雌雄：統(tǒng)貨品種：其他用途：食用產(chǎn)地：美國(guó)生長(zhǎng)方式：野生
珍寶蟹（Dungeness?Crab），產(chǎn)于北加利福尼亞，俄列岡，華盛頓州，阿拉斯加，不列顛哥倫比亞。作為美國(guó)蟹類(lèi)產(chǎn)品的重要資源，它確實(shí)是一種極具價(jià)值的珍品。這種蟹大而多肉，從加利福尼亞到阿拉斯加的水域均有捕撈。在阿拉斯加海域捕撈的珍宅蟹個(gè)體遠(yuǎn)大于其它西海岸上珍寶蟹。阿拉斯加珍寶蟹平均體重為1公斤。Dungeness?Crab的中譯名為珍寶蟹，這十分貼切地說(shuō)明，作為美國(guó)蟹類(lèi)產(chǎn)品的重要資源，它確實(shí)是一種極具價(jià)值的珍品。這種蟹大而多肉，從加利福尼亞到阿拉斯加的水域均有捕撈。如今，無(wú)論在舊金山還是上海，珍寶蟹均有極大的市場(chǎng)需求。北美地區(qū)90%以上的珍寶蟹是由美國(guó)漁民捕撈的。珍寶蟹因其高產(chǎn)肉率—平均高達(dá)24%，是美國(guó)東岸藍(lán)蟹產(chǎn)肉率的兩倍多而倍受贊譽(yù)。
作為美國(guó)蟹類(lèi)產(chǎn)品的重要資源，它確實(shí)是一種極具價(jià)值的珍品。這種蟹大而多肉，珍寶蟹因其高產(chǎn)肉率—平均高達(dá)24%，是美國(guó)東部藍(lán)蟹產(chǎn)肉率的兩倍多而倍受贊譽(yù)。
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