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歐盟肉類產地標簽法令生效 豬排不再是“無名氏”

  來源:中國養(yǎng)殖網(wǎng)   作者:養(yǎng)殖網(wǎng)編輯部 有771人瀏覽 日期:2015-05-04    放大字體  縮小字體
  自4月1日起,所有歐盟地區(qū)的豬,綿羊肉,山羊肉和鳥肉都要在標簽上標明生產地。譬如說:非意大利產的雞肉和火雞肉。
自禽流感后,所有意大利制造的雞肉類產品已經(jīng)都被貼上了產地標簽。
根據(jù)歐委會自2014年12月13日生效的1169/2011法令,此法令確定了食品標簽的新法規(guī):在標簽中我們將能夠看到養(yǎng)殖地和宰殺地這兩種標示,如動物出生地養(yǎng)殖地和宰殺地同屬一個國家,將遵循自愿標示其養(yǎng)殖地和宰殺地的原則。
該法令還根據(jù)不同的生產方式制定了一系列的規(guī)定,由此來確保動物確實在養(yǎng)殖地飼養(yǎng)了一段時間。對于肉糜,需明確標示是在歐盟國家還是非歐盟國家養(yǎng)殖和宰殺。
具體說明:
 我們將看到以下標示:“在XX養(yǎng)殖”加上成員國的名稱或第三方國家,然后,“在XX宰殺”加上成員國的名稱或第三方國家。
 如果是在同地出生、養(yǎng)殖和宰殺,可以標示“來源產地XX”加上成員國的名稱或第三方國家。
13年前,在“瘋牛病”猖獗的情況下,歐盟下達了新的牛肉標簽法規(guī)CE1760/2000號法令,規(guī)定除了養(yǎng)殖地和宰殺地以外,牛肉必須標示其出生地。
而如今出臺的新規(guī)定不包括兔肉和被鬧得沸沸揚揚的馬肉以及被制成臘腸的豬肉。
意大利養(yǎng)殖者協(xié)會指出:“一個我們應該尤其應該引起注意的薄弱環(huán)節(jié)是,在意大利,三分之二的火腿都是由國外的豬肉來制作的,而這點消費者們并不知道。當然臘腸和培根的情況也并不樂觀。”這些產品和其他同類產品的產地標簽法規(guī)制定要取決于歐委會的調查與研究,所以在時間上比起1169/2011法令會有所落后。而且這與成員國接下來的政治評估也有關系。
對于含餡類食物和速食便當,譬如說餃子或者千層面,歐盟議會在產地標簽上投了贊成票。但在執(zhí)行方面歐盟目前還未采取任何行動。
 
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