木瓜是十字花目番木瓜科水果。果實長于樹上，外形與原產(chǎn)于中國的木瓜類似，又是從中國之外傳入，故名之番木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。果肉質(zhì)厚、軟、甜、有香味。果肉可鮮食，榨汁加牛奶，名為“木瓜牛奶”，是臺灣有名飲品。木瓜是屬灌木。?熱帶水果“木瓜”除了富含水分，其中酵素的解毒能力更是出色，一天食用約200克的木瓜，就能慢慢代謝掉累積在肝臟里的毒素，也能緩和皮膚的流膿癥狀，以及久久不愈的異位性皮膚炎，因此木瓜有超強解毒水果王的稱號。　產(chǎn)品介紹：為薔薇科植物貼梗海棠Chaenomeles?speciosa?(Sweet)?Nakai的果實的紅棕色粉末狀提取物產(chǎn)品。
　　化學(xué)成分：含蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙及黃酮類，鮮果含過氧化氫酶（catalase）種子含氫氰酸。?
　　功能主治：平肝舒筋，祛濕和胃。用于濕痹拘攣、腰膝關(guān)節(jié)酸重疼痛、吐瀉轉(zhuǎn)筋、腳氣水腫。?
　　備注：?植物形態(tài)　落葉灌木，高達2m，小枝無毛，有刺。葉片卵形至橢圓形，長3-10cm，寬1.5-1cm?；ù厣t色或白色；花柱5，基部合生，無毛；梨果球形或長圓形，長約8cm，干后果皮皺縮?；ㄆ?-4月，果期10月。?
　　各地常有栽培。主產(chǎn)四川、湖北、安徽、浙江。?
　　采制：夏、秋季果實綠黃時采摘，置沸水中燙至外皮灰白色，對半縱剖，曬干。?
　　性狀：果實卵圓形或長圓形，多縱剖為兩瓣，長4-9cm，寬2-5cm，厚1-2.5cm。外表面紫紅色或紅棕色，有不規(guī)則的深皺紋；剖面邊緣向內(nèi)卷曲，果肉紅棕色，中心部分凹陷，棕黃色。種子扁長三角形，多脫落，脫落處平滑光亮。質(zhì)堅硬。氣微清香，味酸。?
　　性味：性溫，味酸。

　　一般來說顏色越深的水果和蔬菜營養(yǎng)價木瓜值就越高，木瓜的肉色鮮紅，含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素食一種天然的抗氧化劑，能有有效對抗破壞的身體細(xì)胞，常吃木瓜還可以達到防癌的功效。

　　木瓜具有美白、豐胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食，兩者豐胸效果孰好孰劣還不能確定?？梢杂悯r木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜，都是不錯的選擇。

　　木瓜還有潤膚美容的功效，木瓜性溫不寒不燥，可以使人體吸收的營養(yǎng)更加充分，讓皮膚變得光潔柔嫩，減少皺紋讓面色更加紅潤。木瓜還能結(jié)解暑氣，也具有生津止渴的作用，在夏天燥熱的時候可以吃木瓜，既可以防暑還能止咳，也可以補充人體的水分。

　　冰糖木瓜具有清熱潤肺的功效，適用于肺熱干咳，虛熱煩悶等病癥。將木瓜去皮以后切成塊，去籽，把木瓜放到鍋內(nèi)然后放入一些冰糖燉上20分鐘，喝了冰糖木瓜以后可以有效的補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。

　　木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且還有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各種酶元素，維生素（維他命）及礦物質(zhì)，而最豐富的維生素是維生素A、復(fù)合維生素B、維生素C及維生素E。

　　據(jù)timesofindia的報告，如果定時食用木瓜，對身體會有一些重要的益處：

　　1、木瓜富有營養(yǎng)，低卡路里，以致對木瓜進行減肥的人大有益處；

　　2、木瓜有助于治皮外傷或其它外傷；

　　3、木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，對于患骨質(zhì)疏松癥、關(guān)節(jié)炎和浮腫的人，最好有規(guī)律地食用木瓜，同時能夠防癌。

　　4、木瓜也能幫助頭皮和頭發(fā)的健康，木瓜的攝入量有助于頭發(fā)的生長并能防止頭皮屑（頭垢）；

　　5、木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜就能排出體內(nèi)的毒素；

　　6、對于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能減輕病狀。