本店所賣蟶子為帶泥的蟶子，沒(méi)有泡過(guò)水的，都是當(dāng)天抓過(guò)來(lái)的，比泡過(guò)水的要鮮美N倍，可以活的時(shí)間很長(zhǎng)久。殼脆肉嫩，非常鮮美。

蟶子知識(shí)介紹：蟶子，學(xué)名縊蟶，屬軟體動(dòng)物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目，竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長(zhǎng)扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。

蟶生活在淺海泥沙中，有左右相等的兩個(gè)貝殼，殼質(zhì)脆薄，呈長(zhǎng)方形，表面常生長(zhǎng)一層淺綠色的薄皮。蟶肉味道鮮美，是比較普通的海產(chǎn)食品。

蟶子營(yíng)養(yǎng)分析：蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)虛的功能。蟶肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值經(jīng)測(cè)定，每百克鮮肉，含蛋白質(zhì)7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦?？芍^渾身都是寶呀~~

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