2.西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士，西門塔爾?，F(xiàn)已分布到很多國家，目前西門塔爾牛成為世界上養(yǎng)殖場分布最廣，數(shù)量最多品種之一。
西門塔爾牛毛色為黃白花或紅白花，西門塔爾牛頭較長，面寬*西門塔爾牛角較細而向外上方彎曲*西門塔爾牛體軀長，肌肉豐滿*西門塔爾牛前軀較后軀發(fā)育好，西門塔爾牛乳、肉用性能均較好，西門塔爾牛生長速度較快，西門塔爾牛母牛難產(chǎn)率低，西門塔爾牛適應性強?？傊?，西門塔爾牛養(yǎng)殖是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種.
3.夏洛來牛(夏洛萊牛)原產(chǎn)于法國，夏洛來牛(夏洛萊牛)其生長、肉量多、體型大、夏洛來牛(夏洛萊牛)耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，夏洛來牛(夏洛萊牛)是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑*夏洛來牛(夏洛萊牛)全身肌肉特別發(fā)達*夏洛來牛(夏洛萊牛)骨骼結(jié)實，四肢強壯。夏洛來牛(夏洛萊牛)頭小而寬，角圓而較長，夏洛萊牛養(yǎng)殖生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。夏洛來牛(夏洛萊牛)產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60％。
4.利木贊牛原產(chǎn)于利木贊牛高原，肉牛數(shù)量僅次于夏洛來牛，屬于專門化的大型肉牛品種。利木贊牛毛色為紅色或黃色，頭較短小，額寬，利木贊牛體軀較長，后軀肌肉豐滿，四肢粗短，平均成年體重公牛1100千克、母牛 600千克,在法國較好飼養(yǎng)殖條件下，公?；钪乜蛇_1200——1500千克，利木贊牛產(chǎn)肉性能高，前后肢肌肉豐滿，利木贊牛出肉率高，在肉牛市場上很有競爭力。利木贊牛犢牛斷奶后生長很快。
