YUCEBAS
粉質(zhì)儀、粉質(zhì)曲線穩(wěn)定儀是小麥粉品質(zhì)檢測的專用儀器。該儀器主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進行檢測控制。廣泛的面粉測試用于測定小麥 黑麥面粉的吸水率以及面團的揉混特性，測量面團的流變特性，指導(dǎo)面粉廠的生產(chǎn)和面粉混配
技術(shù)參數(shù)
試驗量：標準300g 可以選配50g
凈重： 115kg 外形尺寸：490mm X360mmx650mm （長x高x深）
產(chǎn)品特點
*采用嵌入式工業(yè)PC以及專業(yè)的測量軟件，便于研究粉質(zhì)的各種屬性。
*觸摸式操作面板，容易操作
*結(jié)果和曲線直接顯示在屏幕上，結(jié)果可以以PDF格式進行存儲
面粉粉質(zhì)圖譜可以反映面粉的品質(zhì)特性，數(shù)據(jù)可靠，重現(xiàn)性好，可以測試：
?吸水率
?面團形成時間
?面團穩(wěn)定時間
?面團弱化度
?粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù) FQC?
