在江蘇、浙江、上海及周邊地區(qū)，大家都把草魚、青魚、鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、鳊魚合稱為四大家魚，也就是餐桌上的當(dāng)家水產(chǎn)的意思，細(xì)數(shù)下來(lái)有七個(gè)品種了，但這里的人們還是喜歡稱呼為四大家魚，四大家魚的銷量常年占到所有水產(chǎn)品銷量的60%以上。

　　今年四大家魚中，草魚價(jià)格一直居高不下，批發(fā)價(jià)每公斤在13.0元到19.0元/公斤，同比漲幅達(dá)到41%。引起草魚價(jià)格上揚(yáng)的原因有三方面：一是前兩年價(jià)格相對(duì)低迷，導(dǎo)致今年養(yǎng)殖規(guī)模下降，隨著育苗開始，捕撈量明顯減少，市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)減少；二是去年遭強(qiáng)降雨襲擊，水產(chǎn)養(yǎng)殖大省湖北、安徽、江蘇多地受災(zāi)嚴(yán)重，導(dǎo)致淡水魚生產(chǎn)受到極大破壞；三是蘇州市場(chǎng)草魚大多數(shù)以外進(jìn)為主，受油價(jià)影響，運(yùn)輸成本上漲，加之魚苗、飼料、人工成本等逐漸攀升，進(jìn)一步推高了淡水魚價(jià)格。預(yù)計(jì)后期草魚價(jià)格回落空間不大，仍處于高價(jià)位態(tài)勢(shì)。

　　進(jìn)入六月，市場(chǎng)蝦類進(jìn)入交易旺季，河蝦、基圍蝦、小龍蝦都進(jìn)入集中上市期，近期市場(chǎng)河蝦受雨后捕撈量減少影響，價(jià)格紛紛上揚(yáng)，26日河蝦批發(fā)價(jià)80元/公斤，環(huán)比上漲10%，較六月初價(jià)格比上漲21%，目前基圍蝦正處于大量上市期，日上市量在50噸左右，價(jià)格小幅下跌，26日批發(fā)價(jià)39元/公斤，與上周同期6月19日環(huán)比下跌2%。