為高達20米的，暗灰色，不深裂，枝條灰，有縱溝，皮上有許多黃的皮孔。80厘米，長約5毫米，灰，托葉長，長10-15毫米，被疏長毛及鱗腺。

栗子是一種香甜佳果，據(jù)記載公元前栗樹在我國就已廣有栽培，早為人民食用。產(chǎn)地集中在小港、等鄉(xiāng)。其實北京、唐山、等地的山區(qū)，也生長大量栗樹，所產(chǎn)栗子，品質(zhì)特優(yōu)，因為過去這些地區(qū)生產(chǎn)的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名為“天津板栗”），主要輸往、、、、及等地。

板栗是比較高大的果樹，生長結果有兩個主要特點：一是喜光性強；二是強枝結果。板栗一般由結果母枝的先端數(shù)芽抽生結果枝結果，強壯結果母枝不僅形成產(chǎn)量，也是擴展和培養(yǎng)骨干枝的主要枝類。整形修剪都要著眼于促進長勢。
板栗的使樹冠上不同部位枝梢的生長勢和具有明顯差異。頂端直立的枝梢生長勢最強，其下部位的枝梢勢力依次減弱。下垂大枝常自然枯死。各部位結果枝的長勢、結果數(shù)量、栗實大小也具有明顯差異。

整形修剪就是要平衡各部位、各枝系的長勢，使均衡生長結果。
板栗雌雄異花，壯枝結實。成花、結實對光照條件要求較高，應采取多種修剪措施，改善每個單株和整個栗園的通風透光條件。內(nèi)膛細弱雄花枝多，應疏除。所以，片面強調(diào)內(nèi)膛結實并不能取得明顯效益。[2]

分布范圍

板栗樹在中國，栽培歷史悠久，主要產(chǎn)地集中在中國北方地區(qū)，、、、、、、、、、等地，浙江、福建、湖北、江西也有分布。[2]

據(jù)不完全統(tǒng)計，1996年中國板栗樹面積111萬hm平方米，年產(chǎn)板栗2．5億kg。南起(北緯18°30’)，北至遼寧的(北緯40°31’)和吉林的(北緯41°20’)，全國25個省(市、自治區(qū))均有分布。重點產(chǎn)區(qū)為、、秦嶺和等山區(qū)及云貴高原，其中山東、湖北、河南、河北四省的產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的60%左右。低海拔分布區(qū)如河北省、山東省、江蘇省在50m以下。高海拔區(qū)如云南省的達2800m，一般分布在300－500m之間栗子，古稱木奄子。從西安半坡中，已發(fā)現(xiàn)有栗子的實物遺存，距今已有6000多年

板栗樹的采食歷史。
河北省的是栗子主產(chǎn)地之一。板栗在中國產(chǎn)地分布比較廣泛，而且通過自然雜交，形成了豐富的變異類型。