? ? ??真空預冷的特點:?

? ? ? ?1.冷卻速度快：20-30分鐘即可達到所需的冷藏溫度。??

? ? ? ?2.冷卻均勻：產(chǎn)品表面自由水汽化帶走自身熱量達到冷卻目的，實現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ? ? ?3.干凈衛(wèi)生：真空壞境下，可殺菌或抑制細菌繁殖，防止交叉污染。??

? ? ? ??4.薄層干燥效應(yīng)：有治愈保鮮物表皮損傷或抑制擴大等獨特功效。??

? ? ? ??5.不受包裝限制：只要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物品。??

? ? ? ??6.自動化程度高：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預冷機的真空度，并且可遠程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運行和快速解決設(shè)備故障。?

? ? ? ??7.延長果蔬的貯藏期和貨架期。真空預冷后的果蔬保鮮期延長，使果蔬物流方式多樣化，果蔬基地可以根據(jù)市場供需調(diào)配蔬菜運輸計劃，最大限度的延長果蔬貨期。??

? ? ? ??8．保持果蔬品質(zhì)：經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨特效果。

? ? ??真空預冷機適用范圍：

? ? ??蔬菜類：生菜、香菜、菠菜、菜心、花椰菜、豆角、芥菜、韭菜、萵苣、甘藍、薺菜、芹菜、蘆筍、油菜、勺菜、莧菜、卷心菜。秋葵、辣椒、胡蘿卜、油麥菜、小白菜、大白菜、娃娃菜、上海青、西蘭花、白菜花、苦麥菜、西洋菜、空心菜、四季豆、豆角、黃花菜、立馬豆、荷蘭豆、胡豆、甜玉米、木耳菜、烏塌菜、蒜苗、豌豆苗、紅薯葉、南瓜苗、紫貝菜、枸杞菜、香椿、魚腥草、洋蔥等葉菜莖菜果菜類。

? ? ?食用菌：蘑菇、香菇、草菇、平菇、茶樹菇、金針菇、猴頭菇等菌類。

? ? ?水果類：草莓，楊梅、藍莓、火龍果、圣女果、葡萄等水果。

? ? ?鮮花類：玫瑰花、牡丹花、水仙花、百合花、康乃馨、香雪蘭等鮮花。

萬佳真空預冷機的特點：

1.方案設(shè)計專業(yè)化：根據(jù)客戶需求和機器使用場地情況設(shè)計合適的方案。

? ? 1）真空槽：材質(zhì)根據(jù)需要選用Q235B碳鋼刷食品級油漆，SUS304不銹鋼：槽類型可選單槽機器或者雙槽機器：

? ? ?2）核心部件：可根據(jù)客戶需求選擇不同品牌。壓縮機可選擇：德國比澤爾；美國艾默生，富士豪；法國美優(yōu)樂；丹麥丹佛斯：臺灣漢鐘等：真空泵可選德國普旭，萊寶，里其樂，國產(chǎn)同新，眾德等????

? ? ?3）真空預冷機可根據(jù)用戶使用場地定制為分體機，整體機，開門方式可選用平移式，手動，液壓上翻門。????

? ? ??4）冷卻方式可以選取，風冷，水冷，蒸發(fā)冷。????

? ? ??5）可根據(jù)客戶冷卻蔬菜種類加相應(yīng)系統(tǒng)：如果菜加噴霧加濕系統(tǒng)、水預冷系統(tǒng)；另可根據(jù)客戶需求加自動輸送系統(tǒng)。

?2.高度精準：配備精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器，精確控制真空度及濕度。 ?

3.安全穩(wěn)定：電氣部分采用著名品牌產(chǎn)品，保證機器工作穩(wěn)定壽命長久，操作安全。 ?

? 4.操作簡單：可視化的觸摸屏，操作簡易便捷