蟹爪蘭又名圣誕仙人掌、蟹爪蓮和仙指花，為仙人掌科蟹爪蘭屬植物。嫩綠色，新出莖節(jié)帶紅色，主莖圓，易木質(zhì)化，分枝多，呈節(jié)狀，刺座上有刺毛，花著生于莖節(jié)頂部刺座上。常見栽培品種有大紅、粉紅、杏黃、和純白色。因節(jié)徑連接形狀如螃蟹的副爪。葉狀莖扁平多節(jié)，肥厚，卵圓形，鮮綠色，先端截形，邊緣具粗鋸齒。花著生于莖的頂端，花被開張反卷，花色有淡紫、黃、紅、純白、粉紅、橙和雙色等。
蟹爪蘭屬短日照植物，喜散射光，忌烈日；喜濕潤，但怕澇。在自然環(huán)境中，常附生于樹上或潮濕山谷，
因而栽培環(huán)境要求半陰、濕潤。夏季避免烈日暴曬和雨淋，冬季要求溫暖和光照充足。土壤需肥沃的腐葉土、泥炭、粗沙的混合土壤，酸堿度在pH5．5～6.5。蟹爪蘭的生長期適溫為18～23℃，開花溫度以10～15℃為宜，不超過25℃，以維持15℃最好，冬季溫度不低于10℃。蟹爪蘭屬短日照植物，由此在短日照條件下才能孕蕾開花
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