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諸葛菜

 

百科名片

傳說諸葛亮率軍出征時曾采嫩梢為菜，故得名。另因農(nóng)歷二月開蘭紫色花，得名二月蘭。

概述

學名：Orychophragmus violaceusO.E.Schulz　

 

　　別名：菜子花、二月蘭。

 

　　分類：十字花科(Cruciferae)，諸葛菜屬。

 

　　解名：傳說諸葛亮率軍出征時曾采嫩梢為菜，故得名。另因農(nóng)歷二月開蘭紫色花，得名二月蘭。

 

　　產(chǎn)地：原產(chǎn)中國東北、華北及華東地區(qū)。野生或栽培。

 

　　開放分類： 植物、花卉、野菜、十字花科、綠化植物。

 

名字由來

　　諸

葛“臥龍”，受托孤重任，力輔后主，出兵伐魏?！?/p>

 

　　蜀中雖號稱天府之國，卻經(jīng)不起連年征戰(zhàn)；加之蜀軍屢出祁山，蜀道艱難，軍糧常常供應不上。為了解決這一難題，諸葛亮想出軍中自種蕪菁的辦法。他根據(jù)在隆中務農(nóng)時的經(jīng)驗，命令兵士每到一地就廣種蕪菁，以此補充軍食。

 

　　兵士們依令行事，不久便在行軍路途附近大面積種植蕪菁，暫緩解了軍糧供需的矛盾。蜀軍離去后，所種的蕪菁并沒有浪費，當?shù)厝嗣衿毡椴墒?，稱之為“諸葛菜”。

 

植物形態(tài)

諸葛菜

 

　　二月蘭株高20-70cm，一般多為30-50cm。莖直立且僅有單一莖?；~和下部莖生葉羽狀深裂，葉基心形，葉緣有鈍齒；上部莖生葉長圓形或窄卵形，葉基抱莖呈耳狀，葉緣有不整齊的鋸齒狀結構?？偁罨ㄐ蝽斏?，著生5-20朵，花瓣中有幼細的脈紋，花多為藍紫色或淡紅色，隨著花期的延續(xù)，花色逐漸轉淡，最終變?yōu)榘咨?。花?-5月份，果期5-6月份?；ò?枚，長卵形，具長爪，爪長約3-6mm，花瓣長度約1-2cm；雄蕊6枚，花絲白色，花藥黃色；花萼細長呈筒狀，色藍紫，萼片長3mm左右。果實為長角果圓柱形，長6-9cm，角果的頂端有細長的喙，果實具有四條棱，內(nèi)有大量細小的黑褐色種子，種子卵形至長圓形。果實成熟后會自然開裂，彈出種子。

 

生長特性

　　1、 耐寒性強，冬季常綠。又比較耐陰，用作地被，覆蓋效果良好，葉綠蔥蔥

，一片碧綠，使人喜愛。

 

　　2、適生性強。從東北、華北，直至華東、華中都能生長。冬季如遇重霜及下雪，有些葉片雖然也會受凍，但早春照樣能萌發(fā)新葉、開花和結實。對土壤要求不嚴。

 

　　3、紫色花，從下到上陸續(xù)開放，2～5、6月開花不絕，尤其是群栽時，一片藍紫色。如種植在河邊、海堤，綠葉—花海—海水—藍天交織在一起，十分壯觀。

 

　　4、 二月藍具有較強的自繁能力，一次播種年年能自成群落。每年5～6月種子成熟后，自行落入土中，9月長出綠苗，小苗越冬，晚春開花，夏天結籽，年年

延續(xù)。在園林綠地、林帶、公園、住宅小區(qū)、高架橋下常有種植，作為觀花地被廣泛應用。種源充裕，價格便宜，播種每平方米只需幾角錢。因此被很多綠化工程、公園、旅游景點所采用。專家還建議在機場成片種植二月蘭，不僅冬天披綠，春天紫花成片，而且它能延續(xù)自繁，毋需過多養(yǎng)護，能與其他植物混種，是集多種優(yōu)點于一體的好品種。

 

分布區(qū)域

　　二月蘭作為優(yōu)良的地被植物，廣泛分布于中國東北、華北地區(qū)，遍及北方各省市。如遼寧、山西、甘肅、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、四川、陜西等省，常野生于平原、山地、路旁、地邊或雜木林林緣。在北京屬于早春的花種！

 

營養(yǎng)價值

　　二月蘭為早春常見野菜，其嫩莖葉生長量較大，營養(yǎng)豐富。據(jù)測定，每100克鮮品中含胡蘿卜素3.32毫克、維生素B20.16毫克、維生素C59毫克。種子含油量高達50%以上，又是很好的油料植物。特別是其亞油酸比例較高，對人體極為有利。因亞油酸具有降低人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯的功能，并可軟化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好藥物。

 

　　諸葛菜耐寒性較強，萌發(fā)早，可調(diào)節(jié)早春蔬菜淡季。其野外采集一般在3-4月份進行。采后只需用開水焯一下，去掉苦味即可食用。

 

食物

　　二月蘭是中國北方常見的一種野菜，其嫩葉和莖可食，種子收集在一起可以用于榨油，因而每到早春季節(jié)都會有喜好野味的人，進入公園或其它二月蘭叢生的野地，挖掘二月蘭食用，過度的采食會對二月蘭的種群造成破壞。

 

園林綠化

　　1、

宜栽于林下、林緣、住宅小區(qū)、高架橋下、山坡下或草地邊緣，即可獨立成片種植，也可與各種灌木混栽，形成春景特色。

 

　　2、可在公園、林緣、城市街道、高速公路或鐵路兩側的綠化帶大量應用，大面積花開成片，綠化、美化效果極佳?？捎脟姴シ绞竭M行高速公路邊坡綠化，效果更好。自播繁衍的種子在6月中下旬能在上一代植株剛枯萎時就已長出新幼苗，所以，也就基本不會出現(xiàn)土地裸露，是一種極其良好的高速公路邊坡綠化植物材料。

 

　　3、作為花壇花卉，二月蘭的中高性狀，適應性強和早春開花等特性可用作早春花壇。

 

栽培管理

　　二月蘭以種子繁殖為主，再生能力強，植株枯后很快會有新落下的種子發(fā)芽長出新的植株苗：在不經(jīng)翻耕的土壤上，人工撒播的種子也能成苗，并具較強的抗雜草能力。故栽培管理可相對粗放，較為容易。剛采收的新鮮種子有的有后熟生理現(xiàn)象，早播的發(fā)芽率低，蔭發(fā)延續(xù)1-2個月甚至更長。播種時間夏、秋均可，但以8-9月最為適宜。每克種子300-400粒，每畝播種量1公斤左右。若按每平方米測算應為每平方米1-2克。如果采用噴播方式則單位面積用量最好增加10-20%。

 

　　盆土用園土、珍珠巖、草木灰混合拌勻，比例為6:2:1，上盆時要施足基肥，待挺苗后將盆搬到有陽光的地方進行常規(guī)的肥水管理。

 

　　栽培管理相對其他花卉而言比較粗放，不需要多加養(yǎng)護。耐寒性、耐陰性較強，有一定散射光即能正常生長、開花、結實。對土壤要求不嚴。最好選擇疏松肥沃且排水良好的砂質(zhì)土壤。只要及時澆水，施肥，稍加管理即可健壯生長。一年施肥4次。早春的花芽肥、花謝后的健壯肥、坐果后的壯果肥、入冬前的壯苗肥。如果在花蕾期和幼果期各進行1次葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液的話，花色則更艷麗，果實將更飽滿。花期早春至6月。角果長條形，6月成熟。種子黑褐色，卵形。諸葛菜冬季綠葉蔥蔥，早春花開成片。冬季若遇重霜，需加強防霜措施。若為了食用，要經(jīng)常進行分裂，以促使嫩莖葉的萌發(fā)。

 

　　常見害蟲有蚜蟲、菜青蟲、蝸牛、潛葉蠅等。若發(fā)現(xiàn)害蟲，要及時進行藥物防治。

 

二月蘭品性

　　二月蘭是中國北方早春季節(jié)最常見的野花之一，因而樸素的二月蘭常常會以一種草根階層的姿態(tài)出現(xiàn)在文學作品中。以二月蘭為主角的文學作品，最著名的莫過于季羨林所作的散文《二月蘭》。

 

　　有一篇課文《花的話》，是宗璞的一篇童話。文章將不會說話的也不可能聚集在一起的花兒安排在月下花園比美論貴。這篇文章以花為媒，著力的贊美了二月蘭謙虛質(zhì)樸、無私奉獻的可貴精神。