功效

　　姬松茸是一種來(lái)源于自然生長(zhǎng)在巴西圣保羅郊外山間的菌類，屬名貴食用菌，具藥用價(jià)值。

 貯藏貯運(yùn)

1.貯藏方法　常用并且有效的姬松茸保鮮方法是在冷庫(kù)里低溫保藏。其做法是：將姬松茸裝入竹框或者開(kāi)有通氣孔的箱子里。放入凍庫(kù)后錯(cuò)位重疊堆碼，以保證通風(fēng)透氣。將凍庫(kù)內(nèi)溫度控制在1℃～4℃之間，即可保鮮10～15天，但最多不得超過(guò)1個(gè)月。

　　2.貯運(yùn)方法

　　夏季要將姬松茸空運(yùn)或用火車、汽車托運(yùn)到外省市銷售，則需要保鮮貯運(yùn)，以防姬松茸變質(zhì)。

　　常用的保鮮貯運(yùn)方法是：將適量姬松茸裝入塑料袋內(nèi)，以3-5千克為宜。姬松茸菇體水分不宜過(guò)高，若水分偏高，則應(yīng)將鮮菇攤開(kāi)，并用風(fēng)扇吹風(fēng)排濕，使菇體表面稍干；或者放入冷庫(kù)內(nèi)，在1℃～3℃下處理16～24小時(shí)，待菇體表面多余水分散失后再裝袋，可提高保鮮效果。裝袋時(shí)，要預(yù)先在袋底部放一層吸水性強(qiáng)的紙，如舊報(bào)紙，再裝入菇，并在表面再放一層紙；若裝的姬松茸偏多，還需在中部放一層紙。最后封好袋口，并反向再套一層塑料袋。將裝入塑料袋的姬松茸再裝入泡沫箱中,每箱重量為10～25千克。用塑料瓶裝一瓶水，放入冰柜中制成冰瓶，在冰瓶外套上一層塑料袋，并放入箱內(nèi)的菇袋間。最后用不干膠密封箱縫，捆綁好箱子，并及時(shí)運(yùn)往省外市場(chǎng)銷售。