肉類制品改良劑種類:
l 豬肉丸改良劑
l 牛肉丸改良劑
l 魚丸及海鮮丸改良劑
l 斬拌及滾揉類肉制品改良劑
l 注射類肉制品改良劑
l 碎肉制品改良劑
l 臘腸改良劑
產(chǎn)品特點:
1)由優(yōu)質(zhì)動植物蛋白和食用膠體復(fù)配混合而成,呈白色至淡黃色粉末狀。
2)基本不帶氣味。
3)PH值:6.5-7.5,適合肉制品加工。
4)添加量大約在1.0%-1.5%,可起保水、改善品質(zhì),增強口感等作用。
儲存條件:
在干燥通風的環(huán)境中保存期為兩年。
產(chǎn)品應(yīng)用:
我們的網(wǎng)址:
http://www.kevinfood.com