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大麥蟲的幼蟲含蛋白質(zhì)51％，含脂肪29％，并含有多種糖類、氨基酸、維生素、激素、酶及礦物質(zhì)磷、鐵、鉀、鈉、鈣等，營養(yǎng)價值遠遠超過蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲和??蟋蟀等昆蟲餌料，加上它外皮較軟且易于消化，適口性好，是養(yǎng)殖各種龍魚或觀賞魚、觀賞鳥、棘胸蛙、鱉、蛇等稀有動物的絕佳餌料。隨著我國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，對珍稀畜禽和特種水產(chǎn)動物的需求必將越來越大。當今，由于蛋白質(zhì)飼料資源相當缺乏，在很大程度上制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此，對大麥蟲的開發(fā)與利用，勢必作為今后解決蛋白質(zhì)飼料來源的主攻方向。它不斷可以直接為動物提供高檔蛋白飼料，也可以為人類提供蛋白食品。??

大麥蟲的老熟幼蟲最大體長達到6cm左右，其營養(yǎng)價值更是遠遠超出同類科目的其他昆蟲。由于大麥蟲個體大，社會養(yǎng)殖量少，早期主要是作為名貴金龍魚、銀龍魚等高級觀賞魚類的專用餌料。隨著生產(chǎn)養(yǎng)殖技術的成熟，社會養(yǎng)殖量逐漸加大，價格趨于平緩、穩(wěn)定，尤其是營養(yǎng)豐富、容易消化、適口性好等優(yōu)點，開始逐步向各類人工飼養(yǎng)爬行類寵物（壁虎、蜥蜴、龜?shù)龋┩茝V應用。在海外的專業(yè)魚場及高檔寵物繁育場均將大麥蟲作為一種重要的活體餌料，大麥蟲逐步將發(fā)展成為與黃粉蟲、蟋蟀、蝗蟲、蚯蚓相當甚至取而代之的趨勢。

大麥蟲喜干燥，生命力強，并耐饑、耐渴，全年都可以生長繁殖，以卵－幼蟲－蛹直至羽化為成蟲的生育周期約為100天左右。溫度在6℃以下時進入冬眠，其生長發(fā)育的最適溫度為18℃～30℃，39℃以上可致死；空氣相對濕度要求在60%～70%較適宜。大麥蟲的卵外表為卵殼，內(nèi)層是卵黃膜，里面充滿乳白色的卵內(nèi)物質(zhì)。卵期7－10天。在26℃－32℃下成蟲產(chǎn)卵最多，每只成蟲最高可以產(chǎn)卵1000粒左右，質(zhì)量也高，19-25℃產(chǎn)卵只有500粒左右，低于15-18℃只有150粒左右，低于14℃很少交配產(chǎn)卵，低于10℃不交配產(chǎn)卵（目前有的人說產(chǎn)卵量僅為150粒左右不知是飼養(yǎng)技術問題還是品種問題）。大麥蟲喜歡群集，室溫13℃活動取食，5℃以上仍能生長，以25℃-32℃的溫度生長最快，35℃以上則會造成大批死亡，幼蟲和成蟲有大咬小的殘殺性（觀察的結果是：在飼料中缺乏維生素和礦物質(zhì)添加劑的情況下、飼料缺乏、密度過高、濕度過大的情況下），幼蟲有時也把蛹咬傷。因此，要將同齡的蟲、卵、蛹、成蟲篩出，放在各自的容具中飼養(yǎng)。幼蟲生長過程中，體表顏色先呈白色，蛻第一次皮后變?yōu)辄S褐色，以后每4～6天蛻皮1次，幼蟲期共蛻皮6次。幼蟲30日齡體時在飼料中化蛹，化蛹時將頭部倒立在飼料中，左右移動摩擦頭部進行化蛹，室溫20℃以上，蛹經(jīng)一周時間蛻皮變?yōu)槌上x。蟲剛羽化后翅白色而較軟薄，1～2天后變硬轉黑褐色。喜在夜間活動，爬行迅速，不喜飛行。羽化后一周產(chǎn)卵。大麥蟲幼蟲每公斤約700--800條，雌雄比例6：4，可產(chǎn)卵雌蟲有400條左右，每個雌蟲產(chǎn)卵以最少300粒計算，經(jīng)半年飼養(yǎng)可產(chǎn)幼蟲120000條折合170公斤，考慮到養(yǎng)殖中的死亡和其他因素影響，以保守的方法計算也可得幼蟲100--120公斤。在此基礎上用同樣方法再飼養(yǎng)半年后，一年的繁殖數(shù)量巨大，已經(jīng)不能用數(shù)字來計算了。

大麥蟲屬于節(jié)肢動物門、昆蟲綱、鞘翅目，擬步甲蟲科昆蟲。幼蟲長7公分，蟲體寬0.5公分，單條蟲重1.3 — 1.5克，為黃粉蟲或黑粉蟲的體長、體重與體寬的3—4倍。大麥蟲，俗稱超級面包蟲，國內(nèi)剛開始試驗養(yǎng)殖的新型餌料昆蟲。大麥蟲的幼蟲含蛋白質(zhì)51％，含脂肪29％，并含有多種糖類、氨基酸、維生素、激素、酶及礦物質(zhì)磷、鐵、鉀、鈉、鈣等，營養(yǎng)價值高于其他餌料昆蟲，養(yǎng)殖前景極為廣闊。它不但可以作為高蛋白鮮活飼料，用于飼養(yǎng)金龍魚、蛙、鱉、蛇和珍稀畜禽等，還可以當作高級菜肴供人們享用。大麥蟲蟲體大，生長周期及速度與黃粉蟲相同，食性雜，適應性廣，以麩皮、蔬菜、瓜果為主，飼料來源廣泛，飼養(yǎng)成本低廉，適合我國各地居民飼養(yǎng)，其產(chǎn)量是黃粉蟲的3—4倍，經(jīng)濟與社會效益十分顯著。大麥蟲養(yǎng)殖在國際市場上起步較早，國內(nèi)養(yǎng)殖還未見規(guī)模養(yǎng)殖成功的報道。本示范場從2005年引進以來，通過長時間的試驗和飼養(yǎng)，已經(jīng)全面掌握其生態(tài)習性和生長繁殖規(guī)律，解決諸如產(chǎn)房設置、飼料配方、溫濕度調(diào)控、變蛹羽化等關鍵技術，科學地總結出一套最佳養(yǎng)殖模式，為特種水產(chǎn)動物和珍稀畜禽的快速發(fā)展，提供了強有力的餌料保障。大麥蟲作為高級餌料的蛋白源，具有極為廣闊的國內(nèi)外市場需求。目前，國外大麥蟲每條售價為15美分，按每公斤700條計算，其價格為人民幣1000元；國內(nèi)市場每公斤為100元，還常出現(xiàn)有價無貨局面，所以具有廣闊的市場潛力和需求。大麥蟲養(yǎng)殖技術大致與黃粉蟲相同，只是在廠房設置、飼料配方、溫濕度調(diào)控和變蛹羽化等重主要環(huán)節(jié)略有不同，養(yǎng)殖者一經(jīng)技術培訓，就可以掌握要領，獨立操作。大麥蟲主要的設備是網(wǎng)篩和飼養(yǎng)容具。網(wǎng)篩盒：供成蟲產(chǎn)卵用，又是分離蟲卵、蟲體及餌料的工具?？捎媚竞锌蜓b上紗網(wǎng)，網(wǎng)孔3毫米。容具：有柜、箱、池、盒等。網(wǎng)箱規(guī)格大小，依蟲量多少而定，最大為70厘米×45厘米×18厘米為宜（我們都是采用這種塑料框養(yǎng)殖）。容具內(nèi)壁四周要求光滑，避免大麥蟲爬出和防止蜘蛛、壁虎、螳螂等蟲危害。大麥蟲于2005年剛從國外引進試養(yǎng)，各地在生產(chǎn)養(yǎng)殖技術上，還在不斷探索與研究之中，所以在我國尚未形成規(guī)模產(chǎn)量，而市場需求急劇增加，尤其是近年來以金龍魚、銀龍魚為代表的名貴大型捕食性觀賞魚的迅速發(fā)展，亟需大麥蟲這類個體較大、營養(yǎng)較為全面的活體餌料進入市場?；铙w餌料種類的多元化和產(chǎn)量的提升，是促進各類特種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的前提條件，目前我國政府及社會對特種養(yǎng)殖業(yè)都十分關注并投入巨大精力，發(fā)展的空間非常大，這對大麥蟲的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)提供了前所未有的發(fā)展機遇。大麥蟲的幼蟲含粗蛋白質(zhì)51％，脂肪含量29％，還含有多種糖類、氨基酸、維生素、激素、酶及礦物質(zhì)磷、鐵、鉀、鈉、鈣等。營養(yǎng)價值高，藥用價值明顯。市場前景廣闊，它可作為高蛋白鮮活飼料。用于飼養(yǎng)蛙、鱉、蝎子、蜈蚣、蛇、優(yōu)質(zhì)魚、觀賞鳥、藥用獸、珍貴毛皮動物和稀有畜禽等，以及一些肉食性名貴水產(chǎn)的需要，亟需大麥蟲這類個體較大的活體餌料進入市場。活體餌料種類的多元化和產(chǎn)量的提升，是促進各類特種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的前提條件。相信不久就會慢慢地取代目前黃粉蟲養(yǎng)殖的大部分市場。目前，我國政府及社會對特種養(yǎng)殖業(yè)都十分關注并投入巨大精力，發(fā)展的空間非常大。

　　大麥蟲蟲體大，生長周期及速度與黃粉蟲相同，食性雜，適應性廣，以麩皮和混合配方飼料及蔬菜、瓜果的下腳料為主，飼料來源廣泛，飼養(yǎng)成本低廉，適合我國各地區(qū)廣泛飼養(yǎng)。其產(chǎn)量是黃粉蟲的5倍，經(jīng)濟效益明顯。大麥蟲養(yǎng)殖在國際市場上剛剛起步，在國內(nèi)養(yǎng)殖還沒有解決關鍵技術成功的報道。根據(jù)不同生育期提供適宜的配合飼料，在飼料配方、溫濕度、變蛹羽化等關鍵技術方面，總結出大麥蟲飼養(yǎng)和繁殖的基本規(guī)律，是一項很有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)質(zhì)活蛋白飼料，對我國的特種動物和寵物養(yǎng)殖業(yè)將產(chǎn)生極大的經(jīng)濟效益。大麥蟲有廣闊的國內(nèi)外市場需求。是名貴寵物的活餌料，尤其是龍魚最理想的主要昆蟲飼料。含有豐富的甲殼素和少量蝦紅素，因其成為貴族寵物高檔食品而身價倍增。甲殼素讓魚體表面鱗片較堅硬且顯光澤，魚體顏色尤其華麗。對觀賞性龍魚有較好的增色作用。

大麥蟲養(yǎng)殖效益分析

1、投資概算設備投資

以15平米房間為單位，可載40×60公分標準飼養(yǎng)盒500只，按每只飼養(yǎng)盒6元計算為3000元；3～6個飼養(yǎng)架600元；人工費300元；其他100元，總計4000元。500只飼養(yǎng)盒年可飼養(yǎng)足齡幼蟲1500公斤。

2、經(jīng)濟效益

采用標準飼養(yǎng)盒，可保證每盒達到1公斤以上的蟲產(chǎn)量。3公斤精、粗干飼料加5公斤青菜下腳料即可生產(chǎn)1公斤足齡幼蟲。

按目前市價計算，每生產(chǎn)1公斤大麥蟲所需成本如下：⑴精粗干飼料：3公斤×1.6﹦4.8元；⑵青菜下腳料：5公斤×0.2﹦1元；⑶人工費：按一個輔助勞力年產(chǎn)1500公斤、月薪按600元算，為3.2元。⑷水電等其他費用：0.1元。以上4項費用合計：9.1元，即成本價為9100元∕噸，扣除蟲糞收入1000元∕噸，實際成本價為8100元∕噸，即每公斤為8.1元。

稅利按目前市場行情估算： ⑴、國外大麥蟲每條市價為15美分，按每公斤700條計算，價格為840元×1500公斤﹦1260000元，除以生產(chǎn)成本1500公斤×8.1元﹦12150元,即一個15平方米的飼養(yǎng)房，年可獲利1247850元（此測算依據(jù)來自網(wǎng)絡報道，只能作為參考。） ⑵、按國內(nèi)每公斤最低價40元算，1500公斤×40元－生產(chǎn)成本12150元即年可獲利47850元。注：國內(nèi)市場目前還達不到這個價格，以上所說最低價其實只能說是參考。

3、綜合效益

大麥蟲可開發(fā)的系列產(chǎn)品有：新型特種高蛋白飼料、蟲油、食品、甲殼素、綠色保鮮劑、微生態(tài)制劑和高檔有機肥（用下腳料）等，并可帶動或促進其它特種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

人類進入新世紀后，蛋白質(zhì)的短缺，越來越顯現(xiàn)出來。對畜牧業(yè)來說，動物性飼料蛋白是制約畜牧業(yè)發(fā)展的關鍵因素。我國畜牧業(yè)目前也處于一個適應社會需求，迅速發(fā)展的時期，對動物性蛋白飼料的需求量愈來愈大。傳統(tǒng)的飼料蛋白來源主要是動物性肉骨粉，魚粉和微生物單細胞蛋白。對于來自于昆蟲的蛋白質(zhì)尚未得到廣泛應用。肉骨粉在牲畜之間極易傳帶病原。如國際上影響巨大的“瘋牛病”“口蹄疫”即與肉骨粉污染有關。而國際上優(yōu)質(zhì)魚粉的產(chǎn)量每年正以9.6％的幅度下降，單細胞蛋白提取成本過高。畜牧業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效的發(fā)展，急需尋求新型、安全、成本低廉，易于生產(chǎn)的動物性飼料蛋白。因而，目前許多國家已將人工飼養(yǎng)昆蟲作為解決蛋白質(zhì)飼料來源的主攻方向。黃粉蟲和大麥蟲的開發(fā)即是突出代表之一。一方面可以直接為人類提供蛋白，另一方面作為蛋白質(zhì)飼料出現(xiàn)。我國近年來，亦開展了這方面的研究，并獲得了較大的成果。尤其對蠅蛆、黃粉蟲等昆蟲蛋白質(zhì)含量高，氨基酸富含全面、生物量大，是可再生性極強的資源。且生產(chǎn)投入少、成本低、見效快，開發(fā)前景十分可觀。

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，對優(yōu)質(zhì)動物蛋白的需求量愈來愈大。過去動物蛋白質(zhì)飼料的來源主要依賴產(chǎn)魚國供給魚粉。近年來，由于狂捕濫撈，加之海洋環(huán)境的污染，生態(tài)環(huán)境的破壞等多種原因，漁業(yè)資源受到嚴重破壞，捕魚量逐年下降。由于世界魚粉資源衰竭，引起市場供應趨緊，價格上漲極快。飼料昆蟲蛋白質(zhì)含量高，氨基酸豐富全面，搭配合理，還含有豐富的維生素及礦物微量元素等；繁殖快，生物量大，是再生性資源，生產(chǎn)投入少，成本低，見效快，開發(fā)前景遠大。因此，許多國家將人工飼養(yǎng)昆蟲作為解決蛋白飼料來源的主攻方向。我國在二十世紀五十年代便開展了用昆蟲來養(yǎng)家禽，在七十年代至九十年代開展了許多相關研究，取得了較大成果，尤其是黃粉蟲的研究養(yǎng)殖，其生產(chǎn)技術已可用于工廠化生產(chǎn)。目前中國主要的飼料昆蟲就是黃粉蟲和大麥蟲。