“鮮美滋”增鮮調(diào)味料能提升原料自身口感，修飾玉米的風(fēng)味特征，使玉米風(fēng)味柔和、純正、穩(wěn)定，解決臺(tái)烤中的某些香精不耐速凍、烤后沒(méi)有味道的問(wèn)題，同時(shí)為降低成本不用額外再添加I+G和酵母提取物。該產(chǎn)品耐高低溫，廣泛適用于雞肉、豬肉、魚(yú)肉玉米風(fēng)味肉丸及肉腸品質(zhì)的整體提升。

“鮮美滋”前味、后味增鮮調(diào)味系列產(chǎn)品常年批發(fā)供應(yīng)單位——青島貴和欣食品科技有限公司，業(yè)務(wù)咨詢13070865528，QQ：1020612172；微信：lili1020612172

鮮美滋? ??持久增鮮-調(diào)味系列

該系列產(chǎn)品采用納米技術(shù)和獨(dú)有的調(diào)味基料核心技術(shù)，使丙氨酸、甘氨酸等多種呈味氨基酸和鳥(niǎo)苷酸二鈉、肌苷酸二鈉等核苷酸呈味分子在納米尺度直接呈現(xiàn)不可思議的鮮度，對(duì)口腔中的味覺(jué)細(xì)胞有強(qiáng)烈的滲透性和沖擊力，使產(chǎn)品具有超強(qiáng)、持久的鮮味，特點(diǎn)如下：

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1、鮮味強(qiáng)烈，濃香持久

鮮味強(qiáng)度明顯增強(qiáng)，呈味時(shí)間持久，與食物的增長(zhǎng)味持久滲延，體現(xiàn)出濃香的口感。

2、風(fēng)味柔和圓潤(rùn)

甜味強(qiáng)烈而持久，產(chǎn)品整體風(fēng)味更加柔和圓潤(rùn)，風(fēng)味協(xié)同性強(qiáng)，無(wú)斷層。

3、除腥、突出產(chǎn)品本身的特征風(fēng)味

可明顯去除豆類、肉類、魚(yú)類、蛋類制品的腥味，使產(chǎn)品本身風(fēng)味更加突出。

4、突出原料本身的風(fēng)味特征。

5、耐高溫，可耐受油煎油炸，使產(chǎn)品仍保留濃厚的自然風(fēng)味。

6、耐高低PH，PH值應(yīng)用范圍廣

在低PH值下（如泡椒鳳爪、泡菜等領(lǐng)域）仍能呈現(xiàn)較強(qiáng)鮮度，具有其他增鮮劑無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)；

在高PH值下（如休閑魔芋制品等）呈鮮效果好，另整體口感和諧自然。

7、在加足量的情況下，放大味精、辣椒、香辛料、香精、鹽、糖的功能。

8、不易被磷酸酶分解，原料自身的鮮香味能長(zhǎng)時(shí)間得以保持。