品名:鯛魚片

（鯛魚又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚）

規(guī) 格：88克原包裝

保存方法：零下18度，

  食用方法：解凍后， 即可食用。

鯛魚粥

之所以用鯛魚，是因?yàn)樗鼪]有刺，不用我一根一根的去挑刺，而且超市里有收拾干凈的，直接買回家就能上鍋了。

鯛魚一條，兩面抹上鹽入味，平底鍋放上油，油五成熱時(shí)放進(jìn)蔥花、姜末、蒜末炒香，把魚放進(jìn)去煎，魚快熟的時(shí)候，再倒進(jìn)清酒，沒過(guò)魚就可以了，一直煮到清酒沒有了，再把魚撈出來(lái)用叉子叉碎待用；大米用涼水泡半個(gè)小時(shí)，然后大火煮開，把叉碎的魚肉放進(jìn)去，再中火煮大約半個(gè)小時(shí)就可以了，出鍋的時(shí)候，加一點(diǎn)鹽和蔥花~~美味的魚肉粥哦生吃香烤鯛魚
菜品名稱 香烤鯛魚
味型特點(diǎn) 金黃油亮，香鮮可口。
主要材料: 鯛魚2條，水煮蛋黃1個(gè)，芹菜50克，洋蔥小半個(gè)，韭菜50克

附助材料
調(diào) 料 : 大蒜l根，芥末半茶匙，精鹽適量，檸檬2片，黃酒2湯匙，胡椒粉少許，面粉2湯匙，色拉油1湯匙
加工過(guò)程 ：

1、鯛魚片撒上鹽和胡椒粉并沾上一層面粉。
2、洋蔥、大蒜、韭菜和芹菜切碎，蛋黃搗碎，一起放人碗中，加鹽、芥末拌勻。                   3、將鯛魚身上涂一層色拉油，放在金屬網(wǎng)上，網(wǎng)下置一盤接滴下來(lái)的汁液，用強(qiáng)波火力烤5分鐘。然后，噴人黃酒，放上檸檬片，再放入溫度達(dá)250℃的烤箱中烤8分鐘即可。，也可以用在壽司上面