章丘大蔥蔥白細(xì)嫩,嚼之無,口感甘甜聞名于世。章丘大蔥最宜生食,“一天一棵蔥,到老一身輕。”大蔥多
食對眼睛無傷害作用。
章丘大蔥的種植主要是冬季干蔥,8-10月份供應(yīng)鮮蔥。冬季干蔥供應(yīng)期是每年11月中旬
至陽歷年左右,供整個冬季及早春食用,葉片大高干枯,主食蔥白部分,存放冷凍房間,溫度在-5℃--5℃,
最佳溫度在-2℃--2℃。鮮蔥供應(yīng)早春較少,8-10月份供應(yīng)最大。禮品盒蔥供應(yīng)量越來越大,是配送蔬菜山大
宗商品。禮品盒蔥到后,應(yīng)開箱精加冷凍。