蝦夷扇貝含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。EPA(二十碳五烯酸)俗稱“血管清道夫”,它制造的前列腺素能使血管壁軟化并抑制血小板凝聚,進而大大減少血栓的形成和血管硬化的現(xiàn)象。DHA(二十二碳六烯酸)俗稱“腦黃金”,是腦神經(jīng)和視神經(jīng)的發(fā)育不可缺少的物質,不僅可以促進智力開發(fā)和提高智商,并且可以降低老年性癡呆癥的發(fā)病率
產(chǎn)自大連市-長??h-無污染無公害海域,他的生長期為16月以上,肉質鮮美、滑嫩、香甜可口、老少皆宜。