竹鼠種苗有0.5-2斤右左價格不一樣
竹鼠(Rhizomyidae;bamboo rats)
芒洞老鼠,學名竹鼠,又稱竹餾、芒貍、竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等,屬哺乳綱嚙齒目竹鼠科竹鼠屬。它體大肉多,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,毛皮絨厚柔軟,有較高的經濟價值。據測定,它含粗蛋白質57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%,還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類,其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及,是一種營養(yǎng)價值高,屬低脂肪、低膽固醇的野味上品。
外形特征 嚙齒目竹鼠科的通稱。因主要吃竹而得名。多為中小型種類,一般體長在16~23厘米之間,但個別種類,如大竹鼠的體長可達45厘米;頭圓眼小,耳隱于皮內;尾與四肢均短;趾強爪尖;全身披長毛,但尾無毛或短而??;頭骨粗壯堅實,顴弓外擴,骨脊高起,肌肉發(fā)達;上門齒特別粗大,共有16顆牙齒。棲息于非洲東部和亞洲南部的熱帶與亞熱帶森林、灌叢和竹林中。全世界計有3屬6種:非洲竹鼠屬2種,為東非的特有種;竹鼠屬3種,小竹鼠屬1種,為亞洲特有,見于中國南部。棲息于竹林、馬尾松林及山地陽坡草叢下,營地下生活。洞道淺,距地面僅20~30厘米,洞道土堆在洞口處,并常用土封住洞口。洞中巢穴常鋪以竹枝、竹葉和枯草。喜食竹類的地下莖、竹筍,也吃其他植物。大熊貓偶爾捕食。全年可見到幼鼠,繁殖次數不詳,每胎生3~8仔。竹鼠皮毛長絨厚,質量頗佳。肉鮮嫩,可食用。脂肪稱竹鼠油,可做外敷藥。竹鼠的牙還用于腎結石患者,把牙磨成粉末與白酒對口服即可。
生物學分類 竹鼠的分類地位是:嚙齒目、竹鼠科、竹鼠屬(Rhizomys)和小竹鼠屬(Cannomys)。具體生物學信息如下:
中華竹鼠(Chinese Bamboo Rat,Rhizomys sinensis):主要分布在我國的中部和南部地區(qū),緬甸北部和越南等也有分布。具體如廣東、廣西、云南、福建、湖南、貴州、江西、浙江、安徽、湖北、四川西部、甘肅南部、陜西南部、湖北北部等。
銀星竹鼠(Hoary Bamboo Rat,R. pruinosus):主要在我國的東南地區(qū)和印度、馬來半島等地。如云南、廣西、貴州、湖南、廣東、福建等地。地下生活,以葦草根、白茅根、竹根、竹節(jié)、竹葉、竹筍為食;四季繁殖,春秋繁殖高峰;孕期45天,每胎1-5個,哺乳期1個半月。
大竹鼠(Large Bamboo Rat,R. sumatrensis):主要在我國的云南西雙版納地區(qū)和馬來半島、蘇門達臘等地區(qū)。體大肥胖,是個體最大的竹鼠。晨昏外出活動;以竹根、竹筍為食,也食其他植物。2-4月和8-10月繁殖交配,孕期22天;每胎3-8只。分布區(qū)狹窄,數量不多,稀有種。
小竹鼠. (Lesser Bamboo Rat,Cannomys badius):這是個體最小的竹鼠,主要在云南西部和尼泊爾、 孟加拉北部、泰國、老撾、柬埔寨、越南等地。分布在中緬邊境一帶海拔600米左右的熱帶雨林和邊上的竹叢中,多在芭蕉芋、木薯地等環(huán)境中挖洞生存,孕期40天,每胎1-5只。分布區(qū)狹窄,數量少,屬于稀有種。
飼養(yǎng)方法 竹鼠(Rhizomys sinensis)又竹餾,屬竹鼠科。竹鼠屬哺乳動物,分布于南亞及東非一帶,在我國有1屬3種,主要棲息于秦嶺以南山坡竹林或芒草叢下,穴居。以竹的地下莖、根、嫩枝和莖為食。
竹鼠肉質細膩、鮮美可口。它含粗蛋白質57.78%、粗脂肪20.54%、灰分17.36%、租纖維0.84%、水分3.84%。還富含磷、鈣、VE及氨基酸。用普通烹調方法即可做出各種味道鮮美、香氣撲鼻的佳肴?!侗静菥V目》:“竹鼠肉甘,平,無毒。補中益氣,解毒”。目前竹鼠肉已成為美食,從家庭餐桌登上了高檔的宴席,為飲食文化增添了光彩。
竹鼠皮張,毛絨豐足、色澤光潤、板質良好,是制裘原料皮。竹鼠須是制作毛筆的高檔原料。
養(yǎng)殖前景
我國自20世紀90年代初人工馴養(yǎng)竹鼠成功之后發(fā)展很快,現(xiàn)已成為開發(fā)價值高、市場需求大、投資少、風險小、經濟效益高的一項新型養(yǎng)殖業(yè)。
1.食用
竹鼠食性潔凈,肉質細膩精瘦,味極鮮美,為野味上品,是一種營養(yǎng)價值高,屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品。據測定,它含粗蛋白質57.78%、粗脂肪2.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%。還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸,甾類。其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及。
2.藥用
現(xiàn)代醫(yī)學證明,竹鼠肉能夠促進人體白血球和毛發(fā)生長,增強肝功能和防止血管硬化等功效,對抗衰老,延緩青春期有良好效果,是天然美容和強身佳品。中醫(yī)學認為,竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥。膽可明目,提神健腦,可治眼疾和耳聾癥;腎可治疥瘡、腳氣病;肝、心、腦可治心慌、驚悸、失眠等癥;睪丸炒干后加冰片少許,沖開水吞服可治高燒不退、嘔吐和風癥;骨頭浸酒,可治風濕、類風濕病。
我國醫(yī)藥界歷來把竹鼠毛作為藥用的一種好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬質蛋白,經過水解后,可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要藥品。民間通常用于治療小兒疳積病、痘麻病。竹鼠的內臟等下腳料可提取甘麻酸、胸腺肽、腦磷脂等生化藥物。竹鼠的尾中的線狀白筋,可用于外科手術縫合線。
3.制裘原料
竹鼠皮毛細軟,光澤油潤,底絨厚,皮板厚薄適中,易于鞣制,毛基為灰色,易于染色,是制裘衣的上等原料。
市場前景 ?。保型⒌膰鴥仁袌觥?br /> 在國內竹鼠已步入我國南方及西部地區(qū)的大中城市和城鎮(zhèn)和消費市場,需求量每年以3%的速度遞增。在深圳、珠海、香港、廣州、海南、上海,湖南等沿海大中城市商品竹鼠銷售一直看好,價格始終呈現(xiàn)堅挺的態(tài)勢,銷價每公斤100~140元。一只1公斤重的燒烤竹鼠銷價為300多元。特別是春節(jié)前后,竹鼠銷勢更旺,價格上揚,貨源緊缺。據不完全統(tǒng)計,四川、云南、貴州、湖南、江西、廣西、廣東、海南、香港、福建、上海等地每年要消費竹鼠600多萬只,而目前,全國竹鼠的生產量遠遠不能滿足市場急劇增長的需要。近兩年來,我國竹鼠養(yǎng)殖業(yè)開始逐漸升溫,大有星火燎原之勢,眾多農民朋友紛紛引種養(yǎng)殖,這又需要提供大批竹鼠種源。
2.走俏國際市場。
竹鼠及其制品歷來暢銷國際市場,每年近有500萬只竹鼠出口東南亞各國。美國阿拉斯加州每年需要從我國進口300噸竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一雙皮鞋在國際市場上售價為2 500~3500元,一件翻毛竹鼠上大衣售價為4 000~5 000元,且十分搶手。竹鼠須每公斤4萬元,而用須做成的高檔毛筆,是我國傳統(tǒng)出口商品,在日本市場上歷來暢銷。
養(yǎng)殖效益 竹鼠養(yǎng)殖具有適應性廣、節(jié)糧、繁殖力強,生長快、易養(yǎng)易管、利潤豐厚等特點。不但農村可大力發(fā)展,也適合城鎮(zhèn)居民家庭養(yǎng)殖和工廠化規(guī)模養(yǎng)殖。
1.主食秸稈。
竹鼠的飼料以農作物秸稈和植物基根為主,如玉米稈、高粱稈、黃豆稈、甘蔗根、蘆葦、芒草等。不與人、畜、禽爭糧。也不與牛、羊爭料,牛、羊吃植物的嫩枝葉,而竹鼠僅吃植物的老根莖。為保證竹鼠的生長發(fā)育所需要的營養(yǎng),需要飼喂一些精飼料。
2.不需陽光和水。
竹鼠喜在陰暗、涼爽、干燥、潔凈、溫度-8~35℃的環(huán)境中生活,又有從飼料中攝取水分而不直接飲水的特性。因此,它既能在邊遠農村的山坡,巖洞營造窩穴養(yǎng)殖,也可在城鎮(zhèn)室內,地下室建造窩池實行工廠化立體養(yǎng)殖,而且更適合在盛產竹林和玉米、高粱的干旱缺水山區(qū)養(yǎng)殖。
3.易養(yǎng)易管。
竹鼠飼養(yǎng)管理簡單,每天僅投喂1次,也可3天投喂1次。竹鼠尿少糞干,無臭味,夏天清1次,冬天可3~4天清掃1次。飼養(yǎng)1對竹鼠的工作量是飼養(yǎng)1頭豬的1/10,一個勞動力可飼養(yǎng)300對種鼠。
4.繁殖力強。
?。敝荒钢袷竽攴敝匙惺螅玻啊常爸?,在良好的飼養(yǎng)條件下年循環(huán)繁殖120~160只,遠高于豬、牛、羊的繁殖倍數,其生產水平是其它畜種不可比擬的。
5.效益可觀。
幼鼠飼養(yǎng)3個月體重可達1公斤以上。商品竹鼠目前市場收購價每公斤50~60元,一般飼養(yǎng)1對竹鼠年收入1 000元以上。一個農戶利用半畝豬舍改成鼠池,圈養(yǎng)6~10對竹鼠,一年可脫貧。下崗職工,城鎮(zhèn)居民利用空閑房屋實行立體籠養(yǎng)或圍池飼養(yǎng)4~6對竹鼠,其收入也相當可觀。由此可見,竹鼠養(yǎng)殖是開發(fā)價值高、市場需求大、高產、高效、低耗、節(jié)糧、風險小的新型養(yǎng)殖業(yè),值得發(fā)展。