1、極具觀賞價值：貴妃雞外貌艷麗奇特，嬌小玲瓏，裊娜多姿，雍容華貴，善通人性，是一種極具特色的觀賞珍禽。貴妃雞雞冠奇異，形如圓球狀的大朵黑白花片羽毛束，猶如西洋貴妃之帽，因此而得名。頭戴鳳冠，身披藍(lán)黑間白花羽毛，三叢冠，腳上有距，五爪（腳內(nèi)側(cè)兩爪較?。?，長有胡髯遮蓋部分瞼，使人們只見到大而靈活的眼睛、小而短的喙，外露的大鼻孔，羽毛基色為黑色，白色飛花不規(guī)則地分布全身，但以頭部、胸部較密集，具有觀賞價值。如開發(fā)成貴妃雞標(biāo)本將成為獨具特色的觀賞工藝品。
2、極具美食價值：貴妃雞是由野生馴養(yǎng)而來，具有野生珍禽的優(yōu)勢，皮薄，皮下脂肪少，骨脆酥軟，肉質(zhì)極為鮮美，兼具土雞肉的香味和山雞肉的結(jié)實，還有飛禽的野味。觀其色：晶瑩剔透，金黃艷麗、誘人食欲；品其肉：脂少皮薄、骨細(xì)肉多、嫩滑而不油膩；嘗其湯：清香甘甜、回味悠長。
3、極具食療價值：貴妃雞是一種高蛋白、低脂肪的理想保健食品，蛋白質(zhì)含量高，富含17種氨基酸，10余種微量元素和多種維生素，特別是被稱為抗癌之王的硒、鋅含量為普通家禽的35倍，抗衰老的維生素E含量是其他禽類的5倍，具有滋補性溫，善補虛弱，有補氣，補血，祛風(fēng)、美容、抗衰老、抗癌等獨特功效，是老、弱、病人、孕婦、產(chǎn)婦最理想的補品，被譽為“禽中極品”！ 有“滋補勝甲魚、養(yǎng)傷賽白鴿、美容如珍珠”之美譽。
貴妃雞養(yǎng)殖前景無限
由于貴妃雞集美食、觀賞、滋補、保健于一體，被譽為“益智肉”、“美容肉”、“益壽肉”，深受國內(nèi)、國際市場歡迎，具有極廣闊的養(yǎng)殖前景。
1、抗病強(qiáng)，易飼養(yǎng)：貴妃雞由野生馴養(yǎng)而來，具有一定的野性，好動，因此其抗病力很強(qiáng)，適應(yīng)性更廣。貴妃雞養(yǎng)殖方法簡單，可進(jìn)行養(yǎng)殖場舍放養(yǎng)、竹林、果園野外放養(yǎng)，或者籠養(yǎng)，養(yǎng)殖中只要進(jìn)行常規(guī)的免疫接種外，按照正常的飼養(yǎng)管理，其成活率可達(dá)95%以上。
2、見效快、效益高：商品貴妃雞出殼后養(yǎng)殖3個月左右體重達(dá)2.5斤左右即可上市，料重比為3-3.5:1，每只養(yǎng)殖成本在15元左右。目前貴妃雞市場售價達(dá)50—60元/只，每只毛利可達(dá)35—45元，純利可達(dá)30元左右/只。貴妃雞種雞150—160日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋180枚以上，每年最少可繁殖100只的商品雞。養(yǎng)殖一只貴妃雞種母雞，年利潤在3000元左右。一個小型養(yǎng)殖戶，如最少養(yǎng)殖50只母雞，一年的純利潤在15萬元，效益十分可觀。如規(guī)模養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖500只母雞，一年利潤即可達(dá)150萬元。
3、市場好，潛力大：隨著人們生活水平的不斷提高，對飲食的要求越來越高，注重美味、綠色、保健正成為人們的消費潮流，而貴妃雞正迎合了人們的這種消費需求。據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測，目前僅廣東、福建、香港、北京、上海等地年需求量超過8000萬只，而目前上市量不足100萬只，遠(yuǎn)遠(yuǎn)處于供不應(yīng)求之勢。在許多酒店以貴妃雞為特色的“白切貴妃、貴妃醉酒、貴妃甲魚湯、貴妃大補湯、砂鍋鋦貴妃、香菇貴妃雞、干蒸貴妃、蒜香貴妃雞”等菜正成為酒店的招牌，得到消費者的青睞和贊賞。貴妃雞正迅速發(fā)展為最熱門的珍禽養(yǎng)殖項目之一。
貴妃雞養(yǎng)殖要點
貴妃雞抗病能力較強(qiáng)，適應(yīng)性廣，放養(yǎng)、圈養(yǎng)、籠養(yǎng)均可，即適合專業(yè)化雞場的集約化飼養(yǎng)，又可家庭放養(yǎng)飼養(yǎng)。對飼養(yǎng)條件要求較低，與家雞飼養(yǎng)管理基本相同，而成活率、飼養(yǎng)報酬較高。為了科學(xué)飼養(yǎng)貴妃雞，提高成活率和產(chǎn)蛋率，需要做到以下幾點。
1、建好雞舍：雞舍可以利用現(xiàn)有的雞舍、空閑房屋或宅院空地，但要注意雞舍通風(fēng)和保持地面干燥。地面最好是磚地或水泥地面，以便清理糞便和進(jìn)行防疫消毒。雞舍養(yǎng)成年雞為4～8只/平方米，有條件的雞舍前面設(shè)露天運動場，四邊高度為2米（不用設(shè)天網(wǎng)）。運動場或雞舍至少1/3地方鋪上粗沙子和設(shè)竹、木條棲架，以便貴妃雞沙浴和架棲。
2、放養(yǎng)場所：有條件也可進(jìn)行果園、林地放養(yǎng)，果園可為貴妃雞生長提供良好的環(huán)境，雞糞可以肥地，另外果園還可增加經(jīng)濟(jì)效益。也可以利用空閑院或房屋養(yǎng)殖，每平方米可養(yǎng)殖6—8只雞左右。
3、科學(xué)飼養(yǎng)：雛雞進(jìn)育雛室后，先要清潔、消毒飲水，然后用半干濕料喂2天。3天后，改用雞花料喂至2周齡。2周齡后改用小雞料喂至7周齡。從8周齡轉(zhuǎn)入中雞飼養(yǎng)階段，用肉雞料喂。若飼養(yǎng)種雞，則按種雞料飼養(yǎng)。
4、加強(qiáng)管理：雛雞抗病能力差，怕寒冷，雛雞舍要求保溫、空氣對流、光照適度，這樣有助于提高雛雞活力，促進(jìn)生長發(fā)育。產(chǎn)蛋雞舍要求通風(fēng)好、防寒風(fēng)酷暑、保持干爽清潔，科學(xué)光照。平養(yǎng)的可設(shè)置戶外運動場，可防止軟骨病，而且還可提高母雞的產(chǎn)蛋率。
5、雞病防治：定期對雞進(jìn)行防疫注射；在養(yǎng)殖過程中，要注意經(jīng)常觀察雞的飲食情況，如發(fā)生病疫情況，要及時采取封鎖、隔離、消毒等措施。
6、種蛋孵化：貴妃雞無就巢性，新鮮種蛋最好10天內(nèi)孵化，孵化期為21天，孵化方法與家雞一樣。
浦口特禽土雞繁育場
