昆蟲資源是地球上種類最多，大約170多萬種，約占已知動物類60%左右，昆蟲還具有其他動物不能相比的超強繁殖能力和相對短的生產(chǎn)周期，屬于可更新資源，能為人類提供極其豐富的蛋白質(zhì)，能源及其他有用資源。大麥蟲（超級黃粉蟲）是近幾年來發(fā)展地比較迅猛的昆蟲品種。昆蟲作為一類特殊的資源，是豐富的蛋白營養(yǎng)素資源庫，與人類生活密切相關(guān)。經(jīng)濟昆蟲養(yǎng)殖正逐漸成為繼畜牧業(yè)、漁業(yè)之后的又一養(yǎng)殖亮點和熱點，并涌現(xiàn)出一大批昆蟲養(yǎng)殖愛好者，有著巨大的開發(fā)價值和廣闊的市場前景。選擇適宜的養(yǎng)殖品種和發(fā)展模式是昆蟲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點，也是養(yǎng)殖者提高抵抗市場風險和獲取穩(wěn)定收益的重要保障?；趯ΜF(xiàn)有市場的調(diào)研、潛在市場的估算和發(fā)展前景和預(yù)測，我們公司前身是一家以養(yǎng)殖和開發(fā)黃粉蟲為主的專業(yè)合作社，現(xiàn)在已經(jīng)創(chuàng)立了廣東最大的昆蟲養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)項目——以黃粉蟲以及超級黃粉蟲為龍頭的生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，致力于開發(fā)新型的生物飼料不斷地突破昆蟲養(yǎng)殖成本以及養(yǎng)殖的工業(yè)化機械化嘗試，經(jīng)過幾年的發(fā)展終于實現(xiàn)了飼料生產(chǎn)---昆蟲養(yǎng)殖---昆蟲開發(fā)和銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，也在行業(yè)內(nèi)首家應(yīng)用大型機械化養(yǎng)殖場來實現(xiàn)工業(yè)化養(yǎng)殖。與其他昆蟲相比，在養(yǎng)殖成本被我們大大突破行業(yè)成本的情況下，具備了營養(yǎng)價值更高，用途更廣、培育更容易、產(chǎn)量更大，更易被其他動物吸收等優(yōu)點。同時，我公司通過對動物食物鏈結(jié)構(gòu)的調(diào)整，通過養(yǎng)殖超級黃粉蟲而創(chuàng)造出一條全新的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，基于這種養(yǎng)殖模式的推廣，超級黃粉蟲有望在短期內(nèi)取代其他昆蟲，成為國內(nèi)、外市場上活體動物高蛋白飼料的主力軍。試驗表明，長時間應(yīng)用昆蟲蛋白飼料，可以減少動物發(fā)病幾率，從而降低用藥成本，減少藥物殘留。無論從營養(yǎng)價值角度還是市場價格角度來看，昆蟲蛋白飼料都可以部分甚至全部代替魚粉。由此可以看出昆蟲是最具開發(fā)潛力的動物性蛋白飼料資源，充分開發(fā)利用昆蟲蛋白資源，將會在一定程度上緩解動物性蛋白飼料嚴重缺乏的局面。世界各發(fā)達國家都相繼投入大量人力、物力來進行昆蟲及其他生物食品、制品的開發(fā)，這也為我們的生物養(yǎng)殖業(yè)提供了巨大的市場。

正是因為大麥蟲這些天然的蛋白質(zhì)寶庫給越來越多的人認識到，也在不斷地開發(fā)和利用它，再加上人類進入新世紀后，蛋白質(zhì)的短缺，越來越顯現(xiàn)出來。而對畜牧業(yè)來說，動物性飼料蛋白是制約畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。我國畜牧業(yè)目前對動物性蛋白飼料的需求量愈來愈大，傳統(tǒng)的飼料蛋白來源主要是動物性肉骨粉，魚粉和微生物單細胞蛋白。而肉骨粉以及魚粉在養(yǎng)殖牲畜之間極易傳帶病原。再加上國際上的限捕政策以及海洋資源的過度開發(fā)，導致優(yōu)質(zhì)魚粉的產(chǎn)量每年都在一定比例在下降，單細胞蛋白提取成本過高，市場難以接受。那么我們畜牧業(yè)要持續(xù)、穩(wěn)定、高效的發(fā)展，急需尋求新型、安全、成本低廉，易于生產(chǎn)的動物性飼料蛋白。在目前許多國家已將人工養(yǎng)殖黃粉蟲作為解決蛋白質(zhì)飼料來源的主攻方向。

隨著世界總體動物性蛋白飼料需求的增長，魚粉的整體需求量不斷增加，且質(zhì)量要求越來越高，特別是對特殊魚粉（超級黃粉蟲可替代）的要求量越來越大，主要原因是水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜牧業(yè)規(guī)模的擴大及生產(chǎn)水平的提高所致。世界魚粉出口協(xié)會（FEO）成員國1995年魚粉的生產(chǎn)總量為419.7萬噸，占世界魚粉生產(chǎn)總量的67%，與1984年生產(chǎn)的476.8萬噸魚粉相比，下降了12%。各成員國的生產(chǎn)比例如下：秘魯44.4%；智利36.6%；丹麥9%；挪威5.6%；冰島4.4%。而2006年僅歐美國家的魚粉年需求量則高達5700萬噸以上。所以大力發(fā)展大麥蟲為代表的昆蟲產(chǎn)業(yè)必然會對飼用蛋白市場的缺口起到必不可少的市場補充及至替代其成為主體。

大麥蟲（超級黃粉蟲）由于其物種的特殊性，導致了其生理結(jié)構(gòu)，生活習性都異于市場上常見的其他昆蟲，也正因為其物種的特殊性，使得超級黃粉蟲具有的營養(yǎng)價值更高，產(chǎn)量更高。超級黃粉蟲（Superworm,Tenebrio molitor L），是高蛋白蟲，屬于節(jié)肢動物門，昆蟲鋼，鞘翅目，擬步甲蟲科昆蟲。老熟幼蟲最大體長可達到7公分，單條蟲重1.3g-1.5g。幼蟲含粗蛋白質(zhì)56%，脂肪含量29%，還含有多種糖類、氨基酸、維生素、激素、酶及礦物質(zhì)磷、鐵、鉀、鈉、鈣等，還富含昆蟲特有的抗菌肽，這也解釋了為什么昆蟲能在極其惡劣的環(huán)境生長而不會感染周圍的病菌，可見它們體內(nèi)的抗菌肽的作用是何等強大的，大麥蟲皮以及蟲蛻主要成分是甲殼素，這種有抗癌以及抗高血脂功能的物質(zhì)使得以它開發(fā)成的蛋白粉以及其他食品都具有一定的保健抗病作用，尤其對于大病后的病人的恢復(fù)作用尤為突出。大麥蟲含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、甲殼素（殼多糖）、維生素、微量元素、生物活性物質(zhì)等營養(yǎng)素。尤為可貴的是，有許多營養(yǎng)素是昆蟲所特有的。大麥蟲的蛋白質(zhì)含量雖超過禽畜肉，脂肪含量卻比禽畜低許多，食用后不會引起膽固醇含量的升高，而且富含一種稱為超氧化歧化酶（SOD）的物質(zhì)，可清除人體細胞老化過程產(chǎn)生的自由基，有助美容，還能防治心腦血管疾病，其營養(yǎng)價值遠遠超出同類科目的其他昆蟲，可作為人類優(yōu)質(zhì)的食用以及醫(yī)用蛋白。大量的營養(yǎng)學研究證明，昆蟲蛋白屬于全效型蛋白，集預(yù)防、保健、修復(fù)、營養(yǎng)四效于一體。功效明顯優(yōu)于植物和動物蛋白并科學地解決了植物和動物蛋白的缺陷。昆蟲飼料纖維含量少，微量元素豐富，銅、鐵、鋅、硒含量較高，氯基酸比較平衡，所含脂類多為軟脂肪和不飽和脂肪酸，消化性能良好，易于吸收。近年來，伴隨著昆蟲產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，昆蟲蛋白質(zhì)資源逐漸進入人們的視線。如大麥蟲蛋白粉，蟲油，昆蟲抗菌肽之類的產(chǎn)品已經(jīng)在市場上發(fā)揮著各自的優(yōu)勢。

大麥蟲具有食性雜、適應(yīng)能力強、生長快、生命力強，繁殖率高等特點，其主要食物為麥麩、玉米面、農(nóng)作物秸稈、蔬菜等。人工飼養(yǎng)方法簡單，具有經(jīng)濟效益高，飼料來源廣，設(shè)施簡單，易飼養(yǎng)，易管理，無疫病，適應(yīng)農(nóng)村、城鎮(zhèn)居民飼養(yǎng)的特點。以一個二十平方米的地方為例可以養(yǎng)殖近五百盒大麥蟲，按每盒最少2公斤來算，起碼每個周期可以產(chǎn)蟲子1000公斤以上，傳統(tǒng)的任何養(yǎng)殖業(yè)是不可能達到如此的經(jīng)濟效益的。大麥蟲的產(chǎn)量還是其他昆蟲及至黃粉蟲產(chǎn)量的3到5倍，所以它的繁殖力只能用驚人來形容。

近年來，我國政府為開發(fā)昆蟲及其他生物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供了大量的優(yōu)農(nóng)政策，為這一產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展提供了便利條件。 據(jù)中國昆蟲學會日前提供的消息，中國科協(xié)向全國人民、全國政協(xié)及國務(wù)院有關(guān)部委提交了一份《關(guān)于加快發(fā)展資源昆蟲利用和產(chǎn)業(yè)化的建議》該《建議》主要包括四項內(nèi)容：一是成立由中國科協(xié)領(lǐng)導的國家資源昆蟲產(chǎn)業(yè)促進委員會；二是設(shè)立資源昆蟲研究開發(fā)專項基金；三是給予資源昆蟲產(chǎn)業(yè)以一定的政策性扶植；四是賦予各級昆蟲學會相應(yīng)的資源昆蟲產(chǎn)業(yè)監(jiān)管參與權(quán)。

國家已將黃粉蟲養(yǎng)殖項目列為哪些發(fā)展計劃？（1）在2000年，農(nóng)業(yè)部將《黃粉蟲工廠化生產(chǎn)技術(shù)示范推廣》，列為二零零年豐收計劃項目，推進了黃粉蟲資源產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進度。承擔單位：山東農(nóng)業(yè)大學。（2）2003年，農(nóng)業(yè)部又將《黃粉蟲工廠化生產(chǎn)技術(shù)的示范應(yīng)用》，列為“全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收計劃”專項資金項目。承擔單位：山東農(nóng)業(yè)大學。（3）2005年，國家科技部將《黃粉蟲工廠化養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)》列為國家級星火計劃項目，并頒發(fā)有關(guān)推廣文件，又在國家星火計劃網(wǎng)進行公布，第一次在全國范圍大力進行推廣實施。

大麥蟲養(yǎng)殖可以把農(nóng)業(yè)中的大多數(shù)廢料和農(nóng)副產(chǎn)品通過昆蟲的轉(zhuǎn)化變成渾身是寶的飼料資源或者其他蛋白資源，為農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了很好的契機。昆蟲產(chǎn)業(yè)是一門新興的產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)很大的區(qū)別就在于昆蟲資源的開發(fā)具有更優(yōu)的經(jīng)濟增長曲線，而且也可以是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的補充及促進，而不會與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)沖突，在我們選擇的資源昆蟲中，大多是利用農(nóng)村的農(nóng)業(yè)廢棄物作為原料，如秸桿、豆渣、爛瓜果蔬菜、米糠等等，真的做到變廢為寶，把這些廢料變成黃粉蟲、大麥蟲這種稱為“蛋白質(zhì)之王”的昆蟲，而且它的糞便也是作為一種高效的飼料來源，這種新型的生態(tài)系統(tǒng)必定會成為未來中國乃至全世界解決畜牧業(yè)飼料來源的主要方案。這也必會為農(nóng)民提供更多的收入，改善農(nóng)村生活及生存條件，也為國家及政府創(chuàng)匯開辟一條新的路子。超級黃粉蟲養(yǎng)殖業(yè)通過對廢物的再生轉(zhuǎn)換利用，帶動生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的良性循環(huán)，以極少的投入，創(chuàng)造豐富的價值。依托龐大的市場需求，科學的養(yǎng)殖方法，以超級黃粉蟲為龍頭的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)將是大家首選的一條增收，致富渠道。

 昆蟲的繁殖及生長與傳統(tǒng)農(nóng)作物不一樣，那就是它們對外界條件要求沒那么多限制，比如黃粉蟲，大麥蟲，就算再惡劣環(huán)境也不會影響到它的繁殖，而且它是廢棄物的高效轉(zhuǎn)化器。一提到農(nóng)業(yè)大家第一反應(yīng)就是看天吃飯的，但是像黃粉蟲，大麥蟲養(yǎng)殖項目卻是對氣候要求非常低的，可以在一定的空間內(nèi)改變溫濕度來實現(xiàn)全年持續(xù)地生產(chǎn)的，而且空間的利用率絕對是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的幾倍甚至幾十倍的。

 大麥蟲的飼養(yǎng)不像傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，它不需要大量的人力，而且老弱病殘賦閑在家的勞動力都可以飼養(yǎng)，技術(shù)也很容易學會，適合廣大農(nóng)民家庭作坊式的生產(chǎn)，它只需占用小面積的閑置房屋，有一個人利用閑時就可以管理，每年可為每戶農(nóng)民增收5～10萬元人民幣。