概述：本品為蕓香科植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle的果實(shí)。秋季果實(shí)尚未變黃或剛變黃時(shí)采收，切成薄片。
佛手 屬蕓香科香櫞的一個(gè)變種，與原種性能相似，形態(tài)不同之點(diǎn)為果實(shí)有裂紋如拳，或張開(kāi)如指。果肉幾完全退化。供藥用，為芳香健胃藥。
佛手 Citrus medica L.var.sarcodactylis
是枸櫞的變種，與該種的不同處是：葉先端印，有時(shí)有凹缺；果實(shí)長(zhǎng)形，分裂如拳或張開(kāi)如指，其裂數(shù)即代表心皮之?dāng)?shù)。裂紋如拳者稱(chēng)拳佛手，張開(kāi)如指者叫做開(kāi)佛手。
我國(guó)南方各省區(qū)多栽培于庭院或果園中。果皮和葉含有芳香油，有強(qiáng)烈的鮮果清香，為調(diào)香原料；果實(shí)及花朵均供藥用。
性味 辛、溫。
成分 含揮發(fā)油及橙甙等
注：隨市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)幅度較大 價(jià)格以商議為準(zhǔn)！
