大理華康農(nóng)產(chǎn)品有限公司創(chuàng)辦于2008年10月，由原昆明銀苑農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司股東投資組建，是集農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范、種植加工、貿(mào)易一體化的綜合性公司。公司雖然年青，但主要的經(jīng)營(yíng)和管理人員從1996年就開(kāi)始從事有機(jī)食品的生產(chǎn)和貿(mào)易，是云南省第一批從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的人，有多年的生產(chǎn)管理和貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)。公司遵循農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原則，以大理當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品和特色產(chǎn)業(yè)基地為依托，以有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工為產(chǎn)業(yè)方向，以創(chuàng)造“自然、健康、優(yōu)質(zhì)”的生活為宗旨，以建設(shè)“科、工、貿(mào)”一體化的科技型企業(yè)為目標(biāo)，致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品向特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化方向發(fā)展。 

2003年公司開(kāi)始在昆明市晉寧縣化樂(lè)鄉(xiāng)和五華區(qū)廠口鄉(xiāng)建立有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地和豆類(lèi)繁種基地，兩基地生態(tài)保持完好，隔離條件好，總面積1300多畝，適合種植蘿卜、胡蘿卜、甜玉米等、基地交通便利，距昆明分別為50公里和80公里，并且于2005年6月，獲得了日本JONA的有機(jī)認(rèn)證。

經(jīng)過(guò)5年的努力，公司分別在昆明和大理建立了有機(jī)蕓豆和有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地。蕓豆方面目前與農(nóng)戶(hù)契約式栽培的面積達(dá)4500畝，基地位于云南省大理市劍川縣，地處滇西北地區(qū)，境內(nèi)山川秀美、溝壑縱橫、空氣清新、自然生態(tài)良好，是中國(guó)最好的優(yōu)質(zhì)蕓豆生產(chǎn)區(qū)?；厮a(chǎn)的大白蕓豆和大黑花蕓豆等豆類(lèi)產(chǎn)品，先后獲得中國(guó)綠色食品發(fā)展中心、德國(guó)BCS、日本JONA和OMIC等有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良，遠(yuǎn)銷(xiāo)到日本和歐洲。

公司擁有精選加工廠1800平方米，倉(cāng)儲(chǔ)2100平方米，配備蕓豆篩選機(jī)、拋光機(jī)、水分測(cè)定儀，金屬探測(cè)器等生產(chǎn)加工設(shè)施。2008年12月分別取得了自營(yíng)進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)和種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)。