■通訊員 王湖清 高曉蘭 見(jiàn)習(xí)記者 王之康

對(duì)于海鮮吃貨來(lái)說(shuō)，禁漁期是痛苦的，因?yàn)楹芏嘈迈r的活體海產(chǎn)都吃不到了，包括烏賊。但是在寧波大學(xué)，一支學(xué)生研究團(tuán)隊(duì)卻率先攻克了虎斑烏賊大規(guī)模人工育種的國(guó)際難題，為虎斑烏賊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶來(lái)歷史性突破，也為眾多吃貨帶來(lái)了“福音”。

那么這支學(xué)生團(tuán)隊(duì)是如何做到這一點(diǎn)的呢？

六年探索

攻克國(guó)際難題

據(jù)了解，虎斑烏賊是我國(guó)重要頭足類水產(chǎn)品之一，可謂全身是寶。其肉鮮脆爽口，其鞘“烏賊板”是中醫(yī)上常用的藥材，可以治出血和胃潰瘍；其墨囊具有抗癌作用，墨囊食品如墨囊巧克力現(xiàn)已上市。

但隨著現(xiàn)代捕撈業(yè)的發(fā)展與生存環(huán)境的惡化，其資源已日益減少，尤其是在上世紀(jì)90年代的東海，虎斑烏賊甚至面臨過(guò)滅絕的危機(jī)。由于其全人工育苗與養(yǎng)殖技術(shù)難度很大，之前國(guó)際上一直沒(méi)有規(guī)模化人工育苗與養(yǎng)殖的成功先例。

懷揣對(duì)虎斑烏賊繁育與養(yǎng)殖技術(shù)的熱忱，一支由彭瑞冰、江茂旺、韓子儒等本科生、研究生、博士生組成的烏賊研究團(tuán)隊(duì)，在寧波大學(xué)教授蔣霞敏的指導(dǎo)下，歷經(jīng)六年，先后多次到福建漳州、廣東湛江、浙江的舟山和象山等地深入開(kāi)展研究，終于率先實(shí)現(xiàn)虎斑烏賊規(guī)模化苗種繁育，并在室內(nèi)池塘養(yǎng)殖和海上網(wǎng)箱試驗(yàn)成功，攻克了虎斑烏賊規(guī)?；斯し庇膰?guó)際難題。

回顧研究歷程，彭瑞冰說(shuō)：“我的學(xué)習(xí)生涯大部分時(shí)間都用在了研究烏賊上，基本沒(méi)有暑假，每年寒假也是短短十多天，然后就早早地回到學(xué)校開(kāi)展研究。”

2012年剛過(guò)完春節(jié)，彭瑞冰就和實(shí)驗(yàn)室的另外一個(gè)小伙伴來(lái)到福建漳州開(kāi)展研究。而在此前，他們從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)真實(shí)的虎斑烏賊活體，并且當(dāng)時(shí)關(guān)于虎斑烏賊繁育與養(yǎng)殖的研究鮮有報(bào)道，根本找不到什么資料，甚至連雌雄都不會(huì)區(qū)分。甚至因此還鬧過(guò)一出笑話，當(dāng)?shù)貪O民說(shuō)個(gè)體大、肚子大就是雌體，他們信以為真，就從漁民那里收購(gòu)來(lái)十幾只烏賊，養(yǎng)殖快一個(gè)月，每天認(rèn)真觀察，既沒(méi)有發(fā)現(xiàn)交配行為，更沒(méi)有發(fā)現(xiàn)產(chǎn)卵，剛開(kāi)始還以為是因?yàn)闆](méi)到交配季節(jié)，最后經(jīng)解剖發(fā)現(xiàn)竟全部是雄體。

不過(guò)令人欣喜的是，通過(guò)六年的努力，無(wú)數(shù)個(gè)日日夜夜的觀察、思考、探索、研究，他們不僅能精確分辨雌雄，還探索出較佳親體雄雌比例，篩選出親體強(qiáng)化較佳餌料、受精卵孵化與苗種較佳培育條件等關(guān)鍵技術(shù)，解決了親體產(chǎn)卵量少、卵質(zhì)量差、孵化率低、幼苗育成率低等問(wèn)題，突破了虎斑烏賊規(guī)?；庇夹g(shù)的瓶頸，成為國(guó)內(nèi)首支實(shí)現(xiàn)該物種規(guī)?；庇难芯繄F(tuán)隊(duì)。

目前，江蘇、山東、福建等多地養(yǎng)殖場(chǎng)均有意向與該團(tuán)隊(duì)合作進(jìn)行大規(guī)模人工養(yǎng)殖。

刻苦鉆研 實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化

近兩年，團(tuán)隊(duì)成員圍繞該項(xiàng)目共發(fā)表13篇學(xué)術(shù)論文，被SCI收錄4篇，一級(jí)論文6篇，申請(qǐng)和授權(quán)了專利11項(xiàng)，其中10項(xiàng)專利的先進(jìn)作者均為團(tuán)隊(duì)成員。該項(xiàng)目也獲得第15屆“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品賽浙江省賽區(qū)特等獎(jiǎng)，并成功入圍全國(guó)賽。

我國(guó)水產(chǎn)繁育領(lǐng)域首席專家桂建芳院士對(duì)此稱贊說(shuō)：“在國(guó)際上首次實(shí)現(xiàn)虎斑烏賊的規(guī)?；缗c養(yǎng)殖，達(dá)到先進(jìn)水平，為其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了很大的貢獻(xiàn)！”

自2016年起，該團(tuán)隊(duì)已在寧波市象山來(lái)發(fā)水產(chǎn)育苗場(chǎng)等四家企業(yè)進(jìn)行工廠規(guī)?；琊B(yǎng)殖并已獲得初步成功，僅養(yǎng)殖4個(gè)月就可達(dá)商品規(guī)格，最大可達(dá)1公斤。目前，團(tuán)隊(duì)已與浙江各地十余家養(yǎng)殖公司達(dá)成了養(yǎng)殖合作協(xié)議，育苗技術(shù)已打通科研成果轉(zhuǎn)化的“最后一公里”?；邽踬\將逐漸成為漁民們一個(gè)新的養(yǎng)殖品種，成為百姓餐桌上一道新的營(yíng)養(yǎng)佳肴。

面對(duì)豐碩的研究成果和專家的稱贊，彭瑞冰說(shuō)：“雖然虎斑烏賊的研究取得了較大進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；绶N繁育，但是離其真正成為水產(chǎn)支柱產(chǎn)業(yè)還有一段距離，有些環(huán)節(jié)需要進(jìn)一步改善。雖然困難重重，但研究烏賊初心不會(huì)忘、腳步不會(huì)停，希望能夠再經(jīng)過(guò)若干年的努力，使之形成一個(gè)水產(chǎn)支柱產(chǎn)業(yè)。更希望通過(guò)增殖放流，在不久的將來(lái)，虎斑烏賊會(huì)重現(xiàn)昔日的繁榮與輝煌?！?br>