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牛蒡的香味很 特別,百吃不厭,越吃越好吃,益處多多哦!
1. 牛蒡?yàn)楹挝铮?br />牛蒡,菊科,多年生草本直根類(lèi)蔬菜.中醫(yī)學(xué)稱(chēng)為”牛蒡子”或”大力子”.屬于粗纖維植物。
肉質(zhì)根營(yíng)養(yǎng)豐富,含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、菊糖、維生素、鈣、磷、鐵、硫安素、核黃素、胡蘿卜素、碳水化合物等十七種人體必需的核氨酸。
原產(chǎn)于北歐、蘇聯(lián)、西伯利亞和中國(guó)北部,900多年前,移植到日本,被譽(yù)為”白肌人參”。是一種營(yíng)養(yǎng)蘊(yùn)含極高的純天然食品,非常符合現(xiàn)代人崇尚高纖低脂的飲食需求。