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“猴頭菇味甘、性平、能利五臟、助消化、滋補(bǔ)、對(duì)消化不良、神經(jīng)衰退與十二指腸潰瘍及胃潰瘍有良好的功效。”因此,廣泛的將猴頭菇應(yīng)用于食道癌、胃癌、十二指腸癌等消化系統(tǒng)的腫瘤治療上。經(jīng)多種臨床實(shí)驗(yàn)證明,經(jīng)常服食猴頭菇會(huì)增強(qiáng)人體消化系統(tǒng)的免疫功能。
其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。氨基酸種類多過(guò)16種以上,并含有多種維生素和較高的礦物質(zhì)成分。猴頭菇還含有很多藥效成分。具有利五臟、助消化、滋補(bǔ)身體等功能,對(duì)消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱均有一定療效。同時(shí),猴頭菇還含有多種糖類物質(zhì)對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用。
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