一個飯團(tuán)的用米飯量約為150克左右

材料：米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片

做法：

1、將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置于大碗中用飯匙攪拌散熱。

2、將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平，中間再放入材料。將飯往中心包起，成為一個圓球狀。

3、左手稍微曲起，左手彎成山狀，開始將飯團(tuán)稍加壓擠呈三角形狀。

4、左右兩側(cè)邊用手指往內(nèi)略壓讓兩邊圓凸起，米飯變成平面。

5、將成型的飯團(tuán)放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。

6、將飯團(tuán)再做一次塑形使之更為美觀成形。

7、將飯團(tuán)放在海苔中，再掀起兩側(cè)的海苔包向三角飯團(tuán)。再壓壓海苔使海苔黏著飯團(tuán)。

8、飯團(tuán)上放著與內(nèi)餡相同材料，易于辨別。

注意：每次握壓時漸漸加大手勁，可使飯團(tuán)更為密實(shí)哦！

將飯團(tuán)數(shù)次翻轉(zhuǎn)讓三面都能慢慢壓出三角的立體狀。

三角飯團(tuán)規(guī)格：100枚/包（相當(dāng)于全型50張） 50包/箱  

產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖