產(chǎn)品名稱:鱸魚
鱸魚規(guī)格:2-4.5公斤/尾
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產(chǎn)品名稱:鱸魚
1、百度簡(jiǎn)介
鱸魚體延長(zhǎng)而側(cè)偏,一般體長(zhǎng)30-40厘米,體重400-800克、眼間隔微凹。其間有4條隆起線??诖?,下頜長(zhǎng)于上頜。吻尖,牙細(xì)小,在兩頜、犁骨及顎骨上排列成絨毛狀牙帶。前鰓蓋骨后緣有細(xì)鋸齒,偶角及下緣有鈍棘。側(cè)線完全與體背緣平行、體被細(xì)小櫛鱗,皮層粗糙,鱗片不易脫落、體背側(cè)為青灰色。腹側(cè)為灰白色,體側(cè)及背鰭棘部散布著黑色斑點(diǎn)。隨年齡增長(zhǎng),斑點(diǎn)逐漸不明顯。背鰭兩個(gè)稍分離。第一背鰭發(fā)達(dá)并有12根硬棘。第二背鰭由13根鰭條組成;腹鰭位于胸鰭始點(diǎn)稍后方。第二背鰭基部淺金色,胸鰭黃綠色,尾鱔叉形呈淺褐色。
鱸魚肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)潔白,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且口味鮮美。鱸魚因其體表膚色有差異而分白鱸和黑鱸。黑鱸的黑色斑點(diǎn)不明顯,除腹部灰白色外,背側(cè)為古銅色或暗棕色;白鱸魚體色較白,兩側(cè)有不規(guī)則的黑點(diǎn)。
鱸魚分布于太平洋西部、我國(guó)沿海及通海的淡水水體中均產(chǎn)之,黃海、渤海較多。為常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚類之一,也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。主要產(chǎn)地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地。漁期為春秋兩季,每年的10-11月份為盛漁期。喜棲息于河口咸淡水,也能生活于淡水。性兇猛,以魚、蝦為食。個(gè)體大,是出口品種。
2、食用價(jià)值
1. 鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。
2. 鱸魚還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥,準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物,是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品。
3. 鱸魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮,銅元素缺乏的人可食用鱸魚來(lái)補(bǔ)充。
4. 補(bǔ)益五臟,益筋骨,調(diào)和腸胃,治療水氣。腌制或曬干更好,能補(bǔ)益肝腎,安胎。多食能誘發(fā)腹脹和腹瘡腫,不能同乳酪一起食用。魚肝不能用,否則使人面皮肅脫,如有中毒者,可用蘆根汁解毒。
3、學(xué)術(shù)價(jià)值
魚的生化標(biāo)志物系統(tǒng)的不同組分對(duì)不同種類的污染脅迫響應(yīng)有明顯差異,基于PCA和生化標(biāo)志物系統(tǒng)的研究方法能有效區(qū)分不同污染因子的作用,在海洋環(huán)境污染的早期、預(yù)警性評(píng)價(jià)中具有良好的應(yīng)用前景。







1、特別提醒
網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物不同于商場(chǎng)購(gòu)物,商場(chǎng)的產(chǎn)品在柜臺(tái)處于靜止?fàn)顟B(tài)幾乎無(wú)損耗,中國(guó)幅員遼闊,網(wǎng)購(gòu)過(guò)程中一個(gè)包裹幾乎都要經(jīng)常飛機(jī),汽車,火車成百上千公里的運(yùn)輸,才能到達(dá)顧客手中,中間避免不了會(huì)產(chǎn)生擠壓,震動(dòng),摩擦,碰撞,造成包裹內(nèi)產(chǎn)品或外包裝變形或者磨損,粗糙,當(dāng)然我們會(huì)全力包裝好產(chǎn)品,但有些時(shí)候?qū)嵲跓o(wú)法避免,造成這樣的情況請(qǐng)顧客諒解。如果您喜歡完美請(qǐng)到專柜購(gòu)買。
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有任何問(wèn)題,可以隨時(shí)咨詢哦,我們一定會(huì)耐心為你解答的。
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8、關(guān)于快遞慢,服務(wù)態(tài)度惡劣!
這是一個(gè)網(wǎng)購(gòu)中普遍的問(wèn)題,快遞行業(yè)在我們國(guó)家處于一個(gè)起步發(fā)展期,各地區(qū)從業(yè)人員的素質(zhì)高低不齊,所造成的服務(wù)優(yōu)劣,實(shí)在無(wú)法控制(快遞公司不是我們開(kāi)的,我們無(wú)法控制),請(qǐng)顧客能夠體諒。發(fā)貨之前顧客可以提醒我們盡可能使用自己滿意的快遞。
有些時(shí)候快遞公司自身的一些原因,會(huì)導(dǎo)致比較長(zhǎng)的時(shí)間收到,快遞公司不會(huì)承諾限時(shí)到達(dá),這是也我們無(wú)法左右的!也請(qǐng)顧客能夠體諒!

沈氏水產(chǎn)品商行是集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的家族式企業(yè)。我們有自己的養(yǎng)殖場(chǎng),加工中心,檔口店,以及辦公中心。主營(yíng)長(zhǎng)江三鮮(長(zhǎng)江刀魚,長(zhǎng)江鰣魚,河豚魚)及緬甸黃魚,緬甸鰣魚,米魚,黑米黃,墨西哥黃魚,泰國(guó)黃魚,東海野生大黃魚,長(zhǎng)江鰻魚,鰻魚,鱸鮑魚,燕尾魚,暗紋,菊黃,條紋,(野生)黃鱔,龍蝦,大閘蟹(陽(yáng)澄湖大閘蟹,洪澤湖大閘蟹,太湖大閘蟹,紅膏蟹,興化大閘蟹)等特種水產(chǎn)品。產(chǎn)品種類繁多,規(guī)格齊全,價(jià)格優(yōu)惠。
立足江蘇,服務(wù)全國(guó)是我們的終極目標(biāo)。為了能更好服務(wù)客戶,為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及貨運(yùn),我們組建了專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。我們已與全國(guó)多家大中型星級(jí)酒店及企業(yè)建立貿(mào)易關(guān)系。蟹券更是為新春佳節(jié)送禮提供了便利。
我們以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為依托,以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)為理念,為客戶提供專業(yè)化的服務(wù)。本著銳意進(jìn)取,不斷突破的創(chuàng)新精神,緊跟時(shí)代步伐,摸索一條傳統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的道路,讓更多的客戶能夠認(rèn)識(shí)、信任沈氏水產(chǎn)品商行。
主要銷售區(qū)域: 浙江;廣東;天津;北京;上海;山東;江蘇;河南;湖北;山西;新疆;全國(guó)
主要客戶群體: 批發(fā)商,超市,酒店,普通客戶,小飯店,星級(jí)酒店就代理商等
主營(yíng)產(chǎn)品或服務(wù): 緬甸黃魚 燕尾魚 大閘蟹 鰣魚 河豚魚 長(zhǎng)江刀魚 泰國(guó)黃魚 黃鱔 發(fā)財(cái)魚 長(zhǎng)江鮰魚 長(zhǎng)江鱸鮑魚 半成品河豚 河豚加工 水產(chǎn)代加工 開(kāi)片緬甸黃魚 墨西哥黃魚 拉非黃魚 黃魚 泰國(guó)黃魚 米魚 等
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鱸魚一般使用低溫保鮮法,如果一次吃不完,可以去除內(nèi)臟、清洗干凈,擦干水分,用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍保存。如冷藏,則需在1、2天內(nèi)食用,如冷凍則可長(zhǎng)期保存,但味道不如新鮮的好。

清蒸鱸魚 |
原料:鱸魚1條(500~600克〕,熟火腿30克,筍片30克,香菇4朵,香菜少許。 輔料:姜片、蔥絲各5克,鹽5克,料酒15克,醬油少許,雞湯50克。 準(zhǔn)備:將鱸魚去除內(nèi)臟,收拾干凈,擦凈身上多余水分放入蒸盤中;將火腿切成與筍片大小相近的片,碼在魚身上;香菇用溫水泡發(fā),去蒂,切片,也碼在魚身及周圍處,再將姜片、蔥絲放入魚盤中,再倒入鹽、醬油、料酒;香菜擇洗干凈,切段備用。 做法:1.大火燒開(kāi)蒸鍋中的水,放入魚盤,大火蒸8~10分鐘,魚熟后立即取出,揀出姜片、蔥絲。 2.將雞湯燒滾后,澆倒魚身上,飾以香菜段即可。 Tips:1.如果沒(méi)有雞湯,可以用雞精調(diào)入清水中來(lái)代替,加入雞湯主要是增加清蒸魚的鮮味,不加也可以。 2.用清蒸這種烹飪方法制作的魚要盡量新鮮,除鱸魚外,草魚、武昌魚等也都可以。 |

顏色以魚身偏青色、魚鱗有光澤、透亮為好,翻開(kāi)鰓呈鮮紅者、表皮及魚鱗無(wú)脫落才是新鮮的,魚眼要清澈透明不混濁,無(wú)損傷痕跡;用手指按一下魚身,富有彈性就表示魚體較新鮮;不要買尾巴呈紅色的鱸魚,因?yàn)檫@表明魚身體有損傷,買回家后很快就會(huì)死掉。

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