? ? ?蝦霸9號(hào)南美白對(duì)蝦殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美，屬高鈣、高蛋白、低脂肪的安全食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。粗蛋白含量高，含有17種氨基酸，總含量達(dá)80.67%，是市場(chǎng)上非常受歡迎的水產(chǎn)品。其體內(nèi)有價(jià)值含量的物質(zhì)—蝦青素是目前很強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說(shuō)明蝦青素含量越高。蝦青素廣泛用于化妝品、食品添加及藥品等領(lǐng)域，有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。蝦青素是蝦霸9號(hào)南美白對(duì)蝦與基圍蝦、普通對(duì)蝦的本質(zhì)的區(qū)別。因此，蝦霸9號(hào)南美白對(duì)蝦是世界上具應(yīng)用價(jià)值的淡水蝦種。

? ? ??南美白對(duì)蝦（Penaeus vannamei， Boone，1931）：學(xué)名凡納對(duì)蝦，屬節(jié)肢動(dòng)物門(mén)（Arthropoda）、甲殼綱（Crustacea）、十足目（Decapoda）、游泳亞目（Natantia）、對(duì)蝦科（Penaeidae）、對(duì)蝦屬（Penaeus）、Lito-penaeus亞屬，是廣溫廣鹽性熱帶蝦類(lèi)。南美白對(duì)蝦又俗稱(chēng)白肢蝦（white－leg shrimp）、白對(duì)蝦（white shrimp），曾翻譯為萬(wàn)氏對(duì)蝦，外形酷似中國(guó)對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦，平均壽命至少可以超過(guò)32個(gè)月。成體最長(zhǎng)可達(dá)24cm，甲殼較薄，正常體色為淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱(chēng)。

? ? ??投放蝦苗前的水質(zhì)培養(yǎng)

? ? ??養(yǎng)蝦池清池消毒后進(jìn)入經(jīng)過(guò)濾的海水，使蝦池水位達(dá)1～1.2米左右，然后封閘消毒?？捎谩棒~(yú)安”或“強(qiáng)氯精”2～3ppm或漂白粉20ppm進(jìn)行消毒。如果池水夜間出現(xiàn)發(fā)光，可用“蝦苗清”，或“滅光保水靈”處理。消毒3～4天后，施肥培水。培水可選擇浮游生物生長(zhǎng)素、“肥水王”等，也可用尿素、磷肥。肥料用量多少應(yīng)視蝦池的底質(zhì)和水深情況而定。投苗前水質(zhì)培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)要使水色達(dá)到茶褐色、黃綠色，透明度在40厘米左右，pH值8.5～9.0，晚間或早上可以看到成群的浮游動(dòng)物活動(dòng)。達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)后可以投放蝦苗。投苗前可用少量蝦苗先行試水，2天后觀察蝦苗活動(dòng)正常后再投苗。