河田雞相關(guān)介紹：

河田雞：全身羽毛皮膚與脛部均黃色，羽毛以淺黃色為主，尾羽與鐮羽為閃亮的黑色，鐮羽很短，主翼羽為鑲有金邊的黑色， 喙的基色為褐色而喙尖則淺黃。頭部清秀，頸較短粗，腹部滿，脛長適中，體形略呈方型。河田雞的冠型甚為特殊，為單冠直立后分叉。這種分叉的冠型自雛雞孵出時就已形成，遺傳性穩(wěn)定，在其它雞種中是沒有的。

品種特點

河田雞是在完全無污染的自然環(huán)境中，以稻谷，米糠和瓜菜薯類為飼料，放牧150～180天后上市，完全符合“珍味型”優(yōu)質(zhì)肉雞的標(biāo)準(zhǔn)。該雞的屠體豐滿，肉質(zhì)細(xì)嫩，皮薄骨細(xì)，肉色潔白，口感香鮮嫩滑，實為禽中珍品，當(dāng)?shù)剞r(nóng)莊素有飼養(yǎng)閹雞的習(xí)慣，將90日齡的小公雞用人工摘除睪丸的辦法進行閹割，再放牧喂養(yǎng)約三個月后上市，其肉質(zhì)更為香滑適口，使河田雞的聲譽得到更大的提高。

經(jīng)國家醫(yī)藥總局福建省微生物分析測試中心、福建農(nóng)科院檢測分析，河田雞的蛋白質(zhì)含量較高，氨基酸的含量豐富，該雞為綠色無污染食品，富含人體必須的11種氨基酸和多種微量元素，它的?；撬岷渴瞧胀u的37.8倍。

榮譽認(rèn)證

2000年“河田牌”河田雞系列產(chǎn)品榮獲“福建省農(nóng)業(yè)精品展銷會金獎”，2001年1月獲福建省農(nóng)業(yè)名特優(yōu)新產(chǎn)品展銷會金獎。
2001年11月“河田牌”冰鮮河田雞被評為2001中國國際家禽博覽會名牌產(chǎn)品。

保護級別

2006年被列入農(nóng)業(yè)部《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》