(記者蔣煒寧 通訊員王湖清高曉蘭)在寧波大學(xué)省級(jí)校外實(shí)踐教育基地——寧波市象山來發(fā)育苗場(chǎng)里，一進(jìn)育苗車間，記者就被眼前20個(gè)水池中30多萬只小烏賊所吸引，它們有的靜靜地伏在水底，有的爭(zhēng)先恐后地?fù)屖场@就是寧大學(xué)生人工育種的虎斑烏賊?；邽踬\生長(zhǎng)迅速，4厘米長(zhǎng)的苗養(yǎng)殖2個(gè)月即可達(dá)到商品規(guī)格，最快今年七八月，這些虎斑烏賊就能進(jìn)入市場(chǎng)，走上餐桌。也就是說，以后禁漁期也能吃到新鮮的活烏賊，這對(duì)海鮮吃貨來說，絕對(duì)是個(gè)好消息。預(yù)計(jì)在2020年，僅浙江省內(nèi)虎斑烏賊人工養(yǎng)殖將達(dá)到5000畝的池塘和2000畝的網(wǎng)箱，屆時(shí)每年的經(jīng)濟(jì)收益可達(dá)1個(gè)億以上。

讓人意想不到的是，率先攻克虎斑烏賊大規(guī)模人工育種國(guó)際難題、為虎斑烏賊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展取得了歷史性突破的是由蔣霞敏教授指導(dǎo)的寧波大學(xué)的一支學(xué)生研究團(tuán)隊(duì)。

虎斑烏賊全身都是寶

虎斑烏賊是我國(guó)重要頭足類之一，可謂全身是寶。其肉鮮脆爽口，其鞘“烏賊板”是中醫(yī)上常用的藥材，可以治出血和胃潰瘍；其墨囊具有抗癌作用，墨囊食品如墨囊巧克力現(xiàn)已上市。烏賊受廣大消費(fèi)者喜愛，有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。不僅如此，虎斑烏賊由于具有口味鮮美，個(gè)體大(可達(dá)5 kg以上)，生長(zhǎng)快(養(yǎng)殖4個(gè)月可達(dá)1 kg)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，養(yǎng)殖凈利率高達(dá)205.03%，被認(rèn)為是一種極具發(fā)展前景的養(yǎng)殖品種。但隨著現(xiàn)代捕撈業(yè)的發(fā)展與生存環(huán)境的惡化，其資源已日益減少，尤其是在上世紀(jì)九十年代的東海，虎斑烏賊面臨滅絕的危機(jī)。由于其全人工育苗與養(yǎng)殖技術(shù)難度很大，之前國(guó)際上尚無其規(guī)?；斯び缗c養(yǎng)殖成功先例。寧波大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)博士生、烏賊研究團(tuán)隊(duì)主要成員彭瑞冰感嘆：“活體的烏賊除了在電視鏡頭中，在平常是很難看到，這么些游動(dòng)的小烏賊是研究團(tuán)隊(duì)用6年攻關(guān)所取成果，它們是實(shí)現(xiàn)烏賊產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的種子資源，每一條都很珍貴?！币蚨?，想要拯救虎斑烏賊資源，規(guī)?；斯し庇c養(yǎng)殖是必須經(jīng)歷的環(huán)節(jié)，也是必須攻克的難關(guān)。

6年探索攻克國(guó)際難題

浩渺行無極，揚(yáng)帆但信風(fēng)。懷揣對(duì)虎斑烏賊繁育與養(yǎng)殖技術(shù)的熱忱，為攻克虎斑烏賊規(guī)?；斯し庇c養(yǎng)殖的難題，一支由彭瑞冰、江茂旺、韓子儒等本科生、研究生、博士生組成的烏賊研究團(tuán)隊(duì)，在導(dǎo)師蔣霞敏教授指導(dǎo)下，歷經(jīng)六年，先后多次到福建漳州、廣東湛江、浙江的舟山和象山等地深入開展研究，終于在國(guó)際上率先實(shí)現(xiàn)虎斑烏賊規(guī)模化苗種繁育，并在室內(nèi)池塘養(yǎng)殖和海上網(wǎng)箱試驗(yàn)成功，攻克了虎斑烏賊規(guī)?；斯し庇膰?guó)際難題。

回顧研究歷程，彭瑞冰說：“為了烏賊的研究，我的研究生涯大部分時(shí)間都用在研究烏賊上，基本上沒有暑假假期，每年寒假也是短短十天多，就早早來到學(xué)?；蛘邔?shí)驗(yàn)基地開展研究?！?012年剛過完春節(jié)，同學(xué)還在家里過春節(jié)，享受寒假時(shí)光，他已經(jīng)和實(shí)驗(yàn)室另外一個(gè)小伙伴到福建的漳州開展研究。在此前他們從來沒有見過真實(shí)的虎斑烏賊活體，且當(dāng)時(shí)關(guān)于虎斑烏賊繁育與養(yǎng)殖的研究鮮有報(bào)道，根本找不到什么資料，他們連雌雄都不會(huì)區(qū)分。當(dāng)中還鬧出一段笑話，當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)貪O民說個(gè)體大、肚子大就是雌體，他們信以為真，他們從漁民哪里收購(gòu)來十幾個(gè)烏賊，養(yǎng)殖快一個(gè)月，每天認(rèn)真觀察，既沒有發(fā)現(xiàn)交配行為，更沒有發(fā)現(xiàn)產(chǎn)卵，剛開始還以為還沒有到交配季節(jié)，最后經(jīng)解剖發(fā)現(xiàn)竟全部是雄體。令人欣喜的是，通過六年的努力，無數(shù)個(gè)日日夜夜的觀察、思考、探索、研究，他們不僅能精確分別雌雄，還探索出較佳親體雄雌比例，篩選出親體強(qiáng)化較佳餌料、受精卵孵化與苗種較佳培育條件等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。解決了親體產(chǎn)卵量少，卵的質(zhì)量差、孵化率低，幼苗育成率低等問題，突破了虎斑烏賊規(guī)?；庇夹g(shù)的瓶頸，成為國(guó)內(nèi)乃至首支實(shí)現(xiàn)該物種規(guī)?；庇难芯繄F(tuán)隊(duì)。江蘇、山東、福建等多地養(yǎng)殖場(chǎng)均有意向合作與該團(tuán)隊(duì)合作進(jìn)行大規(guī)模人工養(yǎng)殖。

打通科研成果轉(zhuǎn)化“最后一公里”

圍繞該項(xiàng)目，近兩年團(tuán)隊(duì)成員共發(fā)表了13篇學(xué)術(shù)論文，其中被SCI收錄4篇，一級(jí)論文6篇，申請(qǐng)和授權(quán)了專利11項(xiàng)，其中10項(xiàng)專利的先進(jìn)作者均為團(tuán)隊(duì)成員。該項(xiàng)目也獲得第15屆“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品賽浙江省賽區(qū)特等獎(jiǎng)，并成功入圍全國(guó)賽。我國(guó)水產(chǎn)繁育領(lǐng)域首席專家桂建芳院士對(duì)此稱贊說：“在國(guó)際上首次實(shí)現(xiàn)虎斑烏賊的規(guī)?；缗c養(yǎng)殖，達(dá)到先進(jìn)水平，為其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了很大的貢獻(xiàn)！”。自2016年起，該團(tuán)隊(duì)已在象山來發(fā)水產(chǎn)育苗場(chǎng)等四家企業(yè)進(jìn)行工廠化規(guī)?；琊B(yǎng)殖并已獲初步成功，僅養(yǎng)殖4個(gè)月就可達(dá)商品規(guī)格，最大可達(dá)1公斤。目前團(tuán)隊(duì)已與浙江各地十余家養(yǎng)殖公司達(dá)成了養(yǎng)殖合作協(xié)議，育苗技術(shù)已打通科研成果轉(zhuǎn)化的“最后一公里”?；邽踬\將逐漸成為漁民們一個(gè)新的養(yǎng)殖品種，成為百姓餐桌上一道新的營(yíng)養(yǎng)佳肴。

面對(duì)豐碩的研究成果和專家的稱贊，彭瑞冰說：“雖然虎斑烏賊的研究上取得了較大進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；绶N繁育；但是離其真正成為水產(chǎn)支柱產(chǎn)業(yè)，還有一段距離，還有一些環(huán)節(jié)需要進(jìn)一步改善；雖然困難重重，但研究烏賊初心不會(huì)忘，研究烏賊腳步不會(huì)停，希望能夠再經(jīng)過若干年的努力，使之形成一個(gè)水產(chǎn)支柱產(chǎn)業(yè)；更希望通過增殖放流，在不久的將來，虎斑烏賊會(huì)重現(xiàn)昔日的繁榮與輝煌！”

“研究一個(gè)養(yǎng)殖動(dòng)物，使之形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方養(yǎng)殖戶”，帶著這樣的信念，他們不畏艱難、奮力前行，立足產(chǎn)業(yè)需求，深入科學(xué)研究，以科研推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。