核心提示：云南尼西雞  

產(chǎn)地（或分布）：尼西雞主產(chǎn)于云南省中旬縣尼西區(qū)。 

保種方式：保種區(qū)保護(hù) 

尼西雞——主產(chǎn)于云南省中甸縣尼西區(qū)，以藏雞錄入（1989年）《中國(guó)家禽品種志》，在2000年和2006年被列入 “國(guó)家級(jí)畜禽資源保護(hù)品種名錄”。

數(shù) 量：尼西雞2002年存欄1萬(wàn)只 

主要特性：云南尼西雞屬高原蛋用型雞種，屬于藏雞一個(gè)類(lèi)型。體型輕小，羽毛緊湊，平頭，單冠直立，冠、髯、臉為紅色。公尼西雞羽毛多為大紅。

尼西雞以體型獨(dú)特、善于飛翔、產(chǎn)蛋量高、肉質(zhì)鮮嫩等特性,被譽(yù)為云南省“十大名禽”之一。近年來(lái),隨著尼西雞科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的普及和扶持資金投入力度的加大,尼西雞品種的保護(hù)和選育得到了加強(qiáng),促進(jìn)了尼西雞產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,有力提高了畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng)。

尼西雞是當(dāng)?shù)厝罕娫谧匀簧鷳B(tài)條件下經(jīng)長(zhǎng)期閉鎖選育，逐漸形成的具有體輕、翅和尾羽發(fā)達(dá)、善飛等特點(diǎn)的優(yōu)良地方品種。尼西雞中心產(chǎn)區(qū)在迪慶州香格里拉縣尼西、東旺、德欽縣奔子欄鄉(xiāng)，在迪慶州中北部高寒山區(qū)及干熱河谷農(nóng)區(qū)等地。截止2005年全州存籠尼西雞48790余只（純血緣尼西雞存籠為23700多只），出籠尼西雞25000余只，產(chǎn)蛋187噸。

外貌特征特性 

尼西雞體型輕小，體質(zhì)健壯，胸深突出，背腰平直，舉動(dòng)靈活，羽毛緊湊，尾羽發(fā)達(dá)而上翹。頭大而適中，平頭。喙短粗，有黃、青、鐵灰等色。公雞冠大，厚而直立，母雞冠薄、質(zhì)細(xì)致、柔潤(rùn)光滑。單冠直立，紅色，公雞冠大，厚而直立，母雞冠薄、質(zhì)細(xì)致、柔潤(rùn)光滑。冠、髯、臉為紅色，虹彩金黃、橘紅色。公雞羽毛多為大紅、純白、黑白花三種。大紅公雞主翼羽、尾羽和鐮羽黑色鑲邊；頸羽、鞍羽金黃色或紅褐色。母雞羽色較雜，純黑占45%，純白占24%，黃麻花占19%，雜花占8%。皮膚白色，少數(shù)烏黑色。脛黑色、青色、黃色或石板色，無(wú)脛?dòng)?。四趾。喙有黃、青、鐵灰等色。脛黑、青、黃、石板色，無(wú)脛?dòng)穑绮式瘘S、橘紅色。成年雞體重：公1400克，母1230克。屠宰率：半凈膛，公76.4%，母70.6%；全凈膛，公69.9%，母64.4％。開(kāi)產(chǎn)日齡180～210天，年產(chǎn)蛋150～180個(gè)，蛋重48克，蛋殼呈白色。

云南尼西雞屬高原蛋用型品種。是藏雞的一個(gè)類(lèi)型，藏語(yǔ)稱(chēng)“龍巴下”。主產(chǎn)于云南省中甸縣尼西區(qū)，故稱(chēng)尼西雞。分布于大中甸、小中甸、中心鎮(zhèn)、格咱等地區(qū)。尼西雞是當(dāng)?shù)厝罕娫谧匀簧鷳B(tài)條件下經(jīng)長(zhǎng)期閉鎖選育，逐漸形成的具有體輕、翅和尾羽發(fā)達(dá)、善飛等特點(diǎn)的優(yōu)良地方品種。尼西雞——主產(chǎn)于云南省中甸縣尼西區(qū)，以藏雞錄入（1989年）《中國(guó)家禽品種志》，在2000年和2006年被列入 “國(guó)家級(jí)畜禽資源保護(hù)品種名錄”。尼西雞屬高原小型蛋用地方良種雞。具有體型輕小、耐粗飼、覓食力強(qiáng)、采食范圍廣、抱性較弱、產(chǎn)蛋較多等優(yōu)點(diǎn)，尤其是抗寒耐缺氧能適應(yīng)當(dāng)?shù)馗吆０巍夂蚝涞淖匀画h(huán)境，更加讓尼西雞肉質(zhì)鮮嫩、風(fēng)味獨(dú)特。

尼西雞中心產(chǎn)區(qū)在迪慶州香格里拉縣尼西、東旺、德欽縣奔子欄鄉(xiāng)，在迪慶州中北部高寒山區(qū)及干熱河谷農(nóng)區(qū)均有分布。據(jù)統(tǒng)計(jì)2005年全州存籠尼西雞48790余只（純血緣尼西雞存籠僅為23700多只），出籠尼西雞25000余只，產(chǎn)蛋187噸。 

品種性能：

   ①生長(zhǎng)速度與產(chǎn)肉性能 平均體重：初生32克；30日齡170克；60日齡公雞290克，母雞230克；90日齡公雞550克，母雞490克；120日齡公雞900克，母雞730克；成年公雞1400克，母雞1230克。成年公雞平均半凈膛屠宰率76.39%，母雞70.58%；成年公雞平均全凈膛屠宰率69.94%，母雞64.30%。 

②產(chǎn)蛋性能與繁殖性能 母雞平均開(kāi)產(chǎn)日齡195天。平均年產(chǎn)蛋165枚，高者可達(dá)201枚，平均蛋重48克。平均蛋形指數(shù)1.34。蛋殼白色，少數(shù)淺褐色。公雞性成熟期180-210天。公母雞配種比例1：（6-9）。平均受精蛋孵化率90%。母雞就巢性較弱，1-4月份就巢2次，每次平均就巢持續(xù)期15天。5-12月份一般就巢1-2次，每次平均就巢持續(xù)期4天。公母雞利用年限2-3年。

飼養(yǎng)方式管理

　　雞場(chǎng)的場(chǎng)址要求選擇在地勢(shì)干燥、平坦、通風(fēng)性好、交通方便、排水良好和背風(fēng)向陽(yáng)的地方，要避開(kāi)坡底和谷地以及風(fēng)口，以免受山洪和暴風(fēng)雪的襲擊。地形應(yīng)開(kāi)闊，場(chǎng)地面積寬敞，養(yǎng)殖種雞要有放養(yǎng)場(chǎng)地。場(chǎng)址選擇必須遵循社會(huì)公共衛(wèi)生準(zhǔn)則，使雞場(chǎng)不致成為周?chē)h(huán)境的污染源，同時(shí)也要注意不受周?chē)h(huán)境的污染。雞場(chǎng)與居民點(diǎn)、主要公路間的距離至少要在500米以上。養(yǎng)雞場(chǎng)一般設(shè)有管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、病雞飼養(yǎng)與污物管理等功能區(qū)。雞舍主要有開(kāi)放式、半開(kāi)放式和全封閉式三種，尼西雞的養(yǎng)殖主要是半舍飼的養(yǎng)殖方式，占地多、衛(wèi)生條件好，生產(chǎn)成本低。主要以放牧，早、晚補(bǔ)飼，晚上關(guān)進(jìn)較封閉雞舍，以免被其他動(dòng)物傷害。