陽(yáng)澄湖總面積118.9平方公里。分中，西，東三湖，而東湖湖底平坦，平均水深在1米左右，且水草荗密，水質(zhì)清澈。是大閘蟹脫殼生長(zhǎng)最理想的場(chǎng)所，且蟹種苗又是中華苗，所以出產(chǎn)的大閘蟹是最鮮美的，一年四季水流動(dòng)是保持水質(zhì)清澈的關(guān)鍵。

陽(yáng)澄湖大閘蟹大體分會(huì)大蟹，大中蟹，小中蟹，小蟹 毛蟹等幾種，大蟹被稱(chēng)為外貿(mào)蟹，即是4兩以上的蟹，又被分會(huì)小4兩，大4兩，半斤頭等；'''小4兩就是4.1—4.4兩公蟹，大4兩就是4.5—4.9兩的公蟹，半斤頭就是5.0兩以上的公蟹，其中又要分會(huì)大半斤蟹和 小半斤蟹，就是5.0兩—5.4兩的公蟹稱(chēng)為小半斤，5.5兩-5.9兩公蟹稱(chēng)為大半斤。大中蟹指的是3.5兩-3.9兩的公蟹，小中蟹指的是3.0兩-3.4兩的公蟹



而母蟹又分會(huì)3.5兩母蟹；3.0兩母蟹；2.5兩母蟹；2.0兩母蟹等。其中大母蟹為4.0兩以上的母蟹了。

而規(guī)格的不同。其價(jià)格也是不同的。一只公蟹和一只母蟹被稱(chēng)為是一對(duì)蟹。根據(jù)我這么多年的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，一般搭配是這樣的；3.5兩母蟹配半斤頭公蟹，3.0兩母蟹配4.0兩以上公蟹，2.5兩母蟹配3.5兩公蟹，2.0兩母蟹配3.0兩公蟹。送禮一般是8只4對(duì)或10只5對(duì)等。蟹規(guī)格大小你要看客戶(hù)的重要輕重了。

我們承諾;   所售每一只大閘蟹都是正宗正品且保證質(zhì)優(yōu)價(jià)惠。并如若有死蟹保退，保換。不是太遠(yuǎn)的地方保郵。

陽(yáng)澄湖大閘蟹食用是季節(jié)性的，最佳食用期在10月中旬。請(qǐng)記住九雌十雄這說(shuō)法是絕對(duì)正確的，也就是說(shuō)大閘蟹上市早期吃母蟹，后期吃公蟹，這樣比較好。另外請(qǐng)注意：寒性體質(zhì)的人士少食或盡量不食。

大閘蟹的銷(xiāo)售從九月中旬開(kāi)始到來(lái)年新年伊始。