（記者  吳寧寧  通訊員 肖媛  趙陳杰）   近期，福建省沿海局部海域發(fā)現(xiàn)赤潮，造成海水污染，影響海產(chǎn)品質(zhì)量安全。為確保轄區(qū)群眾飲食安全，有效預(yù)防貝類毒素，柘榮縣市場監(jiān)督管理局開展了專項(xiàng)檢查。

據(jù)悉，此次專項(xiàng)檢查對轄區(qū)超市及農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)品攤位進(jìn)行檢查，嚴(yán)格查閱進(jìn)貨單據(jù)，告知業(yè)主嚴(yán)禁銷售來自赤潮地區(qū)的貝類。同時(shí)組織開展每月食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。該局還通過微信公眾平臺、在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場發(fā)布消費(fèi)警示等方式提醒消費(fèi)者，在烹飪貝類時(shí)，一定要煮熟煮透，高溫下會大大降低微生物污染所造成的食源性風(fēng)險(xiǎn)；避免食用貝類周邊內(nèi)臟、生殖器及卵子等發(fā)黑的部位；盡量減少食用頻率，單次食用量不宜太多。