帝王蟹
從外表上看，帝王蟹大約寬25厘米，腿部長約到1米，是甲殼類動(dòng)物中比較大的。全身布滿了硬刺。帝王蟹的腿長而粗，除了一對螯外可見的是3對足。左側(cè)的螯要比右側(cè)略大。另外，一般所見的多數(shù)蟹類都是橫向移動(dòng)。帝王蟹不但可以橫向移動(dòng)還可以垂直移動(dòng)。
棕色皇帝蟹(亦稱金色皇帝蟹)個(gè)體較小，一般小于3公斤?？筛鶕?jù)其腿部勻稱的紅、橙色而區(qū)別于其它兩種蟹(紅色和藍(lán)色皇帝蟹腿部底端呈乳白色)。棕色皇帝蟹通常因?yàn)閭€(gè)體較小，產(chǎn)肉率較低而價(jià)格低于其他兩種帝王蟹。在多數(shù)年份里，這種蟹的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的25%[1]
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