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1:產(chǎn)品亮點以及特色
(1)竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”
(2)竹蓀是名貴的食用菌,歷史上列為“宮廷貢品”,近代做為國宴名菜竹蓀,同時也是食療佳品。
(3)竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開,整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷稀有珍貴。
2:營養(yǎng)價值
竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等
3:溫馨提示
竹蓀性涼,脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多吃。
干品烹制前應先用淡鹽水泡發(fā),并剪去菌蓋頭(封閉的一端),否則會有怪味。
4:寶貝描述
(1)竹蓀營養(yǎng)豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。
(2)竹蓀是名貴的食用菌,歷史上列為“宮廷貢品”,近代做為國宴名菜竹蓀
,同時也是食療佳品。
(3)竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等,名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首
(4)竹蓀隸屬于腹菌綱、鬼筆目、鬼筆科、竹蓀屬。竹蓀為真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體,是世界著名的食用菌。
(5)竹蓀以其身形俊美動人而聞名,其鮮品形態(tài)猶如一個穿紗裙的姑娘,堪稱“雪裙仙子””、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。