生曬鰻魚干
2012年新曬魚干，9成干度。當(dāng)年魚干肯定會(huì)含少量水分，特別介意干度的親請(qǐng)慎拍。
鰻魚干海鮮2012新曬魚干上市了。
食用方法
將鰻魚用清水浸泡1-2小時(shí)，瀝干水分后，油煎、燒烤；也可放入蔥、姜等調(diào)味品用來(lái)清蒸。
營(yíng)養(yǎng)分析
大鰻魚富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營(yíng)養(yǎng)品。內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，身體強(qiáng)壯 。
