中華鱉養(yǎng)殖如何增強(qiáng)抗病力 

     自八十年代以來(lái)，我國(guó)鱉養(yǎng)殖業(yè)得到了迅速發(fā)展，形成了一定的養(yǎng)殖規(guī)模，同時(shí)也帶來(lái)了嚴(yán)重的病害，給養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展造成影響?，F(xiàn)筆者就如何增強(qiáng)鱉自身的抗病力提出如下看法。

  一篩選和培育抗病力強(qiáng)的品種

培育抗病力強(qiáng)的品種，可采用人工雜交、選種等方法進(jìn)行，也可用細(xì)胞工程或基因工程技術(shù)進(jìn)行育種，但這些工作有一定的難度。為了提高鱉種質(zhì)的抗病力，現(xiàn)階段養(yǎng)鱉業(yè)可從以下幾個(gè)方面努力：

    1、配備適當(dāng)?shù)囊吧M作為親本

    2、親鱉應(yīng)體格健壯，外形完整，體色正常，皮膚光滑，裙邊肥厚、堅(jiān)挺，背甲后緣沒有皺紋，抗病力強(qiáng)；若發(fā)現(xiàn)傷、病、殘、畸形的鱉，應(yīng)予清除，不能用作親鱉。

    3、避免近親交配，提高鱉的遺傳品質(zhì)。

   二、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

龜鱉養(yǎng)殖投飼技術(shù)

    龜鱉養(yǎng)殖同其他魚類或畜禽動(dòng)物養(yǎng)殖一樣,飼料投飼技術(shù)是一個(gè)看似簡(jiǎn)單,實(shí)則很細(xì)致、很關(guān)鍵的實(shí)用技術(shù)。用之得當(dāng)，動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育正常，體質(zhì)強(qiáng)健，肉質(zhì)良好；節(jié)省飼料及養(yǎng)殖總成本下降，增收降本，效益雙贏；用之不當(dāng)，則相反。投飼技術(shù)包含投飼數(shù)量、投飼方式、投飼時(shí)間等。相當(dāng)于魚類養(yǎng)殖中實(shí)用有效的“四定投餌法”，即“定位、定質(zhì)、定量、定時(shí)”，其中尤以“定量”、“定質(zhì)”更為重要。這對(duì)龜鱉養(yǎng)殖是完全適用的。

    （1）投飼方式  人工規(guī)?；B(yǎng)殖龜鱉之初，因養(yǎng)殖模式的不同，關(guān)于投飼方式有過爭(zhēng)論和不同的選擇，還進(jìn)行過一些試驗(yàn)。當(dāng)時(shí)以江、浙、閩流行的溫室養(yǎng)鱉模式為代表，模仿養(yǎng)鰻，使用面團(tuán)狀濕性料，采用“水上投飼”。還模仿養(yǎng)殖養(yǎng)鰻，把飼料放在一個(gè)四周按一定間距釘有排釘?shù)?ldquo;飼料臺(tái)”中，意圖只讓鱉頭頸伸進(jìn)取食，防鱉污染餌料。而在廣東、兩湖等以池塘養(yǎng)鱉模式為主的地方，主張“水下投飼”；認(rèn)為水下投飼切合鱉野生狀態(tài)，攝食量大，生長(zhǎng)快?，F(xiàn)在趨向用“水面投飼”。即在養(yǎng)鱉池的周邊，設(shè)一排排向水中傾斜的木板（也可叫“餌料臺(tái)”）。把現(xiàn)仍常用的面團(tuán)狀飼料或天然餌料，投放在離水面約4～5厘米的木板上（彩圖102）。鱉或龜在水中伸出頭即可方便攝食。這一方式發(fā)揮前兩法優(yōu)點(diǎn)，適合鱉或龜?shù)臄z食行為，提高攝食量；又減少了殘餌對(duì)水質(zhì)的污染和設(shè)備的繁瑣。

    投喂膨化顆粒飼料的龜類養(yǎng)殖，投飼方式則更為簡(jiǎn)單便捷。一般用木、竹或塑料管在池邊離岸1～2米處，圍成浮性的方形或圓形飼料框（彩圖102、104），投飼時(shí)站在岸上把膨化料拋灑到框中就可以了，省力省工。不管餌料臺(tái)或餌料框，面積與數(shù)量按養(yǎng)殖池大小和龜鱉數(shù)量而定，數(shù)量偏多，總面積足夠，對(duì)防止龜鱉爭(zhēng)搶飼料、防止生長(zhǎng)懸殊有利。

    （2）投飼數(shù)量、時(shí)間與次數(shù)   投喂飼料的數(shù)量往往用“日投飼率”衡量。所謂“日投飼率”，指每天投飼的數(shù)量占動(dòng)物體重的百分率，是一個(gè)相對(duì)數(shù)字。在龜鱉的適溫范圍內(nèi)，溫度越高，個(gè)體越小，相對(duì)日投餌率越高（總投飼量并不一定高）。因此在不加溫的條件下，按照季節(jié)溫度的不同，日投飼率呈現(xiàn)兩頭小、中間大的格局；投飼次數(shù)也是如此。即春末夏初、秋前冬后，因水溫不高，一般每天上午8時(shí)左右投喂1次，日投餌率約占龜鱉總體重的3%左右。6～9月溫度適中，是龜鱉生長(zhǎng)旺季，攝食量大，每天最好分早、晚兩次投喂，時(shí)間提早、推后，避開中午的極端高溫，投餌量約占龜鱉體重的10%左右。從投飼量來(lái)看，當(dāng)然是隨著龜鱉的長(zhǎng)大，飼料總量是逐漸增多。

    筆者在網(wǎng)箱養(yǎng)鯉中首先提出：按實(shí)際攝食狀況，控制“八成飽“的方法或原則，在龜鱉養(yǎng)殖中也是適用的。“八成飽”有兩成含義，一是指?jìng)€(gè)體不要喂得太飽，八成可以了。對(duì)動(dòng)物本身消化吸收、健康防病有利，同時(shí)下次仍保持旺盛的食欲；二是指群體中，八成的動(dòng)物吃飽，其余不全飽，有利于餌料的充分利用，減少殘餌污染水質(zhì)環(huán)境。當(dāng)然以前講過，龜鱉是偏肉食的爬行動(dòng)物，一次吃飽是很能耐餓的，但長(zhǎng)期處在饑餓狀態(tài)，龜鱉是絕對(duì)長(zhǎng)不好的。因此，“日投飼率”只是投飼前的準(zhǔn)備或計(jì)劃。具體投飼時(shí)要根據(jù)龜鱉實(shí)際攝食狀況，及時(shí)調(diào)整投飼量。一般是根據(jù)龜鱉攝食時(shí)所需要的時(shí)間，攝食是否積極，判斷龜鱉吃飽的程度。南方養(yǎng)殖場(chǎng)控制所投飼料在0.5～1小時(shí)以內(nèi)，基本吃光為度。不僅是因?yàn)楦郀I(yíng)養(yǎng)水平的龜鱉飼料價(jià)高，多投會(huì)造成浪費(fèi)，而且投飼不當(dāng)，環(huán)境污染，使龜鱉生長(zhǎng)不良或生病、品質(zhì)下降損失更大。因此筆者提出在投飼量的控制上要“斤斤計(jì)較，精打細(xì)算”。
    六、龜鱉配合飼料的加工技術(shù)及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)
    配合飼料加工技術(shù)和質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)化直接影響龜鱉的品質(zhì)。目前，常用龜鱉養(yǎng)殖飼料分為四種加工類型:

    1．天然生鮮料及自摻粉料  適用于小規(guī)?；蛄阈羌茵B(yǎng)，尤其是珍貴觀賞龜養(yǎng)殖。毋須機(jī)械加工，但效果較好。對(duì)龜鱉幼體及珍貴品種，開始投喂商品餌料不適應(yīng)時(shí),用鮮活料切碎單獨(dú)投喂, 或摻入部分濃縮粉料進(jìn)行投喂,讓其慢慢適應(yīng)商品餌料是很好的方法。對(duì)龜鱉親本在性腺發(fā)育階段或龜鱉疾病康復(fù)期均可采用此類餌料。技術(shù)的關(guān)鍵是質(zhì)量的鮮活與用量的控制，尤其是蛋白、脂肪含量很高的動(dòng)物肝臟類、黃粉蟲及蠅蛆之類，過量投喂極易產(chǎn)生脂肪肝等病變。

    2． 可濕性粉料(面團(tuán)料)  目前鱉料和部分龜料工業(yè)生產(chǎn)的主要類型。加工質(zhì)量需要強(qiáng)調(diào)的一是所有原料粉碎的“粒度”至少達(dá)到100％通過80目標(biāo)準(zhǔn)篩，即通過“超微粉碎”；另一是混合的“勻度”，尤其是添加劑變異系數(shù)（CV）需不大于7%～8%，至于原料的新鮮同上條一樣重要。魚粉和其他動(dòng)物蛋白原料的揮發(fā)性鹽基氮不得大于100毫克/100克。此類飼料適口性好，而殘餌污染水質(zhì)比較嚴(yán)重，尤其是穩(wěn)定性差的飼料更是如此。

    3． 膨化顆粒料(浮性料)  目前部分龜料采用的類型，也是以后水產(chǎn)飼料的發(fā)展趨向。這種飼料可以長(zhǎng)時(shí)間浮在水面上,可直接觀察到龜鱉類攝食的情況，便于調(diào)節(jié)投飼量；穩(wěn)定性好，殘餌很少，對(duì)水質(zhì)污染輕微。不過它的缺點(diǎn)主要是設(shè)備投資與加工能耗大。而且在加工過程中對(duì)維生素及一些活性因子有破壞作用,可能造成營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。通過改進(jìn)工藝:先膨化原料后制粒,活性成分保護(hù)或超量添加，現(xiàn)已見成效。

    4．硬顆粒飼料   這是目前水產(chǎn)飼料的主流類型，加工技術(shù)與設(shè)備成熟，各種標(biāo)準(zhǔn)齊全，并且產(chǎn)量高、成本低。但是對(duì)龜鱉來(lái)講尤其是鱉適口性差，若突然使用，鱉可能拒食。但是筆者試驗(yàn)，若從幼體開始，經(jīng)過天然餌料馴飼，是完全可以的。對(duì)攝食量、生長(zhǎng)速度沒有影響，殘餌問題也類同面團(tuán)狀料。其實(shí)野生環(huán)境下龜鱉也吃較干的種子的?，F(xiàn)有的小養(yǎng)殖戶在投飼前，在硬顆粒飼料上灑點(diǎn)水，鱉吃的也很好，當(dāng)然與天然生鮮料拌合就更不成問題了。

    飼養(yǎng)管理的宗旨就是創(chuàng)造一個(gè)適合于鱉生長(zhǎng)的良好環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)條件，培養(yǎng)體質(zhì)健壯的鱉，獲得最高的經(jīng)濟(jì)效益。無(wú)疑，鱉抗病能力的強(qiáng)弱與飼養(yǎng)管理的好壞有密切的關(guān)系，與增強(qiáng)龜鱉的抗病能力直接相關(guān)的飼養(yǎng)管理技術(shù)。