚。
梁政遠給這種魚起名叫做懶漢魚，意思就是懶漢也能養(yǎng)得活的魚，但梁政遠是怎么讓魚在密封的環(huán)境中兩個月不換水，不喂食，還活的挺好呢?梁政遠告訴記者，這需要三種關(guān)鍵的東西!
梁政遠：我們還要放一些綠色的植物。
記者：這是為了干嗎?好看嗎?
梁政遠：不是不是，它就是能提供氧氣，小螺絲放到里面它能吃魚的糞便植物的爛葉子都可以吃掉。
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除了綠色植物，小螺絲外，還需要加上梁政遠的全力配方!
記者：這個營養(yǎng)液就是你們?nèi)ε浞?
梁政遠：對對，當(dāng)時的全力配方。
記者：就這么小的營養(yǎng)液它可以存活兩個月?
梁政遠：對而且就是魚也活得好，草也活得好。
最后再把瓶口密封，懶漢魚就做成了，由于這種魚不用喂食，不用換水，很得大家的喜歡，一瓶賣28塊錢，一個月就賣了2萬元錢，一下子就風(fēng)靡了全校!
記者：當(dāng)時你就拿著這去賣嗎，好賣嗎?
梁政遠：好玩呀，就是你看又漂亮又可愛。
姚蜂：當(dāng)時那些男生送給女生不要太多呀。
梁政遠：對。
2010年初，梁政遠研究生畢業(yè)了，7年前，為了改變父親而報考水產(chǎn)專業(yè)的梁政遠，此時，卻食言了，他告訴父親，自己不回去了，而要留在無錫，因為在這里他發(fā)現(xiàn)了一個能掙大錢的門路!
這種魚是馬來西亞紅鯛魚，2010年,剛被梁政遠的老師董在杰引進無錫，由于沒人見過這種魚，大家都不敢養(yǎng)，而梁政遠敏銳地意識到這是個很大的商機：
梁政遠：因為我如果是還養(yǎng)常規(guī)的，或者跟人家常規(guī)的路來走或者是養(yǎng)常規(guī)的魚我的優(yōu)勢就不明顯了，我就是想著去玩一下人家沒有玩過的搞一下人家沒有搞過的。
然而建個正規(guī)的養(yǎng)殖場，前期至少要100萬的投資，剛走出校門的梁政遠上哪里去找這么多錢呢?
繆凌宏，那時候還是梁政遠的女朋友，一天繆凌宏找到梁政遠，給了他20萬元，梁政遠，后來才知道，這20萬是繆凌宏的父母留給她的嫁妝錢!
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梁政遠：只能說感激呀感動呀因為還沒有成為真正走到一起的伴侶的時候她能這么支持我。
繆凌宏：我是想你不管在外面怎么樣反正外面還年輕也有賺錢的能力對吧，即使你虧了，說到底，我們也可以慢慢地賺回來再還。
梁政遠，又找了一個合伙人，湊夠了100萬，2010年梁政遠在無錫市的宜興市承包了200畝水塘，并從馬來西亞空運了30萬尾的魚苗，開始養(yǎng)殖紅鯛魚!
2011年的2月的一天，這一天下了很大的雪，天氣異常的寒冷，工人們，向往常一樣來到溫室里喂魚，哪知剛走進溫室，就被眼前的一幕驚呆了
廠長朱志祥：下大雪之后，第二天早上突然一下子就變了，那個魚身上就像涂了一層煙鍋灰。
陳子兵：看到就惡心慎得慌，簡直就像那個皮膚病一樣。
員工門的話，讓梁政遠非常擔(dān)心，他急急忙忙跑到溫室，一看也嚇了一跳，原本通紅通紅的紅鯛魚變成了讓人惡心的黑褐色!
梁政遠：你看。
記者：這就是變黑的。
梁政遠：對對對，這就是變得比較黑的一個情況了，就是以前那紅顏色的地方全部都變成黑色。
為了形象地說明，紅鯛魚究竟變得有多黑，梁政遠找了一個變黑的和一個沒有變黑的紅鯛魚給我們做了一個對比!
梁政遠：就是里看到這個，你再抓這個，很明顯就覺得好像變了個品種一樣，我感覺要完蛋了。
廠長朱志祥：我說這個魚肯定是要扔掉的，到時候來年養(yǎng)大了，那個體色很難看很難看的，市場不好賣呀。
為了養(yǎng)紅鯛魚，梁政遠先后投入了100多萬，如果扔掉，必將賠的血本無歸，就在大家束手無策的時候，梁政遠卻又變的很淡定，他告訴大家不要擔(dān)心，他有辦法讓這些變黑了的紅鯛魚再變成紅色!
廠長朱志祥：不相信，肯定不相信這東西變回來，黑糊糊的，你還能變成鮮紅的嗎。梁政遠真的能讓紅鯛魚再變回來嗎?9月份是紅鯛魚上市的，如果到那時，紅鯛魚的顏色不能變回來，后果將不堪設(shè)想!
日子一天一天的過去，梁政遠每天還是不慌不忙干活，也沒看他采取什么措施，他到底有什么高招呢?
2011年5月，工人們卻驚奇地發(fā)現(xiàn)，變黑的紅鯛魚真的又慢慢變紅了!
陳子兵：恢復(fù)了原來那個樣子，看似還是蠻好看的，我們還搞不清楚這到底是怎么回事了。
大家紛紛問梁政遠紅鯛魚是怎么由黑變紅的?哪知梁政遠笑著說，其實，他啥也沒做。一切都是溫度的原因!
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梁政遠：溫度低的時候，它就是覺得黑色不是吸熱嘛，然后它的黑色素就會擴張好讓它吸取更多熱量它身上就不覺得有那么冷。
梁政遠是水產(chǎn)專業(yè)的研究生，其實，他早就利用所學(xué)知識，已經(jīng)找出來紅鯛魚變黑的原因，
馬來西亞紅鯛魚是熱帶魚，在溫度低的環(huán)境中養(yǎng)殖，就會產(chǎn)生應(yīng)急反應(yīng)，顏色變黑，而等到溫度升高，顏色又會再變回來。記者是來采訪時，正是三月份，天氣還比較冷，就看到了很多變黑了的紅鯛魚
2011年，9月，經(jīng)過兩年的養(yǎng)殖，梁政遠的紅鯛魚終于上市了，而讓梁政遠想不到的是，他辛辛苦苦養(yǎng)出來的紅鯛魚，卻根本沒人買，他該怎么辦呢。
記者采訪時，梁政遠告訴記者，即使是現(xiàn)在，他的紅鯛魚在市場上也很少有人買，這讓記者很是吃驚，沒人買那梁政遠怎么掙錢呢?見記者不信，梁政遠決定送記者一條魚，讓記者親自去市場上體驗一下!
記者：阿姨，我想問一下，這種魚你認識嗎?
魚販：這個魚……
記者：這個魚認識嗎?
魚販：這個魚非洲鯽魚吧?
記者：這什么魚?非洲鯽魚?
這位賣魚的商戶一上來就叫錯了名字，而圍觀的市民更是你一言，我一語地猜測起來!
記者：你認識嗎?
市民：我不認識
記者：我不認識。
市民：不像非洲鯽魚。
記者：是像非洲鯽魚嗎，不像是吧。
大家不僅不認識這種魚，而且對這種魚還非常排斥!
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市民：我們來買魚，看見這個魚不會買的。
記者:為什么?
市民：感覺不好。
魚販：你賣不掉的沒有人吃的這個魚。
記者：為什么?
魚販：為什么，顏色不行嘛。
記者：那我送給你行不行?
市民：我不要。
記者：送給你都不要。
市民：我沒時間燒。
記者：我送都送不掉。
這種紅鯛魚，當(dāng)?shù)厥忻窈茈y有人接受，但記者了解到梁政遠這幾年就是靠這種紅鯛魚發(fā)的財，那么他的紅鯛魚是怎么賣出去的呢?又是賣給誰了呢?
記者去采訪的第三天，梁政遠忽然說今天要請人吃飯，地點就在市區(qū)的這家飯店。
讓記者感到奇怪的是，梁政遠去飯店請人吃飯，還自己帶著食物還從外面請來了大廚。
記者：今天準(zhǔn)備做幾樣菜?
大廚：今天做六個。
記者：六個品種的菜?
大廚：對。
梁政遠：6道菜全部都是用我們的這個紅鯛魚做成的就是他們最拿手的做法。
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梁政遠把這桌菜叫做全魚宴，自帶廚師，自己做，梁政遠究竟要請是什么客人呢?
他叫徐柏林，他就是梁政遠今天要請的人，而讓記者意外的是徐柏林竟然就是這家酒店的總經(jīng)理。
記者：以前，你們這個魚有嗎?
經(jīng)理：沒有，以前這個魚沒有。
記者：你今天是先進次吃這個魚嗎?
經(jīng)理：對對。
原來，這就是梁政遠的推銷紅鯛魚的方法，市民不接受自己的紅鯛魚，梁政遠就親自帶廚師去酒店做給別人吃!
梁政遠：我們改變了一下思路，我們直接供餐飲，直接跟餐飲去合作，我們要把對的產(chǎn)品賣給識貨的人。
梁政遠要走酒店，但酒店能接受它嗎?
品嘗完全魚宴以后，徐柏林和梁政遠又密談了2個小時，因為牽涉到商業(yè)秘密，我們沒有拍，梁政遠能成功推銷出去他的紅鯛魚嗎。
記者：今天談的怎么樣?
梁政遠：還可以，那個老板起碼吃了這個魚，評價還很好，老板評價一好我們就有希望。
盡管這家酒店的老板沒有立刻答應(yīng)合作，但梁政遠說他看到了希望。從2011年至今，梁政遠就是靠著這樣的推銷方式，一家一家的去酒店做全魚宴，終于打開了紅鯛魚的銷路。
梁政遠：繞過去呀再繞過去好了。
在采訪的最后，梁政遠帶我們?nèi)ヒ粋€地方，他說那里養(yǎng)的魚是他的新品種，保證記者沒有見過!
這種嘴巴長長的魚叫做鴨嘴魚，是鱘魚的一種。
記者：這樣拿行嗎?
梁政遠：那拿它嘴巴好了，這個魚不會咬人。
記者：這是什么魚?
梁政遠：這是胭脂魚。
這種魚叫胭脂魚，胭脂魚則是我國特有的淡水珍稀魚種，而這一種則是自美國的珍惜魚種，太陽魚。
梁政遠告訴記者，這些珍惜的品種都是他和大學(xué)同學(xué)姚峰一起繁育出來的，當(dāng)?shù)剡€沒有人養(yǎng)殖，因此含有巨大的經(jīng)濟效益。
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姚峰：這個魚苗很貴最貴的時候，可以1塊錢5角錢一公分。
記者：1塊錢5角錢一公分?
梁政遠：我們賣這個魚苗哦，度是按公分來賣的，不是按條來賣的，多少錢一公分，看它長大，真的是感覺完全不一樣。
如今，梁政遠發(fā)展了4個養(yǎng)殖基地，在他的養(yǎng)殖主要養(yǎng)殖紅鯛魚，和這些稀有的品種，一年靠賣魚和苗銷售額達300萬元以上!
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