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? ?鼠尾草,多年生草本,須根密集,莖直立,高40-60厘米。 花期6-9月。
? ?鼠尾草是唇形科鼠尾草屬的一種芳香性植物。常綠性小型亞灌木,花藍色至藍紫色。鼠尾草有許多不同的用途與功效,它常常栽培來做為廚房用的香草或醫(yī)療用的藥草,有時也被稱為庭園鼠尾草、廚房鼠尾草、達爾馬希亞鼠尾草,藥用鼠尾草。在歐洲的部份地區(qū),會栽種鼠尾草用來萃取精油。
? ?食用價值:鼠尾草的香味濃烈刺鼻,夾雜些許樟腦的味道,可為各種食物增添沁人的香味。鼠尾草非常適合跟奶制品和油膩食物一起烹飪,有時也會加入葡萄酒、啤酒、茶和醋當(dāng)中。由于鼠尾草不耐高溫,也不宜長時間烹制,所以應(yīng)在烹制過程即將結(jié)束的時候再加入鼠尾草。
? ?鼠尾草精油具有美容養(yǎng)顏的效果,還能夠抗菌消炎。
? ?營養(yǎng)成分:每1克鼠尾草中,含鈣5毫克、鐵0.3毫克和鉀3毫克。鼠尾草是一種多年生芳香植物,結(jié)合了20多種植物的藥性,因其藥性而聞名,在西方被當(dāng)作萬能藥。鼠尾草具有滋補、防止痙攣、防腐抗菌、利尿和清潔傷口等功效,對喉嚨疼痛和口唇潰瘍也有療效,并且可調(diào)節(jié)經(jīng)期、刺激食欲并減緩腸胃氣脹。
? ?鼠尾草能發(fā)揮養(yǎng)顏美容的功效 花可拿來泡茶,散發(fā)清香味道,可消除體內(nèi)油脂,幫助循環(huán),具防腐、抗菌、止瀉的效果,含雌激素,孕婦應(yīng)避免使用。?
? ?意大利人將鼠尾草用來制作面包和浸泡油,作為健康飲食的一部分;它的獨特風(fēng)味,不但去除肉類的腥味,還能夠分解脂肪,加在 香腸、臘腸類食品中具有良好的殺菌和防腐效果。?
歐洲的傳統(tǒng)醫(yī)院使用鼠尾草精油來消毒病房,由于它有促進荷爾蒙運作的功效,所以婦女們在生產(chǎn)后會用鼠尾草來減少母乳分泌??估?、增強記憶力、安定神經(jīng)、明目,緩和頭痛及神經(jīng)痛。
? ?功能主治:清熱利濕;活血調(diào)經(jīng);解毒消腫。主黃疸;赤白下痢;濕熱帶下;月經(jīng)不調(diào);痛經(jīng);瘡瘍癤腫;跌打損傷
? ?種子繁殖:可在春季和初秋播種。播種前為提高出苗率以及早出苗,可先將種子用50℃溫水浸泡,待溫度下降到30℃時,用清水沖洗幾遍后,放于25~30℃恒溫下催芽或用清水浸泡24小時后播種。直播或育苗移栽均可。由于鼠尾草種子小,宜淺播。播后要覆蓋薄土,并要經(jīng)常灑水,以保持土壤濕潤。
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