品牌：卞家品名：卞家火燒產(chǎn)品類別：特產(chǎn)是否進口：否售賣方式：散裝原料與配料：面粉等級：A級產(chǎn)地：山東濰坊生產(chǎn)廠家：老濰縣卞家火燒生產(chǎn)日期：現(xiàn)做儲藏方法：標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)期：標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品認證：標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號：標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生許可證：標(biāo)準(zhǔn)商品條形碼：標(biāo)準(zhǔn)包裝方式：標(biāo)準(zhǔn)包裝規(guī)格：標(biāo)準(zhǔn)凈重：標(biāo)準(zhǔn)g
濰坊肉火燒在濰坊具有難以動搖的地位。每天早晨，無論哪個火燒鋪子前面，都排著長長的隊伍。而我為了方便，總是避過高峰期再去?！∪滩蛔⊙室豢谕倌缓笞テ鹨恍K油紙包著肉火燒就吃了起來。肉火燒一般是搭配咸粘粥或者豆腐腦吃的，一般鋪子里賣的咸粘粥是那種用面粉和玉米粉熬成的稠稠的粥，上面浮著幾片綠色的菜絲，喝一口，咸中帶香。如果不小心把肉火燒的油滴進粥里，那味道就更上了一層樓了。豆腐腦里撒幾滴香油，幾朵韭菜花，還有味精少許，清香滑膩美味爽口。也有甜豆腐腦，就是什么東西也不加，只是在豆腐腦里面加白糖。然而，我還是無比鐘情于買了肉火燒回家獨自品嘗。先取大紅腸一根，切成丁或者塊，再將三棵菠菜切碎成段，準(zhǔn)備面粉少許。爆香八角、花椒，放蔥花絲，放大紅腸翻炒兩下，倒入高湯。開鍋，放面粉糊，再開鍋，菠菜段撒入，再撒雞蛋成花，關(guān)火，放鹽。好了，一碗美味咸粘粥配上一個唇齒留香的肉火燒就大功告成了。
大小，烤熟。金黃小巧，酥脆咸香。
??? 卞家火燒主要傳授（肉火燒 ）附設(shè)：包子 油條 豆腐腦 簸箕火燒 梭火燒 面包火燒 香火燒 杠子頭火燒 瓤子火燒 酥皮火燒 無水糖火燒 刨皮豆沙火燒 芝麻火燒 砍火燒等。以上產(chǎn)品供客戶參考
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