臺灣選育的優(yōu)質高產果桑品種，成熟后紫黑色，果長8～12厘米，最長18厘米，單果重10克，最大20克，果徑1.2厘米，含糖量20%，鮮甜爽口，口味極好，成熟期30天左右，一般畝產1600公斤

樹種簡介　　桑樹適應性強，不論土地貧瘠還是肥沃，干旱或濕潤的地區(qū)均可生長，種植和管理非常簡單，病蟲害少，幾乎不需農藥防治，是原生態(tài)的綠色果品。

　　果桑是以采摘果實桑椹為主的一類桑樹，根據(jù)栽培密度，剪伐形式，肥培管理等方面技術措施來調節(jié)控制果椹和葉子產量，達到果品與產繭雙豐收，提高果桑的綜合經濟效益。它在中等立地條件下，畝產桑椹1000-2000千克，產桑葉1500千克。

　　桑椹藥用歷史悠久，在中醫(yī)藥上有較高聲譽，其保健藥用價值在古籍藥書如《中國大藥典》、《本草拾遺》等上均有記載。中醫(yī)認為，桑椹味甘性寒，具有生津止渴、滋陰補血、明目安神等功效，桑椹營養(yǎng)豐富，具有酸甜可口、藥性平和等特點?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，桑椹有增強免疫功能、促進造血細胞的生長、防止人體動脈硬化、促進新陳代謝作用，長期食用桑椹可以延年益壽。桑椹自古以來作為水果和藥材被應用，現(xiàn)已被衛(wèi)生部列入“既是食品又是藥品”的名單。

　　對桑椹的研究報道較多，包括藥理作用、臨床應用、產品開發(fā)等多個方面。桑椹不僅作為中藥在中醫(yī)臨床和醫(yī)藥工業(yè)上應用，而且在食品工業(yè)中也越來越廣泛的被開發(fā)利用。目前已經開發(fā)桑椹飲料、桑椹酒、桑果醬和桑椹紅色素等產品。

　　桑果汁飲料含有多種營養(yǎng)成分，其顯著的特點是不含人工色素和防腐劑，符合當今飲料消費的發(fā)展方向?，F(xiàn)在我國的果汁及果汁飲料總消費量約100萬噸，以桑果汁飲料占0.1%市場份額計算，即達到0.1萬噸，桑果汁飲料還遠遠低于這一水平。

　　利用桑椹發(fā)酵生產的桑椹酒，不僅保留了桑椹的絕大部分營養(yǎng)成分，還具有色澤鮮艷、酒香濃郁、酒體豐滿醇厚、酸甜適中等特點，并具有獨特的保健功能。據(jù)分析檢測，桑椹酒中所含的白黎蘆醇是市售名牌干紅葡萄酒的兩倍，具有軟化血管、增強免疫力功能等功效。

　　桑椹酒既有果品資源豐富的優(yōu)勢，又符合國家釀酒業(yè)向低耗糧、低酒精度轉變的產業(yè)政策，更能適應酒類消費市場的變化。

　　果醬是很多西方國家人們生活上的必需品，有很大的出口潛力；在國內隨著人們吃用西餐人數(shù)的增加，果醬的需求量也在逐步擴大。果醬是桑椹果汁生產過程中的附屬產物，一般每生產1噸桑椹原汁約排出0.6噸左右的果渣，其中較細的果渣用于生產果醬。所以說，桑椹果醬的生產成本非常低廉，但市場價格因其味道鮮美，獨具風味而占有很高的價位。

　　桑椹紅色素是一種天然食用色素，盡管目前生產成本很高，但符合當前食品色素的發(fā)展方向。隨著當今科技水平的提高和生產工藝的改進，桑椹以其花青素含量高、色素穩(wěn)定等特點，成為其他果品無法替代的色素鮮果。

　　果桑作為重要的生態(tài)林業(yè)樹種進行開發(fā)和利用，主要是由桑樹的生物學特性、生態(tài)學特性和突出的經濟效益決定的。果桑的根系發(fā)達，生長能力強，根系自然伸展面積是樹冠投影面積的幾倍。桑樹作為優(yōu)秀的鄉(xiāng)土樹種，耐旱，耐輕度鹽堿和重度修剪，耐土壤貧瘠，造林成活率、保存率高，枝條柔韌，樹冠冠幅大，固土效果好。果桑對土壤適應性廣，丘陵山地、平原、灘涂及三荒宜林地均可綜合開發(fā)利用。

　　發(fā)展果桑經濟，不僅僅造林成本低，立地條件要求不高，更應從國家林業(yè)局提出的六大林業(yè)工程及退耕還林重點工程出發(fā)，立足于實際，挖掘鄉(xiāng)土資源，實現(xiàn)從單純的桑蠶業(yè)向復合型現(xiàn)代的蠶桑業(yè)、果品綜合產業(yè)方向轉變。從粗放經營向集約經營轉變，圍繞生態(tài)環(huán)境建設，全面提高果桑種植水平，推動鮮果加工業(yè)，形成果桑種植，收獲，加工，各生產環(huán)節(jié)配套的產、加、銷一條龍和農工商齊發(fā)展的產業(yè)格局。

經過嫁接的優(yōu)質果桑樹苗(果可食用葉可養(yǎng)蠶）

怎樣區(qū)別嫁接果桑樹苗和野生桑樹苗？

你們出售的果桑樹苗是什么樣子的？

果桑樹苗好種嗎？