博匯軒粟香回味殼粉 具有耐高溫的特性，能使香味滲透到食品之中。激活原肉質(zhì)的香味，去除腥膩、留香持久，回味無窮。

適用范圍：是各式肉菜（鹵肉，烤肉，肉餡等）通用型強(qiáng)力增香增鮮劑。

可在不同工序中使用，均有很好的效果，如腌制肉片，肉排等可去除豬肉的臊味，冰箱異味，提高肉味，提高肉的香味和肉的嫩滑感，會更好突出不同肉特征香，增加肉感豐厚度。

用于豉油雞、鹵水拼盤、炒肉片、包子、餃子等中式菜肴中，的確不錯(cuò)，大放異彩，特別適合中餐館使用。而那些西餐廳中的扒類菜肴，燒烤菜肴，煎炸菜肴等精制肉菜，也有非常好的效果，不但肉香突出，還能有效去除牛羊肉的腥臊異味。

本品選用天然原料和骨髓提取物精制而成，是一種廣譜高效的增香、增鮮、產(chǎn)品改良劑。本品口感醇和，香氣濃郁，留香持久，復(fù)合力、滲透力強(qiáng)，能掩蓋原材料的不良?xì)馕叮腥バ?、去苦、去異味、增?qiáng)肉的嫩滑度之功效。

使用方法：直接加入或先稀釋后再按配方比例添加入食品中。

參考用量：0.1%-1%或根據(jù)口味適量增減。