【茶名】大葉苦丁茶

【產(chǎn)地】廣西　

【等級(jí)】大條

【凈重】1000g

【其它等級(jí)】特一級(jí) |

【口感】小苦微甘，回甘韻長

【湯色】呈黃綠

【條形】條索緊實(shí)，粗長

【溫馨提示】冷藏儲(chǔ)存，泉水唯佳，高溫沖泡 浸泡適度 　上品苦丁茶其干茶都以緊實(shí)度好為上佳產(chǎn)品，形緊實(shí)，在泡時(shí)方可一一舒展出漂亮的身姿，而這款苦丁茶的外形不僅緊實(shí)漂亮，長短度也相差不大，其顏色也呈現(xiàn)非常漂亮和新鮮的墨綠色，上品苦丁即帶著這樣誘人的墨綠. 　 湯色呈非常漂亮的橙黃色，明亮純凈。在泡時(shí)間稍長一些，苦丁茶中的葉綠素漸漸地解晰出來，營養(yǎng)物質(zhì)也開始越來越濃，這時(shí)顏色便呈清新的綠色

【苦丁茶的飲用】 　　沖飲苦丁茶的要點(diǎn)一是水要開，二是水質(zhì)要好，最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點(diǎn)。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。但對(duì)于初次接觸苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2--3支茶芽，也許就會(huì)覺得太苦了。一般而言，一支一芽二--三葉的“天方牌”苦丁茶芽通常為0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對(duì)于初飲者而言，也絲毫不會(huì)顯得味道很淡。即使幾個(gè)人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應(yīng)該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是熱飲，尤其對(duì)有胃寒疾病都則更是如此，但對(duì)于沒有胃病的人來說，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾?！　?/p>

苦丁茶在沖飲時(shí)，有單獨(dú)沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。

單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失為一種享受。

而當(dāng)其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時(shí)，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優(yōu)點(diǎn)。苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲，即無論什么茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶后更是別有一番風(fēng)味。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為：1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會(huì)把其茶葉的味道蓋住。所以，牯牛降一帶的百姓泡茶時(shí)總喜歡加一兩片苦丁茶做調(diào)味品，把苦丁茶當(dāng)作“茶中味精”來使用