原生態(tài)枸杞

　　原生態(tài)枸杞主要特點(diǎn)是，所銷售枸杞?jīng)]有經(jīng)過(guò)后續(xù)加工，完全符合自然化，如所有枸杞干果均是自然曬干，而沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘干等處理，另外從采摘地上也有講究，主要采用的是農(nóng)戶+工廠形式； 　　自然賦予作物的最本原的一種生活狀態(tài)，它的基本要義至少應(yīng)該包括遠(yuǎn)離技術(shù)性和遠(yuǎn)離操縱性，其凸顯的特征應(yīng)該是天然之美、自然之美和原始之美。作物“喝”的水，自然是天上的雨水；作物“吃”的肥，自然是不會(huì)污染環(huán)境的有機(jī)肥；而防治病蟲害主要靠輪作、稀植和放養(yǎng)青蛙、殺蟲螨、七星瓢蟲等害蟲天敵，決不會(huì)施用化學(xué)農(nóng)藥。

枸杞的四季用法
　　枸杞是一種已經(jīng)走入千家萬(wàn)戶的保健食品，《本草綱目》中說(shuō)枸杞子能夠“久服堅(jiān)筋骨，輕身
　　不老，耐寒暑。”現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)分析表明，枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸、
　　多種維生素等。甜菜堿可抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，防止肝硬化，對(duì)保護(hù)正常肝細(xì)胞有作用。
　　春天，枸杞味甘平補(bǔ)，可單獨(dú)服用，也可與黃芪喝。
　　夏日炎炎，枸杞子配伍菊花、金銀花、綠茶等，可消解疲乏。
　　秋季吃枸杞子配雪梨、川貝、百合等。也可配用一些酸味食品，如山楂等，以達(dá)“酸甘化陰”
　　之效。
　　冬季，枸杞子能夠平補(bǔ)陽(yáng)氣，宜與桂圓、山藥等搭配煮粥，也可配伍羊肉入菜，有御寒之效。
　　食用方法：
　　1、早晚各取20-30 粒嚼食,長(zhǎng)期食用,養(yǎng)顏明目,延年益壽。
　　2、取枸杞30-40 粒，泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香 醇和，生津止渴，堅(jiān)持飲用，
　　益肝補(bǔ)腎。
　　3、煮八寶粥放入適量枸杞,和胃補(bǔ)腎,滋肝活血,老人最宜。
　　枸杞的保健作用和四季用法 第 2 頁(yè) 共 23 頁(yè)
　　4、燉肉時(shí),出鍋前10 分鐘放入枸杞60 粒,身瘦體弱,食之最宜。
　　5、枸杞在做菜、煲湯時(shí)均可適量使用，有食補(bǔ)之功。
　　枸杞保存宜干燥、通風(fēng)，忌高溫、蟲蛀。用硫磺過(guò)度熏制可使枸杞子鮮亮，外觀鮮紅，選購(gòu)時(shí)
　　應(yīng)注意不可單純注重外表。一般應(yīng)以少量長(zhǎng)期服用為佳，不可頓服過(guò)量。用于保健的藥膳配方如下
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　　滋補(bǔ)肝腎方：用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利、煩熱、盜汗等。枸杞子30
　　克，冬蟲夏草10 克，百合50 克，文火慢煮約20 分鐘，加入豬肝或羊肝500 克及調(diào)料適量，再煮
　　約30 分鐘，分次吃肝喝湯。
　　養(yǎng)肝明目方：適用于因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等。枸杞子
　　100 克，女貞子100 克，杭菊花50 克，焙干，共研細(xì)末或裝入膠囊，每日兩次，每次服10 克
很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法，認(rèn)為常吃枸杞子能“堅(jiān)筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥?！　『芏嗳硕疾恢莱３澡坭阶涌梢悦廊?。這是因?yàn)?，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用?！　¤坭阶与m然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃?！　∽钸m合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效?！　∪魏巫萄a(bǔ)品都不要過(guò)量食用，枸杞子也不例外。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。　　枸杞子是一種已經(jīng)走入千家萬(wàn)戶的保健食品，因?yàn)樗r紅的外衣，近似血色，所以很多人對(duì)它的偏愛(ài)遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)其他補(bǔ)藥?！侗静菥V目》中說(shuō)枸杞子能夠“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑?！　⊙a(bǔ)精氣不足，養(yǎng)顏，肌膚變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽。”枸杞子一年四季都可以服用。那么一年四季應(yīng)該怎樣配伍達(dá)到它的最佳效果呢？　　春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，人體陽(yáng)氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補(bǔ)，春季可以單獨(dú)服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽(yáng)氣生發(fā)，比如說(shuō)黃芪等。　　夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺(jué)心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火?！　∏锛緲?shù)葉凋零，空氣干燥，人們總感覺(jué)到口干唇裂，皮膚起屑，用很多潤(rùn)膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。這個(gè)季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤(rùn)食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當(dāng)然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達(dá)“酸甘化陰”之效?！　∵M(jìn)入冬季，人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽(yáng)氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽(yáng)氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng)，抵抗自然界嚴(yán)寒。　　但是要提醒一下：用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是中國(guó)民間的一貫傳統(tǒng)，確能起到一定的保健功效，但經(jīng)科學(xué)家長(zhǎng)期研究表明，枸杞中的一些功能營(yíng)養(yǎng)成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿卜素等均難溶于湯、水、酒中，不能被人體

充分吸收。所以應(yīng)該將泡過(guò)水的枸杞吃掉效果更佳。

 
 寧夏枸杞與外地枸杞的區(qū)別
果粒長(zhǎng)的是寧夏枸杞，果粒圓的可能是新疆枸杞，比較甜一點(diǎn)。寧夏枸杞粒大、飽滿，顯長(zhǎng)圓形，窄些肉厚，味甘甜，后味 甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯

寧夏黃土高原酸堿度適宜枸杞的生長(zhǎng)，晝夜溫差大，白天日照充足。中寧枸杞與其他地方枸杞相比果粒長(zhǎng)型居多，色澤鮮紅，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。

寧夏的枸杞是長(zhǎng)一點(diǎn)的,顏色暗紅,而且在一端有個(gè)白點(diǎn),其他地方的則是圓形的,顏色鮮紅.寧夏的枸杞還有一個(gè)特點(diǎn)就是抓一把放在手里使勁捏,松開(kāi)后枸杞粒是散的,粒與粒之間不會(huì)粘到一起. 

枸杞子貴的和便宜的區(qū)別在哪里？  
  
 

 
 
級(jí)別不同，泡制不同，藥效與養(yǎng)生的效果也不同

由于許多消費(fèi)者對(duì)枸杞子不了解，在購(gòu)買時(shí)存在疑慮。教您幾種選購(gòu)枸杞子的方法。 據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，新鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤、肉質(zhì)飽滿，而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差、無(wú)光澤，外表卻很鮮亮，顏色暗紅。特別是染色的枸杞子整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞子的蒂把處是白色的，即有一個(gè)小白點(diǎn)。

寧夏枸杞的果粒長(zhǎng)，果粒圓的可能是新疆枸杞，比較甜一點(diǎn)。寧夏枸杞粒大、飽滿，顯長(zhǎng)圓形，窄些肉厚，味甘甜，后味 甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上浮。

枸杞子是補(bǔ)陰的還是補(bǔ)陽(yáng)的呢？  
  
 

 
 
枸杞，甘，平。滋補(bǔ)肝腎之陰，明目。滋陰養(yǎng)肝明目的，當(dāng)然是偏陰的啦。 平時(shí)保健可以泡茶喝，放4-6枚菊花，10-15粒枸杞，還可以加幾片西洋參。 或者煲湯喝，看湯的量來(lái)定，一般加二三十粒左右 ,但我認(rèn)為如果煎藥的話枸杞放9-15克，作為平時(shí)保健，用量沒(méi)有必要這么大。

糖尿病人到底能否吃枸杞子及服用量是多少 
 
 

 
  
 
糖尿病人到底能否吃枸杞子?
答：可以服用

【古籍摘要】
《本草正》：枸杞，味重而純，故能補(bǔ)陰，陰中有陽(yáng)，故能補(bǔ)氣。所以滋陰而不致陰衰，助陽(yáng)而能使陽(yáng)旺。雖諺云離家千里，勿食枸杞，不過(guò)謂其助陽(yáng)耳，似亦未必然也。此物微助陽(yáng)而無(wú)動(dòng)性，故用之以助熟地最妙。其功則明耳目，添精固髓，健骨強(qiáng)筋，善補(bǔ)勞傷，尤止消渴，真陰虛而臍腹疼痛不止者，多用神效。

枸杞子
【藥性】甘，平。歸肝、腎經(jīng)。
【功效】滋補(bǔ)肝腎，益精明目。
【應(yīng)用】
肝腎陰虛及早衰證。本品能滋肝腎之陰，為平補(bǔ)腎精肝血之品。治療精血不足所致的視力減退、內(nèi)障目昏、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、遺精滑泄、耳聾、牙齒松動(dòng)、須發(fā)早白、失眠多夢(mèng)以及肝腎陰虛，潮熱盜汗、消渴等證的方中，都頗為常用?？蓡斡茫蚺c補(bǔ)肝腎，益精補(bǔ)血之品配伍。如《壽世保元》枸杞膏單用本品熬膏服；七寶美髯丹（《積善堂方》）以之與懷牛膝、菟絲子、何首烏等品同用。以其還能明目，故尤多用于肝腎陰虛或精虧血虛之兩目干澀，內(nèi)障目昏，常與熟地、山茱萸、山藥、菊花等品同用，如杞菊地黃丸（《醫(yī)級(jí)》）。
【用法用量】煎服，6～12g。

什么人不能吃枸杞子  
  
 
 
 
  
 
由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜食用。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點(diǎn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用，才能見(jiàn)效。任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用，枸杞也不例外，一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。

陰盛體質(zhì)者，如體胖，苔膩，怕冷，不欲飲,還有脾胃虛寒者！

枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。枸杞中所含的胡蘿卜素及多種維生素能有效預(yù)防心臟病和癌癥。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。因此枸杞越來(lái)越受到人們青睞。

枸杞可分為三個(gè)部分來(lái)使用，枸杞葉可用來(lái)泡“枸杞茶”飲用；紅色果實(shí)“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當(dāng)作藥材使用。做菜加入枸杞子要注意烹調(diào)方法。枸杞的烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)在炒菜或煲湯收尾時(shí)放入枸杞，這樣可防止大量營(yíng)養(yǎng)成分流失，因此，枸杞更適合泡茶或做涼菜的輔料來(lái)食用。枸杞也不適宜長(zhǎng)時(shí)間地清洗，以免營(yíng)養(yǎng)成分流失，建議在溫水里稍洗即可
 

藥店買的枸杞能不洗直接吃么？  
  
 

 
 
藥店和超市是有一定區(qū)別的,藥店的是經(jīng)過(guò)中藥炮制的,通過(guò)炮制后藥物的治療特性會(huì)突出,超市的不過(guò)是人工種植采集的枸杞，泡茶或做吃的 沒(méi)什么 問(wèn)題 其實(shí)兩個(gè)地方的都干凈不倒那去藥店的不洗沒(méi)什么關(guān)系超市的不過(guò)是食品級(jí)的為了健康還是洗洗吧。

通常從藥店買的枸杞的保質(zhì)期一般是18個(gè)月，不過(guò)最好不要放太長(zhǎng)時(shí)間，12個(gè)月就差不多了，因?yàn)樗幍瓴皇侵饕u這的，所以保質(zhì)期要注意。