野兔是一種皮、毛、肉兼用的特種野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物,主食各種野草、青菜、樹葉等。經(jīng)人工馴化的野兔,改變了其膽小、怕驚及家兔的一些不良習(xí)性,同時(shí)保持了原有 的野味,平均產(chǎn)肉率卻增加了一倍。隨著野兔供求市場的日趨火爆,其巨大的市場潛力成了眾多投資者的新熱點(diǎn),一批捷足先登者已取得巨大的成功。
一、飼養(yǎng)方式
(一)籠養(yǎng):是一種經(jīng)濟(jì)效益較好的飼養(yǎng)方式,特別是種兔,大多采用這種方式。(1)室內(nèi)籠養(yǎng):建正規(guī)兔舍或簡單兔舍,把兔籠放在兔舍內(nèi)。(2)室外籠養(yǎng):把兔籠整年放在室外,農(nóng)村家庭養(yǎng)殖可利用屋檐或走廊放置兔籠。
(二)放養(yǎng):把兔群長期放在飼養(yǎng)場上,任其自由活動(dòng)、采食、配種、繁殖。兔場周圍用竹片、木條或鐵絲圍成柵圈,并可栽些樹木、瓜豆、草,盡量讓野兔生活在和野生相似的環(huán)境中,兔場內(nèi)放置兔籠、建造兔舍,讓其自由進(jìn)出。
二、野兔腹瀉病的防治
野兔腹瀉各地飼養(yǎng)場戶均有所發(fā)生,特別是1-3日齡的仔野兔,死亡率輕者在5%-10%,嚴(yán)重者達(dá)到100%。這給養(yǎng)野兔生產(chǎn)造成了巨大損失。
——嚴(yán)格管理,科科學(xué)家喂養(yǎng):一般來說,全價(jià)配合飼料中粗纖維的含量不得低于14%,日常管理中要嚴(yán)把飼料關(guān)。霉變的飼草飼料堅(jiān)決不能用,要保持飼料配方的相對穩(wěn)定;污染的、冰凍的水不能用來飲野兔。夏秋季節(jié),可在飲水中加入適量的消毒劑,如高錳酸鉀等。
——加強(qiáng)管理,養(yǎng)活應(yīng)激:野兔本身膽小怕驚,要保持環(huán)境的相對穩(wěn)定和安靜。
——完善制度,定時(shí)消毒:要建立定期衛(wèi)生消毒制度。對于野兔舍及用具,除每天清掃外,一般15-30天要用消毒藥水帶野兔噴霧消毒。如用火焰葉噴燈消毒更為徹底。帶野兔消毒宜選用刺激性小的季胺鹽類藥物,如菌毒殺、百毒殺等。
——適時(shí)驅(qū)蟲,及時(shí)防疫:在溫暖潮濕的夏秋季節(jié),要及時(shí)進(jìn)行驅(qū)蟲。常用抗球蟲藥物有氯苯胍、地克珠利等,可根據(jù)情況選用。氯苯胍純粉用量為每噸全價(jià)飼料 150-200克,一定要注意逐級(jí)混合,充分拌均。一般是氣溫較高時(shí)連用45天,停15天,也可幾種藥物交替使用。大腸桿菌、魏氏梭菌、沙門氏菌已有疫苗 可選用,但多數(shù)疫苗的保護(hù)率都不可能達(dá)到百分之百,必須加強(qiáng)綜合防治。
——仔細(xì)觀察,對癥治療:要每天定期檢查野兔群,特別是在清晨喂野兔或 打掃衛(wèi)生時(shí)。要仔累檢查野兔籠糞便、野兔的食欲、精神等狀況,發(fā)現(xiàn)糞便異常應(yīng)立即作出判斷、分清病原,對癥治療。大腸桿菌腹瀉為糊狀稀糞或帶有膠胨樣黏 液,可以用阿米佳、殺星類藥物治療。沙門氏菌又稱野兔副傷寒,帶排出乳白或淡黃色稀糞;母野兔子宮陰道有膿樣排泄物,懷孕母野兔常發(fā)生流產(chǎn),可用氯霉素、 羅紅霉素等治療。非病原微生物引起的腹瀉一般為水樣下痢,可改變飼養(yǎng)管理,增喂干草、楊樹葉等。
另外,應(yīng)注意不要隨便添加藥物(抗球蟲藥物除外),以免引起腸道正常微生物的平衡,降低野兔體自身的抵抗力。
三、市場前景
野兔肉質(zhì)細(xì)嫩、醇香,屬山珍野味,被世界兔學(xué)協(xié)會(huì)欽定為“美容肉”、“保健肉”,素有“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”之說。隨著人們生活水平的不斷提高,追 求美味、營養(yǎng)、滋補(bǔ)、保健、品奇嘗鮮已成為人們的消費(fèi)新潮流。但九十年代以來,豬、雞、鴨、魚等畜禽大量使用含添加劑、催長素的配合飼料,肉質(zhì)下降,甚至 還有副作用,不利健康,致使人們偏愛草食型畜禽。
野兔可紅燒、白煮、油炸等做成許多美味的佳肴,在冬季更是各大小酒樓、飯館少不了的火鍋料。因野 兔主食天然的牧草,無污染,肉質(zhì)鮮美、野味濃又是無公害的綠色保健食品,倍受消費(fèi)者青睞。據(jù)2003年3月《農(nóng)村百事通》雜志報(bào)道,自2002年以來,廣 東市場每公斤野兔價(jià)格一直保持在26元左右,且常常有價(jià)無貨。
四、經(jīng)濟(jì)效益
野兔是草食性、節(jié)糧型小家畜,主食野草、樹葉、玉米稈、 花生藤、紅薯藤,我國有40-60億畝草坡和草原,還有廣闊的山地以及農(nóng)作物秸稈,這些一年四季都有,來源豐富、價(jià)格低,因而養(yǎng)野兔的成本極低,一只商品 兔的成本僅6-9元。野兔可以象家兔一樣進(jìn)行籠養(yǎng),房內(nèi)屋檐下都可養(yǎng)殖,因此不但適合養(yǎng)殖場、企業(yè)規(guī)模發(fā)展,也特別適合農(nóng)民、下崗職工等資金少的人士投 資,是貧困地區(qū)脫貧致富的金鑰匙。
野兔成活率高、繁殖能力強(qiáng),母兔年繁育7-8胎,每胎8-12只。它生長快,飼養(yǎng)3個(gè)月即可上市,成年野兔 2-3公斤,目前市場價(jià)格18-20元/公斤,即使按10元/公斤計(jì),每只可賣25-40元,利潤18 -30元。每只母兔每年至少可繁殖50只,可獲利900元以上。若養(yǎng)殖50組,年利可達(dá)18萬元。