陽澄湖大閘蟹久負(fù)盛名，有“蟹中之王”的盛名。人們趕著吃蟹的時(shí)候最不能忘的就是陽澄大閘蟹，大家都為能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹而自喜。這不,吃正宗陽澄大閘蟹的季節(jié)又到了，吃正宗陽澄大閘蟹成了這個(gè)季節(jié)的享受，唐代詩人李白曾贊道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺(tái)”，饕客們不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)大快朵頤的好時(shí)機(jī)。通常，人們都把大閘蟹比作味中極品，因?yàn)樗邆淞嗣朗乘貍涞纳?、香、味、形、質(zhì)。明代文學(xué)家張岱就曾說食大閘蟹“不加醋鹽而五味俱全”。就像墨分六色，琴具七音一樣，大閘蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黃一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，絲短纖細(xì)，味同干貝；小腿肉，絲長(zhǎng)細(xì)嫩，美如銀魚；蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚；蟹黃，妙不可言，無法比喻。

近年來，禮品越來越受到了人們的重視。無論是看親人、看朋友、看病人等禮品都是最佳的選擇，我們可以利用禮品化解人和人之間的感情，增進(jìn)人與人之間的情感?？梢燥@示知識(shí)和修養(yǎng)、表達(dá)友善和愛心，擴(kuò)大個(gè)人影響，抒發(fā)個(gè)人抱負(fù)。尤其是在親情關(guān)系濃厚的中國(guó)，逢年過節(jié)時(shí)候送禮成為了一種社會(huì)常態(tài)。就目前的禮品市場(chǎng)來看，有著保健作用的禮品尤其受歡迎，而陽澄湖大閘蟹則是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  陽澄湖大閘蟹渾身都是寶，大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，螃蟹是高蛋白的食品，具有滋陰壯陽的作用。而且蟹肉含有豐富的微量元素，比如磷等人體所需的物質(zhì)，因此吃螃蟹對(duì)人身體有很大的好處。蟹肉對(duì)各種癌癥都有較好的療效，同時(shí)，又是兒童天然滋補(bǔ)品，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充兒童身體必需的各種微量元素。在各類螃蟹中，被譽(yù)為“天下第一鮮”的陽澄湖大閘蟹最為著名，陽澄湖大閘蟹以其特有的美味膾炙人口，早已作為一種文化現(xiàn)象，滲透進(jìn)了人們的社會(huì)生活之中。

  陽澄湖具有特別獨(dú)特的地理環(huán)境，獨(dú)一無二是自然條件和得天獨(dú)厚的地理位置。而陽澄湖大閘蟹依靠自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，逐漸闖出來自己的市場(chǎng)。尤其是在禮品市場(chǎng)中，陽澄湖的大閘蟹有這自己獨(dú)特的市場(chǎng)，每年到了這個(gè)季節(jié)，大閘蟹都會(huì)受到人們的關(guān)注。而且陽澄湖大閘蟹的價(jià)格也比較讓人能夠接受，是送禮的最佳選擇。